Taberna El Perejil en Gijón

Excelente comida y excelente servicio. Un trato cercano y muy profesional. Volveremos.

Hemos comido hoy en Restaurante Azafrán y la experiencia ha sido bastante irregular, sobre todo teniendo en cuenta el precio final (96€). Conocía el local con la anterior gestión (ya hace años de esto). La propuesta del local es ambiciosa, pero en nuestra opinión le falta coherencia en ejecución y criterio en cocina. Las raciones son más bien escasas y, en varios platos, los sabores resultan repetitivos, con un abuso de cebollino y sésamo negro que termina tapando más de lo que aporta. Platos concretos: Milhojas de ensaladilla: sosa, sin destacar. Chipirones en tempura: bien, de lo mejor de la comida. Tataki de “atún rojo” (22€): claramente el punto más flojo. Por ese precio, uno espera un producto y un resultado muy superior. Nos pareció plano, sin la calidad ni la textura que justificarían ese plato. Tallarines de maracuyá: correctos, sin más. Torrija: aquí directamente no era una torrija, sino más bien un bizcocho. Estaba rico, pero no responde a lo que se anuncia (y quizá ya va siendo momento de relajar la “moda torrija” en todas las cartas). Más allá de la comida, un detalle importante en el servicio: al preguntarnos qué tal un plato y responder “regular”, la reacción fue una clara falta de interés. Nos dejó literalmente con la palabra en la boca, girándose y marchándose sin dar opción a explicar qué había fallado. En un contexto donde el precio no es bajo, también se espera un servicio acorde: atención, escucha y algo de tiempo para el cliente. Más aún cuando en ese momento solo eramos dos mesas ocupadas en el local. En resumen, un sitio con intención de destacar, pero que a día de hoy se queda en una propuesta pretenciosa con una ejecución que no acompaña al precio.

Comida exquisita, ambiente agradable, la carta es corta pero perfecta, no hace falta más y los postres excepcionales.

Pequeño restaurante sencillo donde tiene una carta muy pequeña de platos sencillos donde intentar potenciar la materia prima. Estaba todo bastante rico con raciones más bien pequeñas aunque a un precio correcto. La calidad-precio me pareció normal con luces y sombras.

Carta corta. Camarero amable. La comida rica, pero salimos con olor a frito y pasamos frío. Dos fallos grandes. Creo que no volveremos.

Todo lo que probamos nos sorprendió (mejillones, brochetas, tataki, alcachofas, roast beef..los espaguetis d postre). Nos trataron genial y todos queremos volver. Muy rico y muy diferente!

El ambiente algo gélido, solo estábamos nosotros. Con música un poco más alta de lo que sería aconsejable, las personas que estaban más cerca de los altavoces salieron un poco atorrados. La comida exquisita, muy sabrosa, servida con un poco más de temperatura habría estado mejor. Muy aconsejable, el cocinero tiene buena mano. La carta no es muy amplia, pero no necesita tener más, se pueden pedir unos platos para picotear entre todos y luego un plato individual. La mesa para el grupo que éramos quedaba algo pequeña, y viendo que no había nadie más en el local se podría haber juntado otra mesa.

Comida elaborada, buena presentación y ambiente tranquilo. Para repetir

Es un sitio maravilloso, pedimos unas croquetas de queso idiazabal, el pulpo y codillo, para terminar compartimos un brownie, todo estaba espectacular y abundante, el sitio es monísimo y los camareros un encanto. Volveré sin duda.

Lugar agradable, servicio excelente y comida exquisita. Para repetir mil veces