Restaurante Gala en Madrid

Comida de mercado buenísima. El dueño Jorge es encantador y muy profesional!

Una auténtica delicia. Desde que entramos, nos hicieron sentir en familia a pesar de que estaba el restaurante completo y ya debían de arrastrar cansancio acumulado de las fiestas. Es un lugar para relajarse, sin prisas. Para saborear calmada y reposadamente pero con la viveza de una buena conversación. El pan, el aceite y la mantequilla, buenísimos. También muy rico el aperitivo: saquito de verduras sobre muselina de chorizo. Tomamos: media ensaladilla, sorprendente y recomendable. Pulpo, tierno, en su punto con la espuma de patata bien texturada y el acabado del pimentón aportado por chorizo de Zamora, espectacular. El erizo, potente. Steak tartar, muy bueno, una carne excelente y con un marinado equilibrado. El corzo, en su punto perfecto. Por último, de postre, probamos la tarta de manzana, a mi acompañante le encantó. En definitiva: un lugar para volver, para seguir probando otras opciones de la carta y disfrutar del buen hacer y buen acoger de sus trabajadores. Creo recordar que nos atendió Carmelo, muchas gracias. Pd.- últimamente no soy de hacer fotos, prefiero centrarme en disfrutar pero tengo que decir que la presentación de cada plato estaba cariñosamente cuidada y con un gusto exquisito Pd2.- no recomiendo grupos de más de 4 personas. Suelen ser molestos para el resto de comensales

Nos ha encantado. Comida muy rica, vieira, cangrejo, atún, todo nos ha gustado mucho. Elaboración especial, buen producto. Muy recomendable

Muy bien la comida y atención. Un descubrimiento al que volveremos pronto.

Parece una oficina pero se come bien. Detalles estéticos solo en la comida pero el ambiente no ayuda a yn disfrute total. Comenzaron a poner todos los vasos usados de otras mesas en una mesa al lado nuestro. Cosas así te hacen sentir poco bienvenido.

¿Qué hace de Gala un restaurante especial? Lo primero su regularidad; son ya 30 años manteniendo un notable equilibrio entre calidad y capacidad de innovación, algo que no ha cambiado con el relevo generacional al frente del local. Lo segundo la calidad del producto y el excelente tratamiento del mismo en cocina. En mi última visita, un excelso lomo de corzo acredita lo anterior. Lo tercero, aunque sea especialmente subjetivo; creo que la relación calidad precio es notable. En resumen: Gala es constancia en el buen hacer.

Una velada estupenda con comida de alta calidad. El personal estuvo muy atento durante toda la noche. Recomiendo reservar, ya que suele estar bastante lleno. Pedí el menú de 3 platos, que incluía 3 entrantes, un plato principal y café y postre a elegir, pero no pude pedir postre porque estaba muy lleno. Pedí los mejillones, el pulpo con espuma de patata (mi favorito) y la picaña. El pan estaba bien, pero no lo recomiendo, estaba un poco seco y acabas lleno y sin poder comer nada después. Como plato principal, elegí el atún Wellington, que estaba exquisitamente cocinado y presentado. Al final me ofrecieron chocolate para acompañar mi espresso. Tomé un espumoso que maridaba muy bien con toda la comida. Sin duda volvería. Es muy asequible para la alta calidad. Gracias.

Comimos en este restaurante ya que mis familiares suelen frecuentarlo mucho y nos lo recomendaron. El ambiente es muy bueno, la comida espectacular y cada detalle está cuidado al máximo. Pero lo que realmente hizo la diferencia fue el servicio. Quiero destacar especialmente a Carmelo, cuyo trato fue impecable desde el primer momento. Atento sin ser invasivo, amable, profesional y con un toque cercano que te hace sentir en casa. Se nota cuando alguien disfruta de su trabajo y pone pasión en lo que hace, y Carmelo lo demuestra en cada gesto. Gracias a él, la experiencia pasó de ser muy buena a ser extraordinaria. Da gusto encontrar profesionales así. Sin duda, volveremos. ¡Totalmente recomendado! 👏🍷✨

Fuimos un grupo de ocho amigos y la verdad nos encantó. La comida muy bien elaborada. El servio exquisito. Por poner una pega, el sorbete de limon muy fuerte de acido. Por lo demás el ambiente muy agradable y sin ruidos . FELICIDADES TANTO AL PERSONAL DE SALA COMO AL DE COCINA.

Una cena y un servicio excelentes en este restaurante de barrio. Comida muy bien preparada a un precio muy razonable. Algunos platos deliciosos, como las paletas de foie gras bañadas en chocolate blanco, ¡riquísimas! Todos los platos estaban preparados con sencillez pero con elegancia y cocinados con maestría.