Treze en Madrid

Carta variada con platos llenos de sabor. El arroz muy bueno.

Restaurante fantastico, con una cocina impecable, y un servicio de 10 por parte de Paco ( un profesional de sala como ya no quedan ) llevo 30 años en este oficio y llevaba tiempo sin encontrarme un profesional de sala como el, (que suerte tienes Saul de contar con el ) , tambien hacer especial mención a la sumiller Paloma, (Saul ponte las pilas en este aspecto porque fue inexistente, un restaurante como el tuyo no se puede permitir algo así), nos ofrecio un vino al sentarnos en la mesa y jamas volvio a ver que tal, y por si queriamos cambiar de caldo, pedimos varios platos, entrantes, verduras, pescado y carne y el trabajo de la sumiller fue inexistente, es una pena que teniendo la cava de vinos que tiene el Treze la sumiller no quiera trabajar y se dedique solo a pasear sin rumbo fijo por la barra del restaurante, y lo que es peor, a estar en la calle hablando por telefono, coincidi con ella varias veces en la calle mientras salia a fumar, solo decir que la experiencia hubiese sido de 10 si la hubiesemos maridado con buenos caldos, pero parece ser que Paloma no tenía ganas de trabajar en ese servicio, lo dicho Saul, muchas gracías por todo y gracías a Paco por hacernos la experiencia maravillosa, casi perfecta si no hubiese sido por el tema de los vinos, esperamos que la proxima vez que asistamos al treze no ocurra lo mismo con el servicio de la sumiller.

Nos ha encantado todo. Zona de barra alta en la entrada, salón luminoso y reservado precioso y grande. Servicio atento y amable. De entrantes torreznos, anchoas, tiradito de bonito. Las croquetas son muy cremosas y bien fritas pero saben poco a jamón. De segundos, arroz con gamba, carrilleras, bacalao con puerros. De postre, Tatiana de mañana, semiesfera de chocolate y pannacotta de matcha, todos impresionantes. Me gustaría que aceptaran perritos.

Todo ha estado perfecto, la comida exquisita y el personal de servicio son buenos profesionales y muy agradables.

Fuimos con expectativas altas, pero la experiencia no terminó de convencer. El servicio fue correcto pero distante, sin mucho esfuerzo por hacer sentir al cliente bienvenido. Además, al pagar hubo un error en la cuenta y, en lugar de resolverlo con amabilidad, vinieron a reclamar sin dar la razón al cliente, con una actitud algo prepotente. El ambiente también dejó que desear: la decoración se siente anticuada y no invita a quedarse. Teníamos reserva en el turno de las 22:00 y desde el inicio parecía que tenían prisa por cerrar, lo que hizo que la cena se sintiera apresurada. La comida estuvo bien, pero para el precio que tiene el sitio, el conjunto no compensa. Hay margen de mejora, especialmente en el trato al cliente y en crear una experiencia más cuidada.

Lugar muy bien ambientado. Servicio muy bueno. Y la comida excelente. Lo mejor q eh probado de Madrid. Recomiendo el bonito a la plancha

La comida es excelente y los camareros muy simpáticos y la sumiller fantástica. Es uno de nuestros restaurantes, favoritos.

original, servicio muy atento y con buenas sugerencias. Repetiremos sin falta!

Elegante, fresco y principalmente, creo, patrocinado por los residentes locales bien escorados. Zona de comedor ordenada y bien iluminada con asientos de bar alrededor de la ventana para comer y beber más informal. Comida de muy alta calidad. Tenía los excelentes camarones transparentes fritos con un huevo frito en la parte superior, pero las alcachofas confitadas eran muy buenas también. La estrella del espectáculo fue la paloma con los postres un segundo. Selección razonable de vinos por copa y personal feliz de inventar un brebaje de menta y jengibre para alguien que desee una bebida sin alcohol. Servicio profesional y amable y muy buena relación calidad-precio en Euro 120.

En un espacio muy agradable en pleno barrio de Salamanca este local tiene todo lo que se puede desear para tener una estupenda experiencia gastronómica. Carta de comida amplia (a destacar los platos de caza y temporada), fueras de carta detallados (ostras, setas, pixin…), personal profesional, sumiller muy colaboradora para poder elegir el vino (o el maridaje, si se deja en sus manos) sin temor a equivocarse. Precio como corresponde a la calidad ofrecida. Para volver.