Vermut I A La Gabia en Barcelona

Fantástico bar de tapas con los lugareños. Muy amable y todas las tapas geniales. Dirección a guardar.

El bikini trufado y las bravas son obligatorios.

¡¡¡Simplemente increíble!!! La mejor comida que he probado en Barcelona. El vermú está demasiado bueno, no se compara con ningún otro ❤️

Vermut i a la Gambia es uno de esos lugares aparentemente sencillos a los que vas una vez y luego acabas regresando una y otra vez. Vermut nunca falla y realmente nunca lo hizo durante las 5 (!!!!) veces que fuimos aquí durante un viaje de 6 días (la única vez que nos perdimos fue solo por falta de tiempo). No puedo hablar lo suficiente sobre esto, el ambiente en la plaza es increíble, la comida es espectacular, las bebidas son adictivas y los precios son muy razonables. Quiero donar los ahorros de toda mi vida a este lugar, así que abróchate el cinturón porque necesito que este lugar siga existiendo para poder volver cada vez que esté en Barcelona. Es raro que escriba una reseña tan elaborada, pero necesito entrenar mis papilas gustativas para recordar este lugar. En estas 5 visitas, los platos que pude probar (sin ningún orden concreto porque todo pega): Bravas: las mejores bravas que he probado en mi vida y en toda España. Viene con esta salsa verde picante de la que necesito frascos. Calamares: ¡TAN FRESCOS, tan crujientes, rocía un poco de limón y deja que te lleve al lado del océano! Jamón bikini (tostada con jamón ibérico, queso y trufa): la combinación perfecta del trío de trufa salada, umami y deliciosa que no es demasiado abrumadora. ¡Hemos pedido esto 3 veces! Pan con tomate - pan crujiente con aceite de oliva, tomate fresco para untar, sal y ajo. ¿Necesito decir más? Tortilla con chorizo ​​y cebolla - viene con una guarnición de pan. Soy tan débil para los carbohidratos sobre los carbohidratos. La tortilla se elabora con papa, huevo y otros ingredientes y SLAPS. Tortilla con bacalao: hermoso sabor a pescado que no es demasiado abrumador. Alitas de pollo con salsa de vermut - JUGOSAS. La salsa es tan adictiva, un poco dulce, un poco ácida. Berenjenas fritas con salsa de miel: soy parcial porque soy una zorra de las berenjenas, pero HOMBRE. Berenjena crujiente con salsa balsámica tipo miel, ¡hola! Croquetas con ibérico/gorgonzola y pera: no te equivocarás con una deliciosa croqueta recién frita con un sabroso relleno. Ni siquiera viene con salsa porque no la necesita. Aceitunas: frescas, picantes y deliciosas. Exactamente lo que debería ser un plato de aceitunas. Creme de la Catalan: un postre tipo creme brulée que era maravillosamente cremoso y se deshace en la boca. Postre helado con licor de café: dulce y de gran sabor Bebidas: Vermut - rosso y blanco, servido con limón y una sola aceituna. Sinceramente no sabía mucho sobre el vermú como bebida pero lamento no haber comprado 10 botellas de este. ¡Definitivamente pruébalo! Sangría: la sangría es sangría, pero la sangría de Vermut es un poco diferente. El sabor era perfectamente dulce, equilibrado, afrutado y, por supuesto, el alcohol hacía que la vida pareciera un poco más color de rosa.

Una vermuteria tradicional con gran variedad de tapas. La carta varía platos tradicionales con platos modernos. Todo lo que pedimos nos gustó. Por decir algo, los tres coincidimos en que a la salsa de las bravas le falta potencia y en que el canelón ganaría si el queso fuese solamente parmesano. Pero vamos, que estaba todo muy rico. Creo que es un sitio ideal para ir con amigos. Y si hace sol, la terraza tiene ambientazo.

Excelente todo, pero no tienen más vermut reserva

Excelente vermú de barril para una velada típica catalana. Local en plaza muy transitada, ambiente ideal para el fin de semana!

Buen ambiente y ricas tapas. Las bravas y las alitas muy recomendadas.

Somos asiduos a este local. Además de que el establecimiento es de lo más agradable,todos los productos que sirven son de calidad y el trato de los trabajadores es maravilloso. Repetimos una y otra vez.

Este es un bar brillante para comida y bebida. Nos encantaron especialmente las tapas de marisco, pero hemos probado otros tipos de comida, todo hecho muy bien por los chefs talentosos. No se ven demasiados turistas aquí, por lo que disfrutamos (no estoy seguro de por qué estoy revelando nuestro secreto ir - a la ubicación!). Una vez más, nos recordaron del año pasado y nos dieron una bienvenida amable. Los vinos tintos y blancos son muy buenos, sin embargo el vermut es excelente. El personal es muy amable y muy eficiente. No podemos esperar a visitar de nuevo la próxima vez que nos quedemos en Barcelona.