Ugo Chan en Madrid

Cesar, Fabian y Rebeca, todo buenisimo pero en especial el trato persomal por ellos, enhorabuena! Volveremos Seguro!

Una experiencia inmejorable,hace de platos simples como las lentejas o los callos algo sencillamente espectacular el menú no deja de sorprenderte una experiencia única

Increíble!! Una comida épica! El servicio de 10! Rebeca súper cercana y atenta! La chica del host pendiente de todo! Y El de los vinos es una persona súper cercana!

Llegamos al restaurante a las 13:45 y salimos a las 16:30 sin darnos ni cuenta, el tiempo se nos pasó volando. Señal de lo agusto que estuvimos porque el trato de todo el personal fue maravilloso. La comida es un 10 y no puede estar más conseguida la fusión de sabores españoles en platos japoneses. Fuimos por carta no por menú omakase, que nos salió más económico y nos quedamos perfectas. Subo fotos de los platos que si o si hay que pedir!!

Ugo Chan es un encantador restaurante de fusión japonés/español. El servicio es exclusivo, la carta de vinos es un libro de vinos. El omikase es la forma de disfrutar las ideas del chef. Comida hermosa y sabrosa. Realmente disfruté y lo recomiendo para todos los amantes de la comida.

De la mejor comida japonesa fusión que puedes encontrar en Madrid. Nuestra experiencia fue en barra donde puedes disfrutar en primera fila de la preparación de los platos. El servicio de los camareros es EXCELENTES y muy profesionales. La comida exquisita y destacaría sobre todo las lentejas, el tartar de toro, el ikizuri de pescado y su versión de ensaladilla rusa. El postre de chocolate no me sorprendió mucho. En definitiva, un lugar para visitar y dejarte sorprender.

Este sitio es fantástico, la comida fue increíble. No solo el sabor, sino también la experiencia. El chef también era muy majo y gracioso.

Simplemente maravilloso. Tuve una velada espectacular e inolvidable. Muchas gracias especialmente a Miguel Guillermo por su atención excepcional. Volveré seguro.

Especie de menú degustación saboreando los estupendos platos que componen su repertorio con la suerte de disfrutarlos en barra a primera vista de la cocina. Volvería ahora mismo ya!! Excelente atención.

La experiencia en Ugo Chan ha colmado ampliamente mis expectativas. Atención exquisita, género superior y comida deliciosa. Posee una amplia carta de vinos (interminable) y riquísimos cocktails. Decoración neutra, cálida y minimalista. Hay dos opciones: escoger platos de la carta o un menú omakase, recomendación del Chef. Optamos por dejar sorprendernos y no nos equivocamos. Y terminamos la noche con otro cocktail, dejándonos aconsejar en la barra. Difícil de conseguir mesa, pero vale la pena el esfuerzo y la espera. Muy recomendable. Espero volver.