Restaurante Jose María en Segovia

Muy buena atención y muy amable el dueño del restaurante

Fue una experiencia muy buena, son amables y educados. Si vais obligados a comer un buen cochinillo

Como siempre brutal! No dejen de pedir el vino de autor y x supuesto el cochinillo…. Impelable

Excelente lugar para comer lechón asado en Segovia, la atención excelente y la comida lo mejor del mundo mundial

Comida de 10 y servicio impecable.

Es una pena como un individuo lo puede echar todo a perder, en éste caso una camarera que no merece más que no estar ahí, al menos sirviendo mesas. De hecho al llegar su compañero de rango (Paco, muy bueno por cierto!) hasta felicitó el cumpleaños a mi amiga y fue muy atento y profesional en todo momento. Pero al pedir las bebidas la tal señora con un nombre poco común (Yurani o al menos que empieza por Y) a mi compañera le dice que no hay bebidas con limón. (...) al volver con el agua y mi cerveza le pregunto si no tienen ni acuarius de limón y me dice que sí claro de malos modos! a qué se pensaría que nos referíamos antes entonces???? Después durante todo el servicio con cara de pocos amigos, y no solo en nuestra mesa, en la de al lado ( quienes también comentaron lo mismo entre ellos sobre lo 0 amable y sonriente de la tal camarera) y con modos muy poco profesionales. La verdad, esa persona echó a perder lo que podría haber sido una comida y el sitio entre 8 y 9 sobre 10 a un pobre 4 de puntillas.. El resto bien, la ensalada, el cochinillo, muy sabrosos. María (dueña) y el otro camarero del mismo rango a la señora en cuestión, geniales.. Lo dicho, una pena que una persona a la cual evidentemente no le gusta su trabajo puede llegar a fastidiar lo que podría haber sido una experiencia de casi 10 / 10 a un 4 peladito..

Tuvimos un almuerzo tardío en José María organizado por nuestro guía turístico en Segovia. Nos dijo que eran famosos por su plato de cochinillo. No fuimos a Botin en Madrid por el mismo plato ya que el guía dijo que no nos decepcionaría la versión de José María. Chico! ¿Fue él el lugar con su recomendación! El plato, las guarniciones y el servicio eran excelentes! Sorprendido por la mala crítica en TripAdvisor!

Por los grandes profesionales que tienen

Paso opinión del bar, buen ambientez vino delicioso, y tapas muy variadas, estuvimos un grupo grande y a pesar de la masificación un gran sitio

Uno de los mejores restaurantes para degustar platos típicos de la gastronomía segoviana, cochinillo, lechazo, sopa castellana, judíos de la Granja entre otros y regados con su vino pago de carraovejas. También puedes comer en la barra tomando sus magníficas tapas. El mayor problema es que está siempre muy concurrido.