Sibuya Urban Sushi Bar - Santander en Santander

Nos dijeron que solo tenían sitio a las 9:45 y no más tarde pero luego vimos la terraza medio vacía cuando nos fuimos. Así que tuvimos que ir con prisa a cenar. Pedimos dos sushis que estaban increíbles el nigiri de salmón especial y el de águila, los disfrutamos un montón. Sin embargo el combo que ofrecen de Sibuya deja que desear para la calidad que ofrece el sitio. En general la comida está muy rica pero el combo nos ha fallado... Luego nos pedimos un flameado que estuvo graciosa la experiencia y muy agradable el show que nos hicieron, aunque el arroz de sushi flameado dentro del papel albal quedó un poco raro. El camarero que nos atendió sin embargo fue super atento y se tomó su tiempo para explicarnos bien cada plato

El restaurante está bien en general, debería ser un pelín más barato respecto a lo que es. Pero por lo general lo aconsejaría a gente que quiere un japo/chino fusión.

Podría/debería haber sido genial. Tuvimos varios platos que fueron preparados perfectamente acompañados de unas fantásticas cervezas artesanales. Desafortunadamente, recibimos un plato de sushi con arroz poco cocido. Mi hermano tenía un trozo que no era comestible. Por el color me di cuenta de que estaba poco cocido (translúcido en lugar de blanco). Le explicamos que el arroz no estaba completamente cocido al amable camarero que hablaba inglés (nuestro español es terrible, de lo contrario, esto podría haberse solucionado mejor). Preguntó si nos gustaría que reemplazaran el sushi. Lamentablemente no pudimos entender si se prepararía arroz fresco o si estaba sugiriendo usar más arroz del mismo lote. Al final nos dimos por vencidos, quitamos el pescado y dejamos el arroz. Nos cobraron íntegramente. Esta podría haber sido una gran experiencia, por lo que es decepcionante dejar una crítica negativa. Sin embargo, un restaurante de sushi debería poder cocinar arroz. Tenga en cuenta que pasé alrededor de 8 años en Japón y visité cientos de restaurantes de sushi (3 en Santander). Nunca me habían servido un arroz tan mal preparado.

Comimos un menú del día y calidad-precio bueno,lo malo es que dentro del menú hay platos que cuestan un euro o dos más. De postre solo habia la opción de gyozas de manzana. A pesar de esto estaba todo buenísimo. Para repetir.

La comida está espectacular, el ambiente es súper agradable y acogedor, el sushi flambeado es digno de probar.

Super ricoo todoo!! Nos atendio increible Andres, muy buen servicio, super amable y el lugar muy cómodo y lindo. Recomendadisiimo!

Nunca me canso de este sitio. Buenísimo servicio, como ejemplo Andrés, que te asesora.

¡Absolutamente asombroso! Todo lo que comimos estuvo delicioso. Los bollos de katsu boa estaban increíbles, llenos de sabor. El rollito de salmón California estaba bien equilibrado, superó al sushi que he probado en mucho tiempo. También tenía la sopa de miso, que era una porción grande y deliciosa. La tarta de queso fue perfecta. No puedo esperar a volver. Sin wifi. El menú es un código QR. También tienen menús en papel.

Impresionante descubrimiento al lado de casa, comida alucinante , sitio muy agradable y la atención de Andrés...simplemente espectacular. 100% recomendable. Volveremos sin dudarlo.

Perfecto restaurante si te gusta la comida japonesa-asiática. Buenos platos, buen servicio y la calidad de la comida excelente. Estuvimos en la terraza y se estaba muy bien. Vale la pena probarlo.