Restaurante Pollería Etxeko en Muxika

18/03/2025: Si te encanta la buena comida, el buen vino y la gran hospitalidad, definitivamente deberías ir aquí. Definitivamente se puede ver que los propietarios tienen mucha experiencia en la gestión de un buen restaurante. El servicio fue realmente bueno pero sobre todo todos fueron increíblemente amables. La comida era de temporada y los platos estaban perfectamente ejecutados. La carta de vinos es increíblemente extensa con muchas referencias a buenos precios. Piense en rioja antigua (la más antigua que vi fue de los años 50), referencias clásicas como DRC, Vega sicila (también con añadas más antiguas), pero aquí y allá también se pueden observar algunos vinos naturales. El sumiller/propietario almacena todo su vino en su bodega y lo incluye en la lista cuando está listo. Tuvimos un Morgon 2013 estelar de Marcel Lapierre por un precio ridículamente bueno. El restaurante en sí parece no haber sido tocado por el tiempo, creando una atmósfera nostálgica que recuerda a los mejores restaurantes de los años 80 y 90. En definitiva, definitivamente vale la pena visitar este lugar si te encanta la buena comida y el buen vino.

16/03/2025: Restaurante rustico con cocina tradicional de buena calidad. Atención estupenda y de categoría. Nos asombró en muy positivo en todos los aspectos. Amabilidad inmejorable. Volveremos!!