Restaurante Kyoto en Valencia

16/02/2026: Caótico. Debe mejorar su atención al cliente. Está visto que no acierto últimamente. Mismo protocolo: restaurante con muy buena puntuación y críticas muy positivas. Llegas y zas ... la primera en la frente. Nos atiende la única camarera española del local. Consejo: no puedes ir mal atendiendo con cara de amargada y contestando a los clientes. No das buena imagen. Dedícate a otra cosa, pero no hundas el trabajo de los demás. El resto de camareras japonesas todo lo contrario: sonrientes pero poco atentas y con muy poco dominio del español. Desde ese momento ... ya estaba predestinado a afilar mi lápiz. Ni ganas de tomar fotos tuve. ¿No dicen que la primera impresión es la que cuenta? Pues eso. Local excesivamente ruidoso. No se puede apenas hablar. Sí que es verdad que recuerda a una taberna tradicional japonesa, pero sin encanto. Mesas y sillas incómodas (posiblemente heredadas del anterior restaurante), demasiado pegadas. No te puedes casi mover. Los platos llegaron desordenadamente. ¿Tan difícil era traer todas las gyozas o los niguiris juntos? Esperas largas entre platos. La comida buena, pero sin nota. Precio: 30,00 € por persona con 2 botellas de vino, carajillos y chupito de sake. El aspecto más sobresaliente. Conclusión: restaurante para gente joven a los que no les importa el bullicio ni cómo les atiendan, si la cuenta les sale bien.

14/02/2026: La mejor comida japonesa de Valencia, sin lugar a dudas. He venido en múltiples ocasiones y la verdad es que no me canso porque se nota que el producto está hecho con cariño y es de calidad. El hecho de que el restaurante esté regentado por una auténtica familia japonesa le da además ese punto extra de autenticidad que siempre se busca. Y la camarera nueva que nos atendió, Miki, ha sido muy amable y muy rápida en el servicio, así que en general ha sido una experiencia estupenda y espero poder volver pronto.