Restaurante Gabi García en Valladolid

Acabamos de comer aquí, con tan mala suerte que en la terraza, las avispas se adueñaron de la mesa, no hablo de dos, seis o siete, imposible comer, nos invitan a pasar dentro. El trato bien, como tiene que ser en cualquier sitio, la comida bien, normal, como tiene que ser, la berenjena, como comentan algunos, bien, nada fuera de lo normal, la tarta de queso, tanto que la alagan ciertas personas, lo siento, es una tarta con quesitos, cuajada, en frio y poco más, que nadie piense que es más elaborada, como las hechas en horno. Y por último y más importante, para no ir engañados, pues en los comentarios que yo leí, nadie hablaba de precios, cosa muy importante y que se supone serían moderados término medio, no, es caro para lo que se ofrece. Por lo demás bien. Está es una reseña real, he editado porque no me la aceptaron

Trato y comida excelente. Me lo habian recomendado bastantes veces pero nunca habia tenido la oportunidad de ir. Muy recomendable y el precio muy bueno para la excelente calidad

Buena atención y servicio. Y por supuesto; buena comida. De calidad y bien hecha. Agradecer, al cantar los platos que tiene fuera de carta, que te informe del precio. Y que puedas pedir medias raciones que sirven en platos individuales. A resaltar; uno de Los comensales es celiaco y con intolerancias varias y gabi estuvo atento en todo momento sobre este aspecto. También nos recomendó, acertadamante, sobre las cantidades a pedir de cada plato. Volveremos.

Cuando lees la carta no sabes que pedir! Todo suena fenomenal! Una vez te decides viene Gabi y te dice lo que tiene fuera de carta! Y ahora que haces... Todo riquísimo. Trato inmejorable

Aunque, por distancia, parece apartado del circuito mesero de Valladolid, Gabi García ofrece una carta muy correcta con algunas sorpresas a tener en cuenta. El producto es de calidad, se nota su buen tratamiento y no son nada reservados con la cantidad en el plato. Hay manteles limpios, servilletas y sencillez. Buen trato y buenas ideas. Fuimos tres amigos y compartimos una ensaladilla de gambones, los canelones de carrillera de buey con champiñones a la crema y fuera de carta, unas gambitas rebozadas con huevo frito (el único "pero" de toda la noche pues estaban bastante saladas). Los tres terminamos con pescado: atún con pisto y tomate (fuera de carta), un muy correcto rodaballo frito con verduras salteadas al curry y una merluza fresca con patatinas a la importancia con gambas al ajillo verdaderamente bien hecha. La carta de vinos no es muy extensa pero sí selectiva, en nuestro caso saboreamos un alegre, fresco y honesto Thesaurus de Ribera del Duero (de Bodegas Thesaurus, de familia Martín Verástegui ubicada en los municipios vallisoletanos de Olivares de Duero y Cigales) Tenemos que volver sólo para probar la Milhoja de berenjena rebozada, salteado de verduras y vinagreta de miel. Si buscáis un lugar honrado, con trabajo, buen hacer y elegancia fuera de algunos top del centro y alrededores, este es vuestro lugar. Mucha gratitud por espacios como este que no se rinden y persiguen la excelencia y quieren mejorar poco a poco.

Estuvimos para comer y puedo decir que ha sido una buena a experiencia gastronómica..el sitio muy cuidado y con una decoración serena y acogedora..la atención también ha sido buena tanto del personal como del dueño que que te recibe con una sonrisa y de forma muy cercana..acción que hoy en dia se agradece..por tanto estamos seguros que volveremos y recomiendo cien por cien....muchas gracias

Un verdadero acierto. Local muy agradable y limpio. Muy buen servicio. Comida espectacular y raciones generosas. Siempre tienen algún plato fuera de carta según mercado. Cuidan al cliente y te ayudan a elegir los platos si tienes alguna intolerancia.

Buen restaurante, buena calidad, comida rica aunque platos algo escasos de cantidad

Estuve cenando con mi pareja y nos encantó la comida, el dueño del restaurante es muy agradable Gabi García te da sugerencia de platos fuera de la carta.gracias Gabi x tu amabilidad volveremos saludos

Experiencia de cinco estrellas en el restaurante de Gabi García. Para empezar pedimos la ensaladilla con mayonesa de wasabi y el canelón de carrillera, ambos exquisitos. Los platos principales tampoco defraudaron, destacando la salsa de queso del secreto (aunque siempre se agradecería un poco más) y el plato de merluza con patatas a la importancia. Como postre, destacar la mousse de mango con mojito, riquísimo.