Saddle Madrid en Madrid

Comida deliciosa, y el servicio super bueno.

Restaurante con mucha clase con una presentación de platos exquisita. Servicio muy educado y cariñoso. Me parece toda una gran sorpresa y acierto que incluyan la posibilidad de pedir medias raciones con lo que te puedes crear tu propio menu degustacion. Super recomendadable la degustacion de quesos del mundo. Final de cena con unos maravillosos cocktails de autor. Imprescindible su visita.

La comida es buenísima. Y la ubicación es preciosa.

Una experiencia culinaria extremadamente sofisticada en este restaurante español clásico-contemporáneo. Una increíble cocina abierta que produce platos muy elaborados, llenos de texturas y sabores intensos. Probamos el filete Rossini y el costillar de cordero, que fueron memorables. El soufflé de chocolate y el cacao de Tanzania fueron excelentes. El servicio fue impecable. ¡Sin duda, un imprescindible en Madrid!

¡Estoy tan emocionado de que abran otra sucursal! ¡Su paella es la mejor que he probado en mi vida! ¡Tengo muchas ganas de conocer el nuevo local!

¡Estoy tan emocionado de que abran otra sucursal! ¡Su paella es la mejor que he probado en mi vida! ¡Tengo muchas ganas de conocer el nuevo local!

Su comida es de primera, volvería allí una y otra vez.

Los platillos estuvieron excelentes 👌

Vaya, ¡qué comida tan espectacular! ¡Cada detalle fue magnífico! Los perfiles de sabor eran increíbles, tan sabrosos y creativos. También apreciamos mucho el hecho de que los tamaños de las porciones eran razonables para que pudiéramos disfrutar de toda nuestra comida! Incluso tuvimos espacio para probar el queso. Lo más destacado de la comida fue la increíble diversión - bouche - servido a la temperatura exacta. Los sabores explotaron en nuestra boca cuando lo probamos. El servicio de pan y mantequilla es increíble - queríamos devorar toda la mantequilla de Normandía... La anguila ahumada es algo muy especial, al igual que la langosta - especialmente el plato de pasta. Y mi marido tenía el cordero cocinado a la perfección. Nuestro postre era el plato de chocolate que era increíble. Todo fue espectacular! No solo sabroso... También nos encantaron los vinos y nos divertimos mucho con las opciones del Sommelier - que era muy conocedor. Nos gustan mucho los vinos Coravin por copa - lo que nos permitió probar vinos muy agradables sin comprometerse a una botella entera (por lo que mi marido disfrutó de su tinto con mucho cuerpo y yo disfruté de un blanco salado). El servicio es impecable - rápido, profesional y amable. El lugar es precioso - y realmente disfrutamos de la vista de la cocina con su impresionante exhibición de ollas de cobre - me preguntaba quién limpió todas esas ollas de cobre! Incluso los baños eran preciosos con música suave y bien elegida. En general, una comida excepcional de las mejores que hemos tenido en mucho tiempo... Chico, ¿se dirigen a otra estrella Michelin o tal vez incluso dos...?

Excepcional todo. . . servicio, valor, menú, comida, carta de vinos, ambiente, velocidad. Una experiencia memorable para saborear. Todo eso. No se puede ofrecer nada que se pueda mejorar y aunque no es barato representa un valor excepcional. 11 de 10