Uemura en Madrid

7,5

Basado en 1.544 opiniones encontradas en 3 webs


tendencia

4.202
De 13.166
en Madrid
121
De 259
de cocina Japonesa en Madrid

Los clientes comentan sus platos de...

sushi pescado atun arroz helado ramen sesamo sopa salmon pollo maki curry cerdo trufa carne

El restaurante

El restaurante, el restaurante está próximo de Ciudad Jardín, no temas perderte, el restaurante es fácil de encontrar.

La amplitud de su carta es la justa y necesaria para un restaurante de este estilo, te recomendamos que vengas si te gusta la comida japonesa, las personas que lo han visitado hablan muy bien de su pescado.

Las buenas opiniones de este restaurante ha hecho que tenga una puntuación de 8.45, la relación calidad precio es la adecuada para un restaurante como este, sus precios no son superiores a la media y su comida merece mucho la pena, en este restaurante aceptan mastercard, visa, american express, ticket restaurante y diners club.

Siempre es mejor llamar al restaurante y reservar, ya que es probable que se llene.

El local está decorado de forma agradable, las familias siempre lo eligen por su comida y sus instalaciones, no pararás de recomendarlo a todos tus allegados.

El servicio, el precio, el ambiente y su cocina han sido puntuados con un 8.45, si quieres ver detalladamente la fotos de sus platos metete en el instagram del restaurante.

Puntuación y opiniones

Una joya japonesa en el corazón de Madrid. Eumura es mucho más que un restaurante, es una experiencia. Desde el primer momento, la calidez de Naumi —la dueña— te envuelve. Siempre con una sonrisa sincera, una atención impecable y ese talento especial para hacerte sentir en casa. Y esto, en plena era del trato frío y mecánico, no tiene precio. Ahora, vamos con la comida: El sushi… madre mía. Aquí no hablamos de “sushis de batalla” para salir del paso. Hablamos de piezas delicadas, equilibradas, con un arroz perfectamente aliñado y pescados que rozan la perfección en frescura y corte. Cada nigiri es un bocado de respeto por la tradición. Las gyozas… crujientes por fuera, jugosas por dentro. Hechas con cariño, y se nota. La tempura de verduras es de otro planeta, ligera, sin exceso de aceite, y con ese crujir que solo se consigue cuando hay técnica de verdad detrás. Y lo repito, los nigiris. Sublimes. Si te gusta el sushi de verdad, no puedes irte sin probarlos. Ni se te ocurra. En resumen: Eumura no es solo uno de mis restaurantes favoritos, es un lugar al que siempre quiero volver. Por su cocina impecable, por su ambiente íntimo y, sobre todo, por Naumi. Ella no solo dirige el restaurante, lo llena de alma. Un imprescindible para quienes saben disfrutar de la buena cocina japonesa… y de las personas auténticas.
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11 Junio 2025
10,0
Un japonés sencillo con muy buena relación calidad-precio. El servicio muy atento y amable
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07 Junio 2025
10,0
¡Uemura es una joya de la cocina japonesa en Madrid! La chef Naumi Uemura, ganadora del Washoku World Challenge 2023 y reconocida internacionalmente, sorprende con platos exquisitos y llenos de autenticidad. Todo estaba tan bueno que ni siquiera pudimos fotografiarlo todo: los platos desaparecían en segundos gracias al entusiasmo de los comensales. El ambiente es acogedor, el servicio impecable y la experiencia, simplemente inolvidable. ¡Cinco estrellas merecidísimas!
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07 Junio 2025
10,0
Titulo triste decepción porque esperaba mucho más de este restaurante. Empezando por el arroz tanto de un curry de pollo como el bol de arroz para el sashimi de atún. El del curry muy pasado y el del sashimi muy frío y duro. La tempura de verduras era prácticamente solo de pimientos y zanahorias y con una tempura muy basta. El Unaqui roll que lo pedimos de entrante lo trajeron al final. He viajado a Japón visitando el país durante un mes. Se de lo que estoy hablando. El Uemura no estuvo a la altura, ni mucho menos. Se lo comenté al camarero. La chef estaba muy entretenida en una mesa hablando con amigos y en ningún momento nos saludó o preguntó. No volveré.
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30 Mayo 2025
6,0
Probablemente el mejor sashimi de Europa. Lo encontré por casualidad pero agradezco al cielo por ponerlo en mi camino. Tenga en cuenta: cerrado los lunes por la noche y es mejor reservar, a menos que tenga suerte como nosotros.
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28 Mayo 2025
10,0
Menú aceptable. Servicio poco flexible. No aceptaron la división de la cuenta en distintos tickets dado q no lo advertimos al entrar. Si es esta la política, todo ok, pero debería ser advertido de alguna manera. En cualquier caso, teniendo en cuenta la ubicación (zona de oficinas), resulta bastante sorprendente y relativamente incómodo, dados los tiempos q corren. Lamentablemente, no lo recomendaría.
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27 Mayo 2025
6,0
Comida deliciosa, atención exquisita, el mejor japonés que he probado
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03 Mayo 2025
10,0
Reseña: Sushi Uemura Sushi Uemura es un sitio con ambiente, y atención agradable, también la comida. Naumi, la chef, tiene un talento increíble para hacer sushi que sorprende por su frescura y sabor. Cada pieza está hecha con mimo y se nota. Si te gusta el buen sushi sin pretensiones, este es tu sitio. Repetirás seguro.
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25 Abril 2025
10,0
Creatividad y el talento de una chef excepcional. Ya sea por su exquisita oferta gastronómica, su ambiente acogedor o el compromiso con la formación y la autenticidad, Uemura se posiciona como una parada obligatoria para los amantes de la cocina japonesa en Madrid. Repetire visita sin duda alguna.
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25 Abril 2025
10,0
La comida es muy gustosa y rica, el sushi muy recomendado, buena pinta y sabor… recomendado el sushi Unagui es delicioso con su topping de anguila.
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15 Abril 2025
10,0

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7,5
1899
Opiniones

Kabuki

02/03/2025: Para las expectativas que teníamos.. cierta decepción. Íbamos con mucha ilusión pero nos llevamos cierta decepción. La atención, pese a ser educada, y por los precios (y nivel que se supone), tuvo varios puntos que precisamente restan: la somelier (cuya misión es la que es…), tuvo dos fallos para mi gusto, garrafales: 1/ se equivocó al mencionar un vino por copa (mención a botella por confusión con blanco… en vez de tinto) 2/ tuve que recordarle que quería pedir vino pues si iba sin ni siquiera preguntar. Las excesivas (porque están de moda..) preguntas continuas del “¿todo bien?” creo que no ayuda a la comodidad del comensal que ve interrumpida continuamente su estancia o conversación para responder por cortesía al camarero. No es necesario tanto “¿todo bien, todo bien?” En un local con ese nivel, no puede una somelier tener ese fallo. Por otro lado, platos realmente deliciosos como el tataki de atún, espectacular desde luego. El tartar , tuvimos que pedir soja porque estaba algo insípido. Lo mejor el postre. Ambiente normal.. esperamos más nivel
7,4
470
Opiniones

Bo Wok

27/06/2025: Brutal el trato recibido, el ambiente y la comida, todo espectacular. Volveré sin duda!! Relación calidad-precio y trato excelente!!
27/06/2025: Me ha encantado el sushi! Sin duda volveré de nuevo

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