Samsha en Valencia

12/01/2025: Un descubrimiento. La primera buena impresión fue el recibimiento amable y agradable, que ya te hace entrar con una buena disposición. El local es acogedor, por aportar una sugerencia, le pondría unos paneles acústicos en el techo para amortiguar el ruido. La carta de vinos es amplia y bien explicada para no entendedores como yo. La Segunda buena impresión fue el pan, que es casero y lo sirven caliente. Un detalle sencillo que dice mucho de un restaurante. Además viene acompañado de un buen aceite. La tercera buena impresión fue la carta, sencilla, sin pretensiones, con buenos productos y mejor elaboración. Todo lo que probamos se notó que está elaborado con cariño. Pedimos cuatro platos para compartir. La ensalada de Kaki una explosión de sabores, espectacular. Las croquetas de gambas, insuperables. Las alcachofas una delicia. Y por recomendación pedimos la torrija de rabo, sorprendente. De postre la especialidad de la casa, flan de boniato, un acierto. Te vas con una sensación de triunfo por haber encontrado una joya así y contento por que haya personas con tan bien gusto en la hostelería y que les guste tanto su trabajo, porque se nota la dedicación. Por cierto, los tiempos de los platos perfectos, algo que se agradece y mejora la experiencia. En definitiva, que espero que les vaya bien para volver muchas veces.

08/01/2025: La carta cada día según el producto de temporada. Si quieres comer bien y que te sorprendan este es el restaurante idóneo. El ambiente como en casa, la atención de 10 y esa cocinera que hace magia con los sabores. Disfrute muchísimo y volveré seguro!