SISAPO en Madrid

Estuvimos comiendo el Sábado pasado un grupo de ocho. Al llegar nos encontramos con que al ser grupo nos querían obligar a pedir menú degustación. No se nos había informado en ningún momento. Tras insistir un poco nos dejaron pedir de carta. La comida estaba espectacular. El camarero que nos atendió muy majo.

Sisapo un local donde ofrece platos de gran elaboración a unos precios bastante correctos por su calidad. Dispone en la carta una serie de platos y luego un menu degustación de 8 platos. Me decanté por el menú degustación ya que recogían los mejores platos de la carta. Son 5 platos pequeños pero de bocados intensos, dos platos más contundentes y un postre para compartir. Todo un acierto el menú ya que pruebas lo mejor de la carta. El servicio está a la altura del restaurante y de la comida. Recomiendo reservar ya que el local no es muy grande. Disponen de una terraza.

La comida era increíble y está claro que los chefs pusieron un inmenso esfuerzo en cada plato. Sin embargo, el servicio dejó mucho que desear. A este precio, esperábamos un nivel de profesionalismo y refinamiento, pero desafortunadamente, el servicio se quedó corto. En lugar de colocar los platos frente a nosotros, el personal simplemente nos los entregó e incluso nos los arrojó, lo que pareció impersonal para una experiencia Michelin. Al solicitar cosas como cubiertos o bebidas, nos recibieron con los ojos en blanco y una actitud notable, lo cual fue decepcionante. Si bien tratamos de ser pacientes, el comportamiento del personal, incluida la masticación ruidosa y la falta de hospitalidad refinada, restó valor a la experiencia general. Es una lástima, ya que la comida en sí era excelente, pero el servicio necesita mejoras considerables para estar a la altura de los altos estándares de la cocina.

Espectacular, una auténtica sorpresa en la plaza de olavide! Trato inmejorable y comida diferente. Para repetir muchas veces. 100% recomendable

La comida y el trato excelente. Totalmente recomendable. Volveremos. Gracias

Trato excepcional y comida al nivel esperado. Repetiremos sin dudarlo

Platos pequeños, pero muy ricos. Carta cómoda. El local pequeñito, pero con encanto. Buena relación calidad precio. El pan con aceite del inicio, exquisito. Me queda un poco coja la atención, que fue a ratos algo mejorable. Por lo demás, muy recomendable.

La primera vez que iba y me ha encantado el menú degustación con platos deliciosos y variados como la gyoza o el shaomai. El tartar de ternera excelente también. Muy recomendable.

Se trata de un restaurante de fusión de base peruana Pedimos el menú degustación con platos muy conseguidos. A destacar el ceviche y el tuétano. Que pena de servicio lento. No sé di por culpa de la cocina o la sala. La espera entre plato y plato se eterniza y al final la comida, como las croquetas llegan frías. Hay que mejorar

Comida excelente. Original, de máxima calidad y cuidadisima elaboración. Personal súper atento y local acogedor. He ido dos veces en dos semanas, con eso lo digo todo.