Restaurante La Fabiola en Cáceres

Sitio súper agradable, servicio de 10 , decoración muy estudiada y acogedora. Fuimos a comer un menú degustación y fue exquisito. preguntamos por un canelón que hacen y no estaba ya en el menú degustación,pero como grandes profesionales y con una gran cortesía nos sorprendieron sirviendonos uno, gran detalle. Y si hay que elegir uno de los platos, es imposible todos son únicos y a cuál mejor.

Recomiendo 100% ir a la Fabiola.La comida es excelente y el trato del dueño y personal de sala estupendo.Te aconsejan fenomenal sobre qué elegir.Volveremos pronto

Comida excelente.Recomiendo los chipirones, callos con gambas, carpaccio de gambones ... Todo está espectacular y los postres exquisitos. .

La experiencia fue de diez. La comida todo un lujo e Ismael el chico q nos sirvió un profesional como hay pocos. El restaurante es precioso ..Lo recomiendo no hay nada q no nos gustará. gracias Ismael por tu simpatía y profesionalidad

Fuimos a comer. Por ciertos motivos nos retrasamos bastante y no hubo ningún problema. Nos gustó mucho. No somos de la zona,pero si volvemos por Cáceres repetiremos seguro

Un restaurante elegante con una atención muy buena una amplia carta de comida y vinos muy selectos con muy buena calidad de productos tanto de carne como pescado

Maravillosa experiencia a un precio justo. Increíbles los callos con gamba roja. Preciosa la decoración del local, lástima que esté en una zona sin encanto con lo bonito que es Cáceres, pero aún así merece mucho la pena comer allí. No

Gratamente sorprendido con el Restaurante La Fabiola. La comida riquísima y alto nivel de producto, cocina y elaboración. Para destacar sin duda los callos y morro con gamba roja. Volveremos seguro.

En un precioso local , en un espacio acogedor decorado con mucho gusto y una gran atención al público, en especial de nuestra camarera Mila, @lafabiolasantisteban invita a disfrutar de una propuesta culinaria de una carta, también dispone de menú degustación, muy bien estructurada y equilibrada. Ofrece una comida tradicional con un toque claramente vanguardista donde el toque personal del chef con presentaciones muy cuidadas busca una fusión de sabores que despierten los sentidos del comensal. 1️⃣-2️⃣ @lafabiolasantisteban 3️⃣ Para acompañar la comida me decanté por un blanco chardonnay que no falla como “Enate” de @bodegaenate 4️⃣ Aperitivo de la casa. “Croqueta ibérica con velo de papada”. Fluida, sabor suave, sin ser excesivamente crujiente pero un toque del velo ibérico caliente derretido que la hacen 🔝 5️⃣ Ensaladilla de pulpo, gamba roja y espuma de marisco. Mayonesa bien ligada, con sabor, aunque no le salía mucho la gamba roja y una espuma con toque de mejillón. Rica. 6️⃣ “Canelón Ibérico, salsa de foie y boletus.” Acabado en mesa con ralladura de trufa. Punto perfecto de la pasta e interior muy jugoso que mezclaba a la perfección con una salsa trabadita de muchísimo sabor. Muy muy rico. 7️⃣ “Arroz de gamba roja” Extraordinario. Con todo su sabor y jugo. Punto perfecto del arroz. Materia prima increíble. De los mejores que he probado.🔝 8️⃣ “Torrija de Brioche, caramelo dulce y caramelo salado”. Extraordinaria. Buenísima. 🔝. 9️⃣ “Petit Fours” Trufa y perrunilla. En definitiva, @lafabiolasantisteban es un sitio más que recomendado y al que tendré que volver para probar otras propuestas que la verdad tenían una pinta extraordinaria y su menú degustación.

La comida muy buena y el servicio excelente. La puntuación de 4 sobre 5 es únicamente porque no se por qué nos cobraron el agua que venía en una jarra…