Fabuloso. En una escapada a Madrid decidimos probarlo y tengo que decir que además de ser un lugar bonito , que ya solo por ello merece una visita, es uno de los lugares donde mejor tratado y atendido me he sentido. El servicio y profesionalidad es excelente, y su cocina a la altura tanto del lugar como del servicio, con toques de alta cocina francesa de la antigua escuela que tanto echamos de menos, y de la que tan buenos recuerdos guardamos.
Santi Crespo
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03 Abril 2026
10,0
Elegante, acogedor, precioso hotel que transmite paz y tranquilidad.
Junto a mis amigas estuve disfrutando de este gran hotel.
Gracias Claudia por tu cariño y amabilidad.
Mariapi Alarcón Muñoz
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28 Marzo 2026
10,0
Perfecto como en un sueño
Mohammed es el mejor jefe de sala de España y garantiza una experiencia única e inolvidable
Gastronómicamente increíble y en un ambiente super acogedor, exclusivo y romántico. Si a eso todo añadimos el mejor servicio, la velada perfecta está garantizada
Leticia
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22 Febrero 2026
10,0
Cena de dos comensales, sábado en La Biblioteca. Merece la pena por el propio comedor, pero … la comida no se corresponde con los precios, ni en cantidad ni en calidad, y el servicio falla en la gran demora entre platos. Dos consejos para futuros clientes: 1- No es aplicable lo de “vestimenta formal” (dejar en casa chaquetas, corbatas, tacones altos, etc…) ya que una gran parte de los clientes son residentes en el hotel y bajan a cenar con un aspecto correcto pero informal. 2- Conservar pruebas de nuestra presencia en el comedor (facturas, tickets de cobro, o fotografías), por esta razón: reservamos para las 21 horas y en punto comenzábamos a cenar. Casi una hora más tarde recibimos una llamada telefónica del propio hotel preguntándonos si íbamos a acudir a la cena - ¿???? – (NOTA: el comedor nunca se llenó, por lo que no necesitaban la mesa). El asunto no es baladí pues el hotel “amenaza” con cobrar 30 € por cada persona que no acuda a una reserva ni la cancele con 12 h de antelación, lo cuál puede suponer un problema dada la descoordinación interna que demostraron.
José Terol
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26 Enero 2026
6,0
Lugar mágico, servicio y comida excelentes para una cena de trabajo o romántica.
marcellof87
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23 Enero 2026
10,0
Una verdadera joya de Madrid para ser honesto, no solo la comida era perfecta, sino que el ambiente era increíble y la atención del personal impecable, tanto que cambiaremos nuestros hoteles habituales en Madrid para alojarnos aquí la próxima vez en lugar de simplemente comer en su restaurante (uno de nuestros nuevos favoritos) ¡muchas gracias a todos!
Biel Pitman
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12 Enero 2026
10,0
Una experiencia gastronómica excepcional en Santo Mauro que refleja elegancia, precisión y consistencia en todos los niveles.
La comida fue excepcional. El Profiterol con Caviar fue refinado y exquisito, mientras que la Ensaladilla de Bogavante Azul con Caviar fue una auténtica maravilla: lujosa, perfectamente equilibrada y exquisitamente elaborada. La Ensalada Francesa fue fresca y cuidadosamente elaborada, e incluso el servicio de sartén reflejó atención al detalle. Platos sencillos como el café con leche y la Perrier se sirvieron impecablemente, lo que reforzó la calidad general de la experiencia.
El personal fue impecable: profesional, atento y muy refinado, sin ser nunca intrusivo. El servicio fluyó a la perfección de principio a fin, haciendo que la comida se sintiera tranquila, sofisticada y bien cuidada.
Santo Mauro ofrece una experiencia gastronómica refinada y de alto nivel, digna de su entorno. Muy recomendable, y espero volver.
Dr. Gabriel J Martinez-Diaz, MD
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11 Enero 2026
10,0
El palacio es precioso, espectacular, no hay nada igual. Hemos ido siempre por nuestro aniversario de bodas, aunque no creo que volvamos. Llegamos, nos pusimos al pie de las escaleras, pasaron varios camareros por nuestro lado a quienes saludamos cortesmente y, tras un buen rato, prácticamente tuvos que rogar que alguien nos sentase. La comida ha decaído, en mi opinión, no es nada especial. Las cocochas me sirvieron literalmente 3. Como hacía frío, pedimos cenar dentro, pero no era posible. Al llegar la hora del postre, teníamos tanto frío que le dije al camarero muy amablemente que mejor no tomábamos porque estábamos helados. No emitió ninguna respuesta ni gesto. El 5 de octubre, a las 21.00 en Madrid hace frío cada año, quien diga lo contrario no es realista. Sí me gustaría recalcar la actitud impecable del portero del hotel (no del restaurante), un 10.
Lucia Huerta
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17 Octubre 2025
6,0