Vietnam restaurante en Madrid

29/06/2025: Globo Sushi Room es un rincón muy especial en pleno Chamberí, ideal para los amantes del sushi de calidad. El local es extremadamente pequeño, con solo cinco mesas, por lo que es imprescindible reservar con antelación. A pesar de su tamaño, el ambiente es acogedor y la experiencia gastronómica merece la pena. El sushi es de muy buena calidad, con piezas cuidadas, ingredientes frescos y una relación calidad-precio bastante equilibrada. Se nota el mimo en la preparación y la selección de cada plato. Sin embargo, hubo un detalle que no me gustó. El día que fuimos hacía muchísimo calor (38 °C en la calle) y, tras sentarnos, nadie nos ofreció agua ni nos preguntó qué queríamos beber, ni siquiera de cortesía. Pasó un buen rato hasta que pudimos pedir bebida, y ya habíamos solicitado casi toda la carta. En días tan calurosos, un gesto tan simple como ofrecer un vaso de agua al llegar sería muy de agradecer y mejoraría mucho la experiencia. En resumen, volvería por la comida, pero espero que en el futuro cuiden un poco más la atención inicial al cliente, especialmente en días extremos de calor

11/06/2025: No tengo malas palabras para este sitio. Actualmente lo considero mi top 1 en cuanto a calidad-precio como sitio de sushi, además de un buen ambiente y un buen servicio.