Restaurante Liana 1962 en Madrid

14/07/2025: 3.5 estrellas sólidas. Ventajas: El camarero (el alto, creo que solo había uno) era muy bueno en su trabajo. No sé por qué las otras reseñas dicen que el camarero era malo. El camarero es muy bueno; atendió mis necesidades de inmediato y me pareció muy profesional. Deberían pagarle más. El diseño interior era muy bonito; incluso tenían la historia del lugar en las paredes. Los menús están bien expuestos. El ambiente era bueno, aunque no sé por qué solo tenían un camarero. Debe ser que les falta personal o algo así. Desventajas: La comida estaba bien, pero no era buena o no era la mejor. El pescado que pedí (surtido ibérico) no era el más fresco, y el pan no estaba lo suficientemente crujiente. Estaba semifresco. Las albóndigas que pedí, solo había tres en un plato y sabían a carne cocinada en microondas. Simplemente no estaban buenas. Caro, un dólar por albóndiga es una locura. En general, bien, pero no es bueno. Definitivamente no es bueno. En una ciudad global como Madrid, donde la escena culinaria tiene tan buenos restaurantes, este lugar simplemente no puede competir. Lo siento, pero es la verdad. Aplausos para el camarero. Si la comida fuera más fresca, le habría dado una estrella más.

05/07/2025: Muy buena atención por parte de los camareros. Amabilidad al 100 por cien!!