Sensatoree en Madrid

No sè a que están esperando para visitar este magnífico restaurante Japonés, perfectamente podrias cerrar los ojos y estar en Tokyo, maravilloso, producto ,sensibilidad, servicio . Hay que ir, la gran mayoria de restaurantes aparentemente japoneses de Barcelona solo son sucedáneos. Sensato és auténtico. Muchas gracias. Volveremos.

Este popular restaurante japonés, incluido en la Guía Michelin, ofrece un menú de cocina japonesa especializado en sushi. Este menú de sushi de alta calidad utiliza mariscos de temporada cuidadosamente seleccionados por el chef Ryuta Sato. En un espacio íntimo con solo 6 a 8 asientos en la barra, podrá disfrutar de una experiencia gastronómica especial mientras observa al chef preparar sushi frente a usted. Con una fusión de artesanía japonesa e ingredientes españoles, podrá degustar platos originales que combinan técnicas tradicionales de sushi japonés con ingredientes locales frescos. Además, se sirven platos calientes y postres japoneses preparados por la esposa. Es un restaurante popular, pero es difícil reservar, y es bien sabido que es muy difícil hacerlo debido a las pocas plazas, pero la experiencia merece la pena. Es un restaurante verdaderamente especial donde podrá disfrutar de una auténtica experiencia de sushi que le hará sentir como si estuviera en Japón, en Barcelona, ​​España.

Desde un barrio tranquilo y apartado de Barcelona, ​​SENSATO ofrece una experiencia fenomenal. Ingredientes frescos de primera calidad, seleccionados a mano, preparados con esmero y maestría artesanal. El chef Sato es un auténtico maestro de su oficio y está a la altura de los mejores chefs de sushi del mundo. Si te encanta el sushi, no te lo puedes perder. Recuerda reservar por WhatsApp con antelación, ya que solo tiene capacidad para 6 personas y se llenará.

La verdad que ha sido el mejor sushi que he comido y que voy a comer en toda mi vida. Un respeto al producto y al proceso…de admirar. Sí que era un poco incómodo el ambiente ya que el chef está en silencio durante todo el servicio pero te ayuda a conectar con el presente y con el proceso.

¡Definitivamente el mejor Omakase (comida japonesa) en Barcelona! El menú incluye diferentes variedades de nigiris y pequeños platos fríos y calientes. Los nigiris eran muy frescos y tradicionales. Si quieres probar el auténtico Nigiri japonés, definitivamente tienes que visitarlo. El lugar es bastante pequeño, solo 6 asientos en el bar, lo cual es agradable ya que no es nada ruidoso. Es muy difícil reservar, normalmente hay que reservar con 1 o 2 meses de antelación.

Simplemente increíble, es la segunda vez que voy y vale la pena 100% todo el producto es super bueno y se nota además es una experiencia súper auténtica ya que sois poquitos comensales y lo preparan todo delante de ti

Mi madre no quería probar el sushi, así que la llevé a uno de los mejores. Fue una experiencia total, de dos horas y media en un ambiente único. El pescado es de calidad alta y las combinaciones del chef Sato son increíbles. Experiencia de 5 estrellas sin duda alguna.

Excelente Restaurante en Barcelona ! En Sensato todos empiezan a cenar a la misma hora, cuando abre el restaurante todo el mundo entra y allí empieza la experiencia; Un menú a base de sushi y pescado espectacular. Desconozco si el menú se va actualizando o es siempre el mismo, pero es digno de volver! Destacar también la amabilidad del chef .

Restaurante japonés ¡INCREÍBLE! 🙌🏻🤤 El chef Sato atiende únicamente a 10 personas, y trabaja sin carta, pone los platos según temporada y mercado. Resulta complicado entender por qué este restaurante no tiene ya una estrella Michellin. ⭐️⭐️ El menú en nuestro caso se basaba en nigiris (unos 12, por destacar el de gamba con sal hecha con el jugo de la gamba… 🤤), un sashimi de pulpo, un plato de langostinos con erizo (SIMPLEMENTE BRUTAL), y el pescado de los mejores que he comido. 🔝 El sake muy bueno, el ambiente era agradable aunque el hecho de ser tan pocos hace que sea un poco incómodo hablar. La cantidad de comida es perfecta, aún así como punto de mejora añadiría más variedad de platos más allá de los nigiris. 🫱🏼‍🫲🏾 Una experiencia increíble 100% recomendable para vivirla. 🙌🏻🙌🏻🙌🏻