Restaurante Víctor Sánchez-Beato en Toledo

04/02/2026: Cinco estrellas para Entre Dos Fuegos, ubicado dentro del maravilloso Hotel Boutique Entre Dos Aguas, que fue la casa de Paco de Lucía. Solo el lugar ya hace que la experiencia sea especial, pero la cena lo supera todo. Es una cena de pasos, donde te sientas en la barra y ves cómo preparan cada plato. Eso hace que la experiencia sea mucho más cercana y dinámica, y además se genera un ambiente precioso con los demás comensales. Se siente íntimo, cálido y muy auténtico. El chef es encantador, la atención es fabulosa y la comida, simplemente deliciosa. Cada plato está cuidado al detalle y se nota el amor por el producto y la cocina. Es una velada hermosa de principio a fin. Si estás por la zona, es de esos sitios a los que hay que ir sí o sí.

19/01/2026: Hemos descubierto un restaurante increíble en una zona de Toledo apartada del bullicio y en uno de los rincones más bohemios y auténticos de la cuidad. Está dentro de un hotelito, en lo que fue la casa de Paco de Lucia en antaño, cada rincón es un homenaje al artista y rezuma arte e historia a partes iguales. El restaurante es una barra japonesa para 8-9 comensales, que le dan un toque muy privado y especial, en el que en todo momento ves al cocinero preparar los platos del menú. A nosotros nos encantaron todos los platos, la atención fue increíble y hasta nos invitaron a conocer su increíble azotea y una sala muy especial,donde Paco de Lucia producía su música, salimos de allí alucinados. Volveremos seguro!!