Tabanko 825 en Murcia

Desde el primer momento, el servicio te hace sentir como en casa: cercanos, atentos y siempre acertados en sus recomendaciones. Y no es casualidad que acierten, porque los platos son espectaculares: combinan un producto de primera con toques únicos que convierten cada bocado en una experiencia. Un sitio que, sin duda, hace honor a la palabra especial.

Este restaurante es una auténtica joya murciana si buscas comida de alta calidad. Primero, el servicio. Hoy, los dos camareros (un hombre y una mujer) fueron amables y elegantes, un fiel reflejo de la calidad del restaurante. La señora incluso fue a preguntarle al chef si podía prepararme la comida que quería, ¡lo cual agradecí muchísimo! Aunque el restaurante es pequeño, su dedicación a la calidad se nota. Cada plato, incluso la elección de los tenedores, está exquisitamente elaborado. ¡Se nota su compromiso de diferenciarse del resto de restaurantes! En cuanto a la comida: pedí las tortas de gambas fritas, que eran las más bonitas y de mejor calidad que he probado en mi vida. ¡Eran un deleite visual! Otro plato fue el sashimi de pescado fresco Lehca, que el chef recomendó específicamente después de visitar mi mesa. ¡Guau! ¡La textura era increíble! ¡Hacía años que no comía pescado tan dulce! ¡Todo estaba perfecto! Si tuviera que hacer una sugerencia, como asiática oriental, creo que el pescado Lecha ya lleva salsa de soja, así que quizás no haga falta espolvorearlo con sal kosher. Me di cuenta de que el chef solo le puso un poquito de sal, pero el pescado en sí estaba muy fresco y dulce, y la salsa le aportaba suficiente sal, así que omitirla habría hecho el plato aún más memorable. (Esta es solo mi sugerencia personal, por supuesto). Además, he visto algunas reseñas que mencionan el precio, y aunque puede que sea un poco más alto que en otros restaurantes, el plato principal de pescado que comí (22 €) estaba realmente de primera, a diferencia de la comida de sabor mediocre que se encuentra en otros restaurantes con ingredientes mediocres. Así que creo que el precio vale la pena por la comida, el servicio y la emoción. ¡Gracias!

Nos ha encantado, un producto espectacular servido por un servicio perfecto, bestial la parpatana de atún y la torta de camaron

Me invitó una amiga, y la verdad que es un lugar con encanto. Da gusto escuchar a Juanma, ya que te trasmite el cariño que ha puesto a su local y a su cocina. Me encantó el gazpacho de cereza!! Recomendable, para repetir

Muy buen sitio para comer en el centro sin que te saquen un riñón, comiendo como un rey. La carne de vaca que tenía era espectacular, y el trato inmejorable. Gracias por traer un pedacito de jerez a murcia.

Muy buen ambiente. Servicio atento. Juanma es increíble, te hace sentirte como en casa. Tortillita de camarones muy sabrosas. Increíbles croquetas de lomo. Parpatana de atún muy recomendable. Ojo, se debe reservar.

Fuimos a cenar cuatro personas y salimos encantados. Teníamos reserva y nos atendieron sin problema; menos mal, porque al poco rato el local se llenó. El trato del camarero fue espectacular: muy cercano, simpático y con mucho arte, creando un ambiente muy agradable desde el primer momento. La comida, excelente. Se nota el cariño por la gastronomía gaditana: tortillitas de camarón crujientes, cazón en adobo sabrosísimo, tartar de atún muy bien presentado… Todo muy bien preparado y con sabor auténtico. De postre solo tenían dos opciones, pero ambas estaban tan buenas que no sobró ni una cucharada. El precio, muy razonable para la calidad y cantidad que pedimos. Muy recomendable, eso sí: mejor ir con reserva, porque se llena. Repetiremos seguro.

El templo del atún aquí en Murcia, además han contratado a un sushi man ahora que maneja el pescado que no veas. 65 por barba pero hemos comido como si viniéramos de la guerra. Todo espectacular.

Ha sido todo un acierto la apertura de este local en Murcia! Calidad de primera en sus productos hace que no haya que camuflar sus platos con nada más que la materia prima que es la gran protagonista. El sitio muy peculiar, pequeñito pero con mucho salero. Recomendable 100%.

Atención y comida espectacular.