Rocacho, España en Madrid

100% recomendable. La comida y atención espectacular. Gracias en especial a Beltrán por su pasión en todo lo que elabora y el detalle con el que cuida a los clientes. Sin duda, volveremos!!!

Un lugar tranquilo con un servicio excelente y una comida riquisima

Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido en mucho tiempo. No saqué muchas fotos, pero todo lo que probamos estaba increíble: las croquetas de gambas rojas, la carne madurada en seco, el bacalao a la plancha con salsa de ajo negro. Incluso postres sencillos como las tostadas francesas y la tarta de manzana me sorprendieron por su excelente elaboración. ¡Volvería sin dudarlo!

Una experiencia única con el chuleton de buey... trato muy amable y correcto.

Referente de cocina tradicional en Madrid. Un asador moderno en el que la parrilla de carbón de encina es la gran protagonista. Tiene una Terraza acristalada muy agradable y un salón interior estupendo. El txuleton hecho en su parrilla una delicia, y el plato de langosta con huevos y patatas súper recomendable. Además, nos trataron de maravilla.

Me encantó. Es verdad que no es un sitio barato pero se aleja de los restaurantes de “postureo” que pagando lo mismo comes comida mediocre. Aquí todo era de mucha calidad, y no hubo ningún plato que estuviera mal. Ma destacar los huevos con carabineros, la anchoa sobre lámina de mantequilla o la carne madurada. Volveré seguro.

El lugar agradable el pero fue que en el pitxin me encontré un anisakis, pidieron disculpas y explicaron que no había riesgo por ser ultracongelado. Uno de los vasos que nos pusieron tenía roto el borde. En un restaurante recomendado Michelin se debería poner más atención a estos temas. Nos invitaron a un postre y un chupito

buen restaurante del que había oído hablar y visto en redes que me apetecía conocer. Buena zona. Local correcto, cómodo,, sala bien, bodega e instalaciones bien. Servicio bastante bueno, desde recepción, al maître, camareros etc. Empáticos, amables, buena presencia y profesionalidad. Mesa bien montada y cómoda, bien vajilla, cristalería, lencera , etc. Cocina bien, carta correcta, para satisfacer todos los paladares, no es necesario mas. Relación calidad-precio-servicio-zona bastante bueno. Buen ambiente, correcta decoración, buen nivel de ruido y en general confortable. Cocina: (mi valoración) Anchoas con mantequilla, bastante buenas, bien presentadas y de buena calidad (4/5) Taco de molleja, resultón, sabroso y apetecible (4/5), Rocacho de bacalao, bien aunque no sorprende demasiado, tajada de bocado, rico, bien ejecutado y sorprende esa orly con tinta, (3,5/5) Chuletitas de lechal, ración buena, bien cocinadas y de buena calidad (4/5) Tapa de verdinas muy ricas, plato equilibrado de sabor, el carabinero no falla le aporta mucho, caldo exquisito, muy bien (4,5/5). Muy de agradecer los aperitivos, así como el detalle de las invitaciones. Muy recomendable y local al que repetiré seguro

Servicio atropellado: 1) nos dan aperitivo (que cobran y no hemos pedido) antes de sentarnos (estábamos lavándonos las manos) . Se queda frío en la mesa y cuando vienen los primeros a compartir (llaga todo de vez, mal gestionado), vemos que el aperitivo se ha quedado frío (además muy salado, lo dejamos)y tenemos que elegir entre los primeros para ver cuál se enfría antes…mala experiencia y además algunos con más sal de la debida 2) pescado a la brasa : mal lo hacen poco (no salía de la espina) tienen que volverlo a pasar y aún así lo hacen poco. Mal, si son expertos y por el precio se paga tanto producto (que es bueno)como la preparación (en este caso mal) 3.) el postre se salva: tiramisú, si bien su valor está en los productos ya que la elaboración no tiene complicación Resumen : mal servicio a tan buen producto

De mis sitios favoritos de Madrid, bien situado, local con mucho encanto. Lo mejor el personal tan cercano y profesional, que unido a sus buenos productos, hacen de este restuarante un lugar inmejorable. Recomendable la carne y sus arroces, así como su gran carta de vinos (suelen tener vinos recomendados que van cambiando)