Restaurante Jose María en Segovia

Hemos ido a comer hoy, sé come muy bien,el cochinillo está buenísimo, el ambiente correcto,los camareros muy profesionales y atentos, no tardan en servir los platos, en conjunto un 10!!!!

La experiencia fue increíble, estaba todo riquísimo, los camareros muy muy amables y el lugar muy bonito, muy acogedor. El cochinillo de 10, las chuletillas de cordero de 10..las croquetas de jamón iberico de 10, de postre el ravioli de chocolate caliente de 10. El ponche segoviano tenia muy muy buena pinta que es el postre típico de Segovia pero...era demasiado. Las raciones muy muy generosas. El lugar muy recomendable para comer en Segovia sin ninguna duda.

Le doy 5 estrellas al servicio, porque es lo que un turista debería esperar: el privilegio de sentarse a horas intempestivas (¡antes de las 7 de la tarde!) y que le sirvan con suma eficiencia el mejor cerdo que he probado, acompañado de un vino tinto de la casa bastante aceptable. Nada de charlas innecesarias para alguien que no hable bien español. Cabe destacar que tampoco hubo ningún problema con la comunicación en inglés. Simplemente perfecto, volveré.

Un bar de los de toda la vida, buenos precios y buenos pinchos. Para comer también bien, el mejor cochinillo de Segovia.

Fuimos al restaurante con muchas expectativas y, en general, fue una experiencia muy buena. La comida salió rápido, el servicio fue ágil, eficiente y preciso, y todos los platos estaban deliciosos. Al principio tuvimos dos pequeños problemas con las bebidas y la atención de uno de los empleados no fue la mejor, lo que nos hizo dudar si quedarnos. Sin embargo, todo cambió cuando llegó la comida. El resto del equipo fue realmente amable y apasionado, creando un ambiente muy agradable en el que pudimos disfrutar plenamente del lugar. Si nos hubiéramos ido, nos habríamos arrepentido. Si volvemos, sin duda queremos visitar este restaurante otra vez. Queremos agradecer sinceramente al empleado que retiró nuestros platos y nos ayudó con el pago. Gracias a su pequeño gesto de amabilidad, nuestros hijos dicen que Segovia es el mejor lugar de todo nuestro viaje por España.

Buen sitio para comer.El menu degustacion para dos esta bien y te quedas lleno.

Lo definiría como especial, un recuerdo de que lo bueno no tiene por qué cambiarse. Comida clásica y de primera calidad, materia prima que destaca en un entorno donde es complicado encontrar maestros asadores. D.José María siempre pendiente y atento a todos los comensales, el servicio exquisito y profesional, atentos, amables y educados. Recomiendo 100% como mejor sitio de Segovia, un placer haber vuelto a donde nada cambia excepto mis años

Mi marido y yo pedimos cochinillo asado y estaba buenísimo. La atención de los empleados es fabulosa y comimos en la ampliacion del restaurante nuevo y nos encontramos muy cómodos. Felicidades!!!

Un fijo en nuestras visitas a Segovia. En la barra, con ese aperitivo con cada vino, y luego una ración de cochinillo, espectacular. Y la atención de Ángel, de 10.

Si buscas comer bien y con un trato exquisito, este es tu restaurante. Cocina tradicional y típica de Segovia, muy bien elaborada y presentada. Sin duda un referente gastronómico.