Experiencia gastronómica deliciosa. El equipo de cocina logra una vivencia sensorial en la que cada sabor cautiva tu paladar. El equipo de sala una maravilla; muy atentos, educados y explican todo al detalle con calma. Llama la atención el lugar, tan atípico, tan tranquilo. Nos adaptaron el menú para que fuera adecuado a un menú sin cerdo y otro sin carne, ofreciendo una alternativa cuidadosa con base a nuestras necesidades. Todo esto más la compañía hacen una experiencia majestuosa y mágica. Volveremos.
ARANTXA GUERRERO
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16 Junio 2025
10,0
Una experiencia gastronómica que no te puedes perder.
Platos espectaculares, servicio perfecto, entorno único.
A destacar las temperaturas, lo frío muy frío, lo caliente muy caliente, perfecto y muy difícil de conseguir.
Maridaje muy logrado, con vinos de la tierra.
Precio muy ajustado para todo lo que ofrecen.
Gracias a Javier y su fabuloso equipo.
Volveremos.
Jesús Castellanos Ruiz
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01 Junio 2025
10,0
Restaurante excelente desde que entras por la puerta!!! A la altura de la expectativa que llevaba. Comida de calidad elaborada con mucho mimo. Servicio espectacular y trato exquisito.
Repetiremos seguro. Enhorabuena
Jéssica
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17 Mayo 2025
10,0
Comida muy sabrosa. Sabores puros, vinos finos. Buen servicio.
Katinka Damen
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08 Mayo 2025
10,0
Villena es una experiencia que hay que vivir al menos una vez en la vida.
Desde que entras, todo en este restaurante transmite pasión por la gastronomía: el servicio es impecable, cercano y atento, y cada detalle está cuidado al máximo. La propuesta culinaria es simplemente espectacular, con platos que sorprenden tanto por su sabor como por su presentación.
Cada bocado es una combinación perfecta de tradición, técnica y creatividad, con un respeto absoluto por el producto de temporada. El ambiente elegante y acogedor convierte la comida en un auténtico viaje de sensaciones.
Villena no es solo un restaurante, es una experiencia para recordar siempre. Absolutamente recomendable.
Leyre Fernández Inchusta
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27 Abril 2025
10,0
Se come bien. Sitio encantador y silencioso con musica baja de Billie Holliday. Pero se les olvidó un plato y no había nadie en recepción. La comida está muy bien, aunque en cada plato había algo mejorable.
Angel Cepedano Beteta
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16 Febrero 2025
6,0
Experiencia increíble. Incluso con restricciones alimentarias (gluten, pimientos, setas) lo hacen sencillo y son capaces de adaptar los platos para que disfrutes al 100%. Agradecemos las ganas y el interés que ponen, no en todos los sitios de "renombre" se molestan en dar esta atención. El menú Esencias, variado, completo, divertido, asombrosa mezcla de sabores y texturas. El maridaje de la tierra nos pareció algo extraño: incluía blanco de Rueda muy bueno y un tinto Rioja (??) también muy recomendable.
rosacc
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13 Enero 2025
10,0
Viaje de un día a Segovia y escuché cosas maravillosas sobre este restaurante. ¡No decepcionó! Nuestro grupo de 4 hizo el gran menú que consta de 10 platos y agregó una cantidad aparentemente ilimitada de vinos locales. El lugar fue espectacular, el personal fue perfecto y, lo más importante, la comida estuvo deliciosa. ¡Muy recomendable! Además, para las reservas se requiere una transferencia de dinero al restaurante pero no puede ser CC. El restaurante proporciona su código bancario español y lo hicimos a través de PayPal a través de XOOM, lo cual fue nuevo para mí. ¡No dejes que esto te detenga! Fue una experiencia tan maravillosa.
Steve S
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01 Enero 2025
10,0
A la altura de restaurante Michelín, todo muy bueno, y cada producto elaborado con sumo cuidado y elegancia, resaltando el máximo sabor y armonía del plato.
El servicio de 10.
Si tienen un Smartbox este es el sitio para usarlo!
Carlos Sánchez Corujo
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28 Diciembre 2024
10,0