Restaurante El Ovillo en Madrid

No pudimos elegir mejor sitio para hacer una celebración familiar. El sitio es espectacular, el trato exquisito y la comida insuperable. Tomamos un menú degustación y querría destacar su versión del bocata de calamares y el cerdo ibérico, aunque toda la comida está buenísima. Es un sitio para hacer tus celebraciones especiales y sin duda para repetir. Gracias por este día!

Producto de calidad y bien elaborado, servicio profesional y cercano, ambiente en la línea de lo anterior, para recomendar!.

Me encanta. Es de mis preferidos para ocasiones especiales. Un poco caro

Muy muy bueno, tiene merecida fama. La calidad del género, el sabor, la preparación de los platos... obviamente el precio es elevado. Respecto a la cantidad por este precio me pareció escasa. No acabas saciado. Pero así son estos sitios, vas por la calidad que la verdad es que es considerable.

La experiencia sin duda vale la pena. Pedimos el menú de 10 pases (105€) y estaba todo buenísimo. Con plato de quisquillas se te caen las lágrimas. Acabamos llenos. Si venís por los callos, ojo que son picantes, bastante para mi gusto. Tienen buena variedad de vinos a buenos precios. Todo el personal que nos atendió fue increíble. Incluso nos invitaron una copa de champagne por ser nuestro aniversario :) Esperamos volver pronto.

Amplio, cálido, elegante, sorprendente local para disfrutar de una muy agradable velada. Cocina abierta en el centro de la sala, cubierta de una cristalera, algunas mesas más apartadas en pequeños reservados. Cocina sutil, buen trato al producto, gran sabor, quizás raciones justas, precios acordé al producto y la cocina. Realmente me ha llamado la atención, para repetir.

Una estupenda experiencia en la comida de hoy, primera para mí de otoño. Comida maravillosa de arroz con bogavante, canelones de corzo… y otros tesoros más. Javier Muñoz nos atendió con extrema amabilidad. Un diez para el!

Acabamos de comer en Ovillo y hace tiempo que no salgo tan satisfecho de un restaurante. Tanto la atención del personal de sala como la comida han sido toda una experiencia, una auténtica pasada. Cada plato que hemos ido probando nos ha gustado mas que el anterior. Un sitio mas que recomendable para reservar y comer con amigos.

Una gran experiencia. Menú de 9 platos y 3 aperitivos, cada elaboración era una agradable sorpresa para el paladar. Original y para nada escaso. El servicio atento y amigable.Ha sido un placer visitar vuestro establecimiento.

Le tenía ganas desde hacía algún tiempo, pero por fin hoy hemos podido descubrir la cocina de Javier que como suelen decir no se puede estar en misa y repicando, y por lo tanto si quieres alabar su arte, tendrás que buscarle entre los fogones. La verdad es que su proyecto, ya me llamó la atención, pero la calidad de sus platos, el servicio excepcional y un lugar acogedor y con mucha luz, han acabado por conquistarnos. Optamos por su menú intermedio: madeja de diez pases y sobra decir que cada plato es todo un reto que iguala o mejora al anterior para hacer un menú redondo. Ya puedes ir con apetito, porque las más de dos horas y media, las pasarás comiendo y no poco. Sus menús son muy personalizados y flexibles de modo que jugaron con los nuestros para que probásemos más platos de su carta. Volveré para probar sus callos. A nuestra peque le prepararon un lomo de bacalao delicioso y además se animó a probar alguno de nuestros platos y si me descuido acaba con mi postre preferido. La trata de queso. La próxima vez iremos a cenar, ahora que hemos descubierto un restaurante de los que nos gusta guardar para repetir. Enhorabuena al chef y a un equipo humano a la vez que profesional.