SISAPO en Madrid

Muy buen sabor de boca nos dejó este restaurante. Decidimos ir después de una recomendación y probamos su menú degustación con maridaje. El menú de 7 pases y postre está más que bien conseguido, sin claro-oscuros y ciertos platos sorprendentes dignos de un Michelin. Especial mención se merecen la vieira, el tartar con tuétano y la croqueta de wayu. Para la vieira sólo veo un problema, y es que no hubiese más jaja. Volveremos al restaurante para repetir estos platos. Con respecto al maridaje, quizás algo más flojo pero el paladar vinícola es subjetivo y no me considero un experto en vinos como para decidir su excelencia. Sólo puedo decir que para mi paladar fue aceptable, con algún tinto "regañón" y un toque de absoluta delicia con el umashu final de postre. Éste último ya hace merecer la pena el maridaje. CONCLUSIÓN: Con ganas de volver a este restaurante a por más.

Uno de los mejores sitios para disfrutar de un menú degustación 10/10

Menú degustación y atención espectacular

Tomamos el menú degustacion y ña verdad que la comida muy rica de sabor, calidad y cantidad. Sitio recomendable por su calidad precio. No le pongo 5 porque la puerta se abria continuamente y hacia algo de frio en la sala y por que le pedi a uno de los camareros que me en el postre pusiera una vela de cumpleaños y se le olvido. Por lo demás el servicio tb muy atento.

Calidad precio de los mejores sitios que he estado. Pedimos el menú degustación y nos encantó y el servicio de 10. Especial mención a Santiago, quien fue nuestro camarero. Atento, amable y muy profesional.

Fuimos a la hora del almuerzo y nos dijeron que tendríamos que comer afuera (aunque estaba casi vacío), pero se llenó por completo mientras estábamos allí y tuvimos la terraza para nosotros solos, lo cual fue genial. Un almuerzo soleado y precioso entre semana; ojalá hubiéramos podido abrir los laterales del toldo de la terraza :). ¡Las papas pequeñas eran monísimas y deliciosas! El bao de tocino estaba riquísimo: tenía mucha panceta, que no siempre es mi favorita, pero estaba muy bien hecha. Me encantó la croqueta de zanahoria vegetariana, ¡estaba deliciosa! Y para terminar, una tarta de queso deconstruida; el helado de violeta fue una idea original y todo estaba muy rico. Muy buen precio y un lugar tranquilo para almorzar, incluso estando al lado del siempre bullicioso Olavide en un día soleado. Después, me tumbé un rato al sol para rematar un almuerzo perfecto 😋

Pasamos una noche fantástica en Sisapo. ¡Tanto la comida como el servicio fueron excelentes! ¡Gracias!

Me encanta descubrir sitios así. Este restaurante tiene una propuesta de fusión con toques asiáticos que de verdad merece la pena. La relación calidad-precio es brutal, sobre todo para el nivel de los platos que sirven. Pedimos menú degustación y salimos más que encantados. Se nota el buen producto en cada plato. El ambiente es muy agradable y el servicio para mi fue top, muy atentos y cercanos. Sin duda un sitio al que voy a volver! Experiencia 200% recomendable.

Fuimos a Sisapo a probar el menú degustación y la verdad es que nos sorprendió muchísimo. Fui con mi pareja y salimos encantados. Cada plato tenía algo diferente y se nota que hay mucho cariño detrás. Todo estaba muy cuidado, con combinaciones originales y sabores que te sorprenden. De esos sitios donde cada bocado te hace comentar el plato. Además, el precio del menú degustación nos pareció increíble para la calidad que ofrecen. Hoy en día es difícil encontrar algo así. Un sitio muy recomendable si te gusta probar cosas diferentes y disfrutar comiendo. Nosotros seguro que volveremos.

Cocina sin más, muchas vueltas para que casi todo sepa a lo mismo. Mucha mayo/chipotle y huevos de codorniz acompañado de shichimi togarashi. La reseña la dejo en normal por la comida pero lo realmente malo fue la terraza. Hemos comido encima de una alcantarilla, así sin más… al menos una alfombra o algo para poder tapar esto ya que el frío que sube por ahí y la mala impresión que deja.. la atención por parte del personal fue bastante buena