Restaurante Noi en Madrid

El mejor italiano de Madrid. Todo es increíble. De largo cualquier plato de los que tiene en carta, pero El Parmegiano, los linguinis con Vongole, la Bolognesa o el Tiramisú. El trato de su personal, el ambiente y la cocina abierta para disfrutar de los platos en su preparación.

Probamos el menú degustación y nos encantó, cada pase mejor que el anterior, presentación de 10 y sabores perfectamente equilibrados. Espera entre platos ideal también. Como punto negativo, sin embargo, en nuestro caso la experiencia se vio algo empañada por el servicio. Aunque los camareros son muy amables, la atención nos resultó excesiva y algo agobiante. Estaban constantemente rellenando las copas y preguntando qué tal estaba todo sin en algunos momentos apenas darnos tiempo a disfrutar del plato con tranquilidad. En nuestro caso en este sentido menos es más, pero entiendo que el concepto les lleve a este tipo de atención.

Todo muy bueno, y la atención de 5/5

Para empezar, un servicio rápido, atento, bien dirigido y con unos tiempos super bien marcados que hacen la comida amena y con un hilo que no se pierde en ningún momento. Se nota que hay una coordinación y trabajo de sala detrás muy bien estructurado. En cuanto a la comida, otro nivel. Estamos ya tan acostumbrados a restaurantes italianos que parece difícil que nos pueda sorprender algo. Noi lo consigue, platos equilibrados y con una presentación al detalle. Precio totalmente en consonancia con la experiencia. Repetiremos sin duda.

He comido hoy allí y he disfrutado muchísimo. La comida exquisita, mucho sabor y un tiramisú para terminar que estaba de muerte. Recomiendo mucho ir si te gusta la cocina italiana. Yo volveré!

Una pizza en forma de bola ?! 🤯🤯🤯🤯 Volaron mi cabeza !! Exquisito todo!

Es impresionante como te puede sorprender este restaurante con una comida tradicional, pero a su vez tan moderna me sentí muy cómodo y me encantó la experiencia, posiblemente el mejor restaurante italiano de Madrid. Muy recomendable

Una experiencia simplemente espectacular en Restaurante Noi. Desde el primer momento se nota el cuidado por el detalle, el producto y el servicio, creando un ambiente elegante pero cercano que invita a disfrutar sin prisas. Empezamos con un carpaccio de gamba roja, delicado y lleno de sabor, seguido de unos ravioli caseros de ricotta y trufa que fueron absolutamente memorables: textura perfecta y un equilibrio increíble entre cremosidad y aroma. Como plato principal, el rodaballo asado con beurre blanc destacó por su punto impecable y una salsa fina y elegante, mientras que el solomillo madurado resultó tierno, jugoso y lleno de matices. La experiencia subió aún más con el maridaje: una copa de Albariño Pazo de Señorans, fresca y mineral, ideal para los entrantes y el pescado, y un Ribera del Duero Pago de Carraovejas que acompañó el solomillo de forma magistral. El broche final fue un tiramisú reinterpretado, ligero y equilibrado, perfecto para cerrar la cena sin excesos. Servicio atento, recomendaciones acertadas y una cocina que combina técnica, producto y sensibilidad. Un restaurante al que sin duda volveremos muy pronto

Nos dejamos llevar por las sugerencias del camarero y el sumiller y la experiencia fue única. Cada plato es una explosión de sabores y texturas muy alejado de lo que esperas en un restaurante italiano tradicional. r. Precios altos, lógicos para el nivel del local y de la comida. Se agradece la considerable distancia entre mesas. Para repetir sin para

Experiencia espectacular. NOI es simplemente excepcional. Cada plato es una obra de arte, con sabores auténticos y una calidad que se percibe desde el primer bocado. El ambiente es elegante y acogedor, y el servicio atento y cercano, cuidando cada detalle. Una experiencia gastronómica que se disfruta y se recuerda. Sin duda, un imprescindible en Madrid.