Restaurante Jose María en Segovia

19/04/2025: Cada vez que venga a Segovia, volveré sin duda! Excelente atención, excelentes vinos, excelentes tapas…

13/04/2025: Que un restaurante en esa localización (pleno centro, calle principal), con esas reseñas (tenía un 4.6 en el momento de reservar) y que tuviera varios horarios disponibles para comer cuando todo lo demás en la ciudad estaba a tope o te daban hora para las 16.00h, me tenía que haber resultado sospechoso. Veo que en poco tiempo las reseñas ya se ajustan más a la realidad. La comida está buena, pero por el precio que cobraban esperaba un WOW!, y no fue el caso. Probablemente el menú típico segoviano más caro de la ciudad. No lo vale, no está malo, pero no lo vale. El servicio, aunque agradable y con ganas, es muy inexperto, con problemas incluso para abrir una botella de vino. Un poco perdidos. El local está bien, aunque la bajada a los baños en mitad del comedor me llamo la atención. Sinceramente, no lo recomendaría, pero si no te encuentras nada más, quizá sea mejor pedir de la carta.