Restaurante La Fabiola en Cáceres

Hemos estado comiendo el 10 de agosto, en una visita de placer a Cáceres.. El lugar estupendo y la comida extraordinaria. Nos Atendieron Mila e Ismael, los cuales fueron muy amables y profesionales. De 10. Muy recomendable el lugar por su atención personal y por la comida. Reyes y Emilio, de Sevilla.

Voy a Cáceres todos los años y cada día me sorprende más su admirada restauración. No conocía este lugar y quedé encantado con su comida y servicio.Es importante alejarse del centro si buscas comer de forma excepcional...y éste es un lugar que destaco en letras de oro...no lo duden y pasen y disfruten de su comida y bodega.

Un descubrimiento fantástico, comida genial ,ambiente y trato maravilloso muy recomendable.

Muy rico. Pedí el bacalao, que estaba delicioso y cocinado a la perfección. A mi esposa le encantó el lenguado. Y a mi hija le encantó la paletilla de cabra. El servicio es eficiente y amable. El local no es muy grande y es un poco ruidoso, pero no resulta intrusivo.

Restaurante con un personal muy profesional y de trato agradable. Decoración acogedora y original. No es muy grande pero en conjunto hace sentirte muy a gusto a la hora de comer. Respecto a su carta tiene unas migas...uuuummm qué ricas!!. Su carta de vinos muy mimada en lo que a su formato se refiere pero respecto a su contenido supera la norma...te define los vinos por la vista, olfato, gusto... En definitiva, superó nuestras expectativas... Restaurante para celebrar fiestas entrañables (y todas las demás, claro)

Para repetir cada vez que visitemos Cáceres. Comida exquisita y el servicio muy bueno. Es un sitio de disfrute.

Hoy hemos comido en La Fabiola, espectacular. Hemos comido las ostras, ajo blanco, pasta, bacalao y cochinillo. Todos los platos de 10. Volveremos!!! Enhorabuena a Juan y todo su equipo.

El comedor estaba ocupado y nos prepararon una mesa alta. Estuvimos cómodos. En cuanto al servicio, excelente, muy profesional y amable. La comida muy buena. Empezando por el aperitivo, continuando por unos platos muy bien elaborados y acabando con los postres riquísimos. Totalmente recomendable.

El restaurante La Fabiola, ubicado en la Avenida de París, 19, en Cáceres, ofrece una experiencia gastronómica de alto nivel, combinando la tradición con toques innovadores. Su carta comienza con un delicioso aperitivo: la croqueta con papada de cerdo, que despierta los sentidos con su crujiente exterior y su jugosa y sabrosa interior. Entre los platos estrella: Las gambas rojas a la brasa (12 unidades) destacan por su frescura y su perfecto punto de cocción, resaltando todo el sabor del mar. El carpaccio de gamba roja con cerezas del Jerte es una combinación sorprendente que fusiona el marisco con la suavidad afrutada de las cerezas, creando una experiencia de sabores única. El canelón ibérico con salsa de foie y boletus es otro plato memorable, que combina la intensidad de los ingredientes con la delicadeza de su presentación. El arroz de gamba roja y la careta ibérica con gamba roja continúan con la línea de sabores profundos y bien equilibrados. Para los amantes de las carnes, el Steak tartar de solomillo de vaca sobre tuétano asado es una opción sobresaliente, con una mezcla de texturas que deleita. De postre, nos decantamos por la Floreta de queso de Acehúche, miel de Villuercas-Ibores y gel de cereza del Jerte es una deliciosa combinación que cierra la comida con un toque dulce y cremoso y la Torrija de Brioche con caramelo dulce y salado es el final perfecto, con una armonía de sabores que cautiva. El servicio es impecable, con un trato profesional que acompaña la alta calidad de los platos, y los precios se ajustan perfectamente al nivel gastronómico que ofrece el restaurante. Sin duda, una experiencia para los paladares más exigentes.

Es tan maravilloso cuando su experiencia coincide con sus expectativas de otros comentarios. La Fabiola Santisteban es simplemente un placer gastronómico. El restaurante es elegante y elegante, el personal eficiente y atento y la comida simplemente deliciosa. Pedimos el inicio de los Ceviche & Canelones - ambos extraordinarios seguidos de un cochinillo & Turbot. Los platos adicionales de cortesía para comenzar y terminar elevaron toda la experiencia a una sensación de lujo. Excelente relación calidad-precio también - altamente recomendable