Ultramarinos Quintin en Madrid

Repetimos esta visita. Siempre es un placer. Excelente comida, servicio y ambiente.

La comida normal, falta personal y la decoración es bonita

Encontramos este restaurante por casualidad mientras buscábamos un sitio para desayunar y fue todo un acierto. Nos sentamos en una mesa alta y desde el primer momento el ambiente nos encantó. El interior está muy bien cuidado, con diferentes espacios, incluida una zona de frutería, todo muy bien decorado y con ese ambiente tan característico de Madrid. El desayuno estaba fantástico: todo muy bueno y bien presentado. Sin duda, una buena opción en la zona.

Tuve una experiencia muy buena en Quintín, en Madrid. Desde que entras se percibe un ambiente cuidado, con buena energía y un servicio atento y profesional. Dentro del restaurante la atención fue impecable: el personal estuvo pendiente en todo momento, con trato amable y eficiente. La comida estuvo a la altura. Especial mención a la pizza con hongos, realmente deliciosa. La masa perfectamente equilibrada, bien horneada, con una textura ligera y crujiente, y los hongos con un sabor sutil y muy bien integrados. Sin duda uno de los platos que volvería a pedir. Después de cenar decidimos salir a la parte exterior para tomar unos tragos. Allí la experiencia fue diferente. El servicio fuera no estuvo al mismo nivel que dentro: la atención fue más lenta y menos atenta, lo que contrastó bastante con la excelente experiencia previa en el interior. En resumen, muy buena experiencia gastronómica, especialmente dentro del restaurante y con platos como la pizza de hongos. Solo mejoraría la coordinación y el nivel de servicio en la zona exterior para que esté a la misma altura que el interior.

Ultramarinos Quintín nos brindó una velada maravillosa e inolvidable, que combinó el auténtico sabor español con una hospitalidad genuina. Fui con ocho compañeros de trabajo y, desde el momento en que llegamos, el ambiente nos pareció acogedor y lleno de encanto. El restaurante tiene esa rara cualidad de ser a la vez vibrante y relajado, creando el escenario perfecto para una comida compartida. La comida en sí fue una exquisita expresión de la cocina española. Cada plato tenía profundidad, frescura y un toque artesanal, desde los aperitivos que abrieron la comida hasta los platos principales más elaborados. Se notaba una gran seguridad en la cocina: audaz cuando era necesario, sutil cuando importaba y consistentemente deliciosa en todo momento. Fue una verdadera celebración de la herencia culinaria de España. El servicio elevó aún más la experiencia. El personal fue atento sin ser intrusivo, leyendo bien la mesa y asegurándose de que nuestro grupo fuera atendido con calidez y naturalidad. Su conocimiento de la carta y los vinos añadió un nivel extra de disfrute, especialmente dada la impresionante variedad de vinos. Era evidente que se enorgullecían de crear una experiencia impecable. Una velada fantástica en todos los sentidos: comida excelente, servicio atento y un ambiente que invita a una buena conversación. Un lugar al que volvería con mucho gusto y que recomiendo sin reservas.

⭐️⭐️⭐️⭐️☆ (4.5) Ultramarinos Quintín es un restaurante encantador, decorado con flores y con un diseño precioso, con muchísimas mesas y espacios acogedores. Tiene un ambiente local genial, y nos encantó sentarnos en la planta de arriba con una vista perfecta del salón. La ternera empanizada con salsa de parmesano estaba espectacular, uno de mis platos favoritos de la noche. Los raviolis de cangrejo araña no me convencieron del todo (tenían demasiado cangrejo y poca pasta), pero el helado de chocolate casero estaba muy bueno, y las tostadas francesas con frutos rojos estaban absolutamente deliciosas. Pedí un café con crema irlandesa y me llevé una sorpresa muy graciosa: ¡venía con muchísima nata montada y nos hizo reír un montón! En resumen, un lugar encantador con una energía fantástica. Sin duda volvería, pero la próxima vez elegiría otro plato principal.

Es uno de mis favoritos. Me encanta su rabo de toro, casi siempre lo pido y no falla. Otros platos que he probado aquí también son buenos. Servicio bueno y rápido

Aunque la comida está buena, es muy caro para lo que es. Tienes que ver bien el precio de lo que pides, sobre todo en el caso de las recomendaciones de los camareros, si no, te puedes llevar un buen susto con la cuenta, en nuestro caso, nos estaban recomendando un vino de 700€, el más caro de la carta, solo xq íbamos con extranjeros.

Estuvimos para una cena familiar. Es un sitio muy agradable y acogedor con una comida muy buena y muy buen ambiente

La comida estaba en su punto. El servicio rápido y servicial. Disfrutamos de las navajas al ají amarillo. La cola de buey era increíble también.