Un experiencia única de la mano de Gustavo y su equipo, cada detalle, cada explicación, un lujo que repetiré sin dudarlo.
Nuria de Dios
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04 Septiembre 2025
10,0
Una experiencia gastronómica genial. Los platos tenían la frescura y temperatura perfecta. El servicio también es muy bueno y tienen en cuenta alergias de los comensales.
Es una pena los problemas que tienen de extracción de los humos de cocción y cocinado (llegas oliendo a casa bastante a humo) y la cantidad de puntos de obra en las paredes y baño que indican que faltan por instalar, por rematar ciertas cosas.
Éstos dos puntos rompen un poco la magia de la experiencia, pero estoy seguro que trabajarán para solucionarlo.
Alex Castillo
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04 Septiembre 2025
8,0
La barra de Santoku es un lugar acogedor con un ambiente muy chulo para cenar. El concepto es muy dinámico y se sale “de lo habitual”. Pero la comida es de nivel medio, nada resalta si has ido anteriormente a japoneses de calidad en Madrid. De hecho diría que está sobrevalorado. Las reseñas fundamentalmente vienen encaminadas a su competitivo precio de 35€, como es lógico.
La cantidad de comida es escasa así como el tiempo. 1 hora se queda muy corta.
Y el servicio es impecable 👌🏻
Juan Carlos Romero Campos
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03 Septiembre 2025
6,0
Muy rico todo, concepto que me encanta. El nuevo postre sorprendente. Ahora nos toca ir a la barra
Yosua González
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02 Septiembre 2025
10,0
La comida increíble, la combinación de sabores es muy wow 🤩 me encanta este lugar y la verdad lo recomiendo. He ido a los dos restaurantes y no hay pérdida, por otro lado importante resaltar que fui con una amiga Celiaca y pudo comer con todo el gusto del mundo los chicos se encargaron de hacer el menú degustación especial para ella se valora y agradece muchísimo.🙏🏻
Mily Catalá
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02 Septiembre 2025
10,0
Buen servicio y buena comida 35€ el menú bebidas aparte, recomendable 100%
Manuela
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01 Septiembre 2025
10,0
¡Simplemente sin palabras!
La comida está riquísima, el personal es muy profesional y amable, y en general, la experiencia es inolvidable. Y la cuenta es... ¿en serio? 40 cada uno por un plato con estrella Michelin... ¡la mejor relación calidad-precio! ¡Volveremos sin dudarlo!
Javier MD
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29 Agosto 2025
10,0
Fui con unos amigos a Santoku y la experiencia nos encantó. Reservamos las ocho plazas que ofrecen y, desde que llegamos, todo fue muy cercano y bien cuidado. Lo mejor es que ves cómo preparan cada plato delante de ti y te van explicando cada detalle, lo que hace que disfrutes aún más de la comida.
La calidad de los platos fue excelente, con sabores muy bien trabajados. Además, tuvieron el detalle de adaptar el menú para un par de amigas embarazadas, algo que valoramos muchísimo. El trato del personal fue de diez, súper amable y pendiente de todo.
En resumen, un sitio para vivir una experiencia diferente y muy recomendable.
Ignacio GM
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21 Agosto 2025
10,0
Fuimos a cenar y es una experiencia totalmente recomendable.
Platos exquisitos ambiente muy tranquilo, servicio perfecto.
Desde luego una experiencia para repetir.
Leticia R
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03 Mayo 2025
10,0
Nos ha encantado.
Equipo muy joven y entusiasta, encantadores. Se nota que les apasiona su trabajo.
La calidad del producto es extrema, todo muy fresco y rico.
Preparación de la comida a dos metros de los comensales, explicando el proceso, elaboración, composición y cómo hay que comerlo.
Volveremos sin dudarlo, excelente y exquisito.
Qué aproveche!!
VRSegovia
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27 Marzo 2025
10,0
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