Vukata en Madrid

02/07/2025: Justo hoy, salimos contento de la cena. Aunque en la comida, la salsa potente de cada plato acabará en el lavavajillas porque se extraña alguna guarnición con los platos. Creo que un poco arriesgado tanta salsa en cada plato, porque en algún bocado, enmascara el sabor del buen producto. En cuanto al servicio, a mejorar que nos cambiaron el plato a pesar de pedir 7 platos a compartir. Diria que ha dado un pequeño bajon en calidad, desde la primera vez que probé este restaurante en 2020.

01/07/2025: Atención rápida y estupenda con el uniforme de los Cazafantasmas, la decoración muy original pero si quieres acercarte el taburete más te vale tener al menos 50 kg de RM en press banca. Sentimientos encontrados con la comida: Zorro guapo pidió pescado, un básico en su dieta, y acertó muchísimo! el atún y el pulpo estaban exquisitos. Zorra peligrosa que es más de carne, no contó con tanta suerte y tuvo que recurrir al viejo truco de la servilleta, se le hizo un trozo bastante bola y no podía tragar… eso si, las salsas eran divinas todas. El camarero recomendó el arroz con especias secretas y estaba tremendo, hay que probarlo. En cuanto a la bebida: la temperatura de la cerveza era inmejorable con su sistema de refrigerado insitu con hielos, los zorros se pusieron contentos. Luego se dieron cuenta de que el hielo era del Himalaya y lo traen una sherpas, porque cobran 11 euros por cada Paulaner. En resumen: recomendable siempre que pidas pescado como el listo de Zorro Guapo y que no te bebas todas las cervezas de la mesa para no dejarte el SMI.