Wanlixiang en Madrid

Buen restaurante para venir a comer, con raciones considerables, bastante variedad y comida china de verdad, lo único que le veo malo es que los trabajadores del lugar no se saben comunicar muy bien en español y no pudimos preguntarle mucho, pero bastante bien el resto.

Super rica la comida, fueron todas super amables y la comida vino super rápido. Recomendasimo!

La gastronomía de Sichuan (en chino tradicional y simplificado, 四川菜 o 川菜) es uno de los estilos regionales de la cocina china, originaria de provincia de Sichuan, ubicada al suroeste de China que ha logrado reputación internacional debido a su característica picante (麻辣).

Recientemente visitamos un restaurante Sichuan en Usera y resultó ser un fascinante descubrimiento de sabores y platos. Desde el momento en que llegamos, la atención de la camarera fue excelente. Rápidamente nos dimos cuenta de que estábamos en un lugar tradicional, ya que todos los demás comensales eran chinos, lo cual siempre es una buena señal de autenticidad. Nos ofrecieron la carta tanto en formato digital (mediante un código QR en la mesa) como en formato físico, que personalmente siempre se nos hace más cómodo. Los Entrantes: Sabores Caseros Para empezar, pedimos dos entrantes: Jiaozi (empanadillas): Estaban muy ricos y, lo más importante, eran caseros. Esto se agradece muchísimo, ya que se nota el sabor tradicional (lamentablemente, olvidé hacerles foto). Costillas Agridulces: Estaban ricas y tenían el dulzor justo, nada empalagoso como suele ocurrir en la mayoría de restaurantes chinos. El único inconveniente es que tenían más hueso que carne, lo que hacía un poco incómodo e insatisfactorio comerlas. Para los platos principales, nos aventuramos con varias opciones: Cazuela de Estómago de Cerdo: ¡Estaba súper rica! Tenía un toque crocante por la superficie que resultaba adictivo. Un plato estrella. Cazuela de Gambas: Venían con patatas fritas sazonadas. Las gambas estaban en su punto y las patatas ricas, nada grasosas. Sopa Agripicante con Carne Picada y Fideos de Batata: Nos gustó el sabor general y la cantidad, pero estaba muy picante, a pesar de haberla pedido suave. Escaseaba un poco la carne picada, pero el sabor era bueno. Ancas de Rana Estofadas: Este plato es ideal si te gusta probar cosas nuevas. Para mi gusto personal, no me convenció del todo, ya que al final dejaba un ligero saborcillo a pescado. Sin embargo, la textura es casi idéntica a la del pollo. Venían con calabacín y ¡ojo! con pimienta de Sichuan, que te dejará la boca un poco adormecida. En conclusión, si disfrutas probando platos nuevos y auténticos, este es tu sitio. Solo ten cuidado porque la mayoría de los platos pican, y mucho, algo totalmente normal en la gastronomía de la provincia de Sichuan. La mayoría de los platos estaban muy buenos. La sopa y la rana fueron los que menos nos convencieron, pero es porque nunca los habíamos comido y no estábamos acostumbrados a esos sabores tan particulares. ¡Muchas gracias al restaurante Sichuan! Volveremos pronto a probar más platos. 🫶

Recientemente visitamos un restaurante Sichuan en Usera y resultó ser un fascinante descubrimiento de sabores y platos. Desde el momento en que llegamos, la atención de la camarera fue excelente. Rápidamente nos dimos cuenta de que estábamos en un lugar tradicional, ya que todos los demás comensales eran chinos, lo cual siempre es una buena señal de autenticidad. Nos ofrecieron la carta tanto en formato digital (mediante un código QR en la mesa) como en formato físico, que personalmente siempre se nos hace más cómodo. Los Entrantes: Sabores Caseros Para empezar, pedimos dos entrantes: Jiaozi (empanadillas): Estaban muy ricos y, lo más importante, eran caseros. Esto se agradece muchísimo, ya que se nota el sabor tradicional (lamentablemente, olvidé hacerles foto). Costillas Agridulces: Estaban ricas y tenían el dulzor justo, nada empalagoso como suele ocurrir en la mayoría de restaurantes chinos. El único inconveniente es que tenían más hueso que carne, lo que hacía un poco incómodo e insatisfactorio comerlas. Para los platos principales, nos aventuramos con varias opciones: Cazuela de Estómago de Cerdo: ¡Estaba súper rica! Tenía un toque crocante por la superficie que resultaba adictivo. Un plato estrella. Cazuela de Gambas: Venían con patatas fritas sazonadas. Las gambas estaban en su punto y las patatas ricas, nada grasosas. Sopa Agripicante con Carne Picada y Fideos de Batata: Nos gustó el sabor general y la cantidad, pero estaba muy picante, a pesar de haberla pedido suave. Escaseaba un poco la carne picada, pero el sabor era bueno. Ancas de Rana Estofadas: Este plato es ideal si te gusta probar cosas nuevas. Para mi gusto personal, no me convenció del todo, ya que al final dejaba un ligero saborcillo a pescado. Sin embargo, la textura es casi idéntica a la del pollo. Venían con calabacín y ¡ojo! con pimienta de Sichuan, que te dejará la boca un poco adormecida. En conclusión, si disfrutas probando platos nuevos y auténticos, este es tu sitio. Solo ten cuidado porque la mayoría de los platos pican, y mucho, algo totalmente normal en la gastronomía de la provincia de Sichuan. La mayoría de los platos estaban muy buenos. La sopa y la rana fueron los que menos nos convencieron, pero es porque nunca los habíamos comido y no estábamos acostumbrados a esos sabores tan particulares. ¡Muchas gracias al restaurante Sichuan! Volveremos pronto a probar más platos. 🫶

Trayendo extranjeros aquí, cocina de Sichuan muy auténtica.

Buena comida china, buen precio y te la sirven rápido.

Muy buena comida, auténticamente Sichuan. Pica lo debido pero se puede pedir medio o poco. Segunda pero no última visita.

Como mucho por Usera y a día de hoy es mi chino favorito, bien servicio, buenas explicaciones y muy buena comida, eso sí, si no te gusta picante no vayas porque así pidas el mínimo de picante... pica!

¿Por qué no has abierto la comida para llevar? ¡Qué rabia! 🥹