Santo Remedio Bar en Valencia

26/01/2026: Buenos días, a Estalvi Bar, hemos ido por recomendación de un buen amigo, nos indicó que se podía degustar y alguna sugerencia. Se formalizó la reserva el mismo domingo y nos presentamos a las 13h, según nos indicaron. En dicha hora y a mesa puesta, nos atendió Victor, gerente del local y a mi juicio gran profesional y mejor persona. Al inicio y tras las presentaciones, nos sugirió un aperitivo: un vino, vermut, refresco, etc. lo más extraño y a su vez agradable son las distintas opciones de bebidas para en aperitivo, puesto que son en su mayoría bebidas autóctonas, de la Comunidad Valenciana.una gran elección. Luego los distintos platos para compartir, elaborados con frutas y productos de temporada, de una alta calidad y elaboración sorprendente, cabe destacar: la ensalada de kaki con cecina y brotes, huevos con setas y jamón Joselito, las distintas tostas al horno. No hay que dejar de tomar el postre, como el de vainilla, el de boniato con helado de turrón, una exquisitez. En general todo de 10,musica de fondo, una charla amena sin gritos por parte de nadie, se charla sin chillidos. No pongo fotos para que descubráis lo encantador del sitio y las personas que lo gestionan. Gracias Victor

25/01/2026: Simplemente buen comer, buen servicio, buen local. Creo que es la mejor cocina de mercado que existe en la zona. Te recibe Victor como en casa, con la mejor materia prima y la mejor elaboración. A destacar la gran variedad de sus vinos y cervezas. Y la profesionalidad de quien hace de su pasión su oficio.