UDON Princesa en Madrid

28/12/2025: Mis platos favoritos fueron el caviar y el plato de camarones, que podías pelar tú mismo. (Este lugar es genial para preparar sopas. Incluso el consomé que te dan como plato de bienvenida estaba delicioso). Sin embargo, no me dieron agua con limón para lavarme las manos cuando las pelé yo mismo, así que me olieron a camarones todo el rato. A pesar de tener una estrella Michelin, le faltaba sutileza. Algunos se quejaron del curry verde, pero en realidad tenía un sabor complejo que lo hacía agradable. El risotto y los platos de carne fueron decepcionantes. La combinación era contundente y no había sorbete entre ellos. Los postres eran simplemente sosos. Comparado con otros restaurantes españoles... Comparado con los restaurantes con estrellas Michelin del País Vasco, la comida era definitivamente regular. Era normalita. El ambiente era el típico de un restaurante de hotel. La entrada estaba abarrotada y no había muchas vistas ni comodidad. Es difícil creer que se merezca dos estrellas.

18/12/2025: Uno de los mejores restaurantes de Madrid. Este magnifico lugar está dentro del mejor hotel de Madrid, cada detalle está cuidado. El salón es espectacular y la comida también, sin duda seguiremos yendo. El servicio es espectacular, felicidades.