Sushi Shop - Genova en Madrid

16/12/2024: Una experiencia única la verdad. La comida nos sorprendió desde el primer plato, cada bocado era mejor que el anterior. Hubo momentos en los que literalmente se nos puso la piel de gallina. Los camareros súper atentos, explicando todo con mucho detalle y muy amables, también nos recomendaron una ginebra japonesa que estaba espectacular. Definitivamente el mejor japo de Madrid.

20/11/2024: Si quieres una velada tranquila, dónde poder disfrutar de una magnífica comida japonesa con influencia mediterránea, y una sorprendente carta de vinos, este es el lugar. Ambiente tranquilo, relajado, totalmente zen, (y es que la música oriental que se escucha de fondo, ayuda muchísimo a crear esta sensación). Servicio muy atento, rápido y cordial. Carta de vinos corta pero exacta. Referencias muy interesantes que maridan perfectamente con el menú. Y para la comida ofrecen 2 opciones para degustación. Nosotros nos decidimos por el clásico (145€ por persona). Un acierto de combinaciones japonesas elaboradas con un producto de gran calidad y sabores muy logrados. Espectacular la sopa de miso, el plato de Sashimi, y el Nigiri de vieira con mantequilla de wasabi. El postre de yuzo también es digno del menú.