Vermont en Madrid

10/11/2025: Tapeo fenomenal. Mucha tradición y calidad Llevo acudiendo desde hace varios años. El servicio, es exquisito!

31/10/2025: Un clásico! Es un lujo y un placer poder seguir disfrutando en Madrid de establecimientos de siempre, con camareros y encargados de toda la vida que saben perfectamente cómo tratar al cliente, con el justo equilibrio entre el tono formal y educado y el tono irónico y divertido. Te sientes como en otra época, cuando el trato personal era MUY importante y no valía CUALQUIER cosa. El menú es amplio, primando el producto sobre la elaboración… hasta que pides las mollejas con boletus y foie y te conquistan en ambos aspectos. El churrasco que tomamos era de gran calidad y ABUNDANTE. Y la carta de vinos amplia. No es barata pero tampoco abusiva. Conclusión: pensando ya en volver con otra gente para quedar bien!