Restaurante La Fabiola en Cáceres

Una auténtica experiencia poder degustar sus platos , es otro rollo , vivo a 3h en coche y voy cada vez que puedo ,no es recomendable no, debe ser una obligación ir allí

Una experiencia maravillosa, la disfrute mucho, pienso volver.

Excelente la comida, los vinos y los postres. Me encantó el ajoblanco, los raviolis, el canelón y la torrija.

Experiencia muy positiva: la comida deliciosa, el serivicio muy bueno, el restaurante bonito, bien decorado, y muy agradable. Fuimos mi marido y yo q celebrar nuestro aniversario de boda, y todo estuvo a la altura. Recomendable!

Interesante, decoración y diseño acompañan una experiencia de buen producto y buenas atenciones.👌

Me faltan estrellas para puntuar a este restaurante. Comida espectacular, local acogedor y agradable. Pero lo más importante a destacar su personal, todos con una sonrisa y pendientes aunque no sean los que te atienden por mesa. En especial Juan Santiesteban y sus recomendaciones totalmente acertadas. Brutal su carta de vinos. Os podría recomendar algo de lo que desgaste, pero no voy a hacerlo, venid y descrubirlod, no os vais a arrepentir. No estaría mal que algún crítico gastronómico, se pasará por La FABIOLA. Salud por todo el equipo.

Experiencia excelente.Sitio precioso y elegante Restaurante reluciente de limpio .Un trato perfecto por tod@s los camareros super atentos.Totalmente aconsejable.La cena con letras mayúsculas ESPECTACULAR,cada plato una sorpresa para el paladar.Gracias a JUAN a ti y a tu EQUIPAZO.Suerte teneros en Cáceres.

El local es muy acogedor y pasamos una velada estupenda. La calidad de la comida muy buena y los camareros súper amables y profesionales.

El restaurante La Fabiola, ubicado en la Avenida de París, 19, en Cáceres, ofrece una experiencia gastronómica de alto nivel, combinando la tradición con toques innovadores. Su carta comienza con un delicioso aperitivo: la croqueta con papada de cerdo, que despierta los sentidos con su crujiente exterior y su jugosa y sabrosa interior. Entre los platos estrella: Las gambas rojas a la brasa (12 unidades) destacan por su frescura y su perfecto punto de cocción, resaltando todo el sabor del mar. El carpaccio de gamba roja con cerezas del Jerte es una combinación sorprendente que fusiona el marisco con la suavidad afrutada de las cerezas, creando una experiencia de sabores única. El canelón ibérico con salsa de foie y boletus es otro plato memorable, que combina la intensidad de los ingredientes con la delicadeza de su presentación. El arroz de gamba roja y la careta ibérica con gamba roja continúan con la línea de sabores profundos y bien equilibrados. Para los amantes de las carnes, el Steak tartar de solomillo de vaca sobre tuétano asado es una opción sobresaliente, con una mezcla de texturas que deleita. De postre, nos decantamos por la Floreta de queso de Acehúche, miel de Villuercas-Ibores y gel de cereza del Jerte es una deliciosa combinación que cierra la comida con un toque dulce y cremoso y la Torrija de Brioche con caramelo dulce y salado es el final perfecto, con una armonía de sabores que cautiva. El servicio es impecable, con un trato profesional que acompaña la alta calidad de los platos, y los precios se ajustan perfectamente al nivel gastronómico que ofrece el restaurante. Sin duda, una experiencia para los paladares más exigentes.

Es tan maravilloso cuando su experiencia coincide con sus expectativas de otros comentarios. La Fabiola Santisteban es simplemente un placer gastronómico. El restaurante es elegante y elegante, el personal eficiente y atento y la comida simplemente deliciosa. Pedimos el inicio de los Ceviche & Canelones - ambos extraordinarios seguidos de un cochinillo & Turbot. Los platos adicionales de cortesía para comenzar y terminar elevaron toda la experiencia a una sensación de lujo. Excelente relación calidad-precio también - altamente recomendable