Una hospedería increíble, las habitaciones son impresionantes, muy grandes, la nuestra, con bañera y sofá muy cómoda. El lugar aislado es para pasar un día en pareja sin preocuparte de nada más, la atención por parte del personal es inmejorable, el desayuno espectacular. Por hacer una pequeña crítica constructiva el menú estrella Michelin estaba muy bueno pero estuvimos mucho tiempo esperando entre plato y plato (la comida duró más de 3 horas), pero quitando ese pequeño detalle todo muy recomendable!!!
Seguid haciéndolo así de bien
Fernando Perez Navarro
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25 Diciembre 2025
10,0
Hemos estado este finde y ha sido un espectáculo tanto en el trato, cena en el restaurante, habitaciones y desayuno.
Experiencia para repetir y recomendar
Guillermo Gallagher
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07 Diciembre 2025
10,0
Una muy buena experiencia. La habitación resultó muy confortable, con todo en orden, luz, baño, cama,… La bañera, ideal para darse un pequeño baño tras el día de turisteo.
El restaurante Alba del Sur, muy buena elección también. Aunque el precio es ligeramente caro, el producto lo merece. Por otro lado, el servicio de desayuno, aceptable.
El personal, salvo alguna excepción, es muy agradable y atento, tanto en recepción como en el restaurante.
Álvaro Gómez Jiménez
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07 Diciembre 2025
10,0
Precioso hotel en un enclave todavía más bonito :)
Chris Torrecillas
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06 Noviembre 2025
10,0
Paz, tranquilidad, senderismo y una experiencia culinaria maravillosa. Nos ha encantado.
CHG
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03 Noviembre 2025
10,0
Un lugar increible rodeado de naturaleza, un sitio para relajarse y desconectar. La habitación espaciosa y muy bien decorada, un baño completo con una bañera con vistas 😉. Levantarte por la mañana, asomarte a tu terraza y verte rodeada de montañas es una maravilla. El menú degustacion hace honor a su estrella Michelin y un sol de Repsol ,que han catapultado a una merecida fama a la chef Maria José Meda. Bocados exquisitos, productos de calidad como la trufa o el jamón, una gran presentación y un maridaje de vinos muy bien seleccionados. Trato inmejorable tanto en el hospedaje como en el restaurante.
Mª Pilar Alvarez
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19 Octubre 2025
10,0
Le regalaron a mi marido una experiencia en el Batán por su cumpleaños.
La verdad que fue una pasada la habitación que se llamaba Albarracín muy chula con Jacuzzi y está orientado con vistas al monte.
La comida fue de 10 menú degustación.
La cena impresionante el atún rojo estaba buenísimo.
El desayuno fantástico.
El trato del personal excelente.
Sin duda alguna 100% recomendable.
Laura Gabarre
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19 Octubre 2025
10,0
Un sitio excepcional. Situado en medio de un bosque con un río, se encuentra esta hospedería. Tuvimos la suerte de alojarnos en la habitación Tramacastilla, una habitación preciosa, a destacar el jacuzzi que tiene y la cama súper cómoda.
Comimos el menú estrella, excelente, cuidados todos los detalles y sabores, el servicio y personal cercano a la par que profesional. El desayuno de 10 con un toque innovador.
En general, un lugar para desconectar y conectar con naturaleza, paz y gastronomía, a recomendar 100%
Irene Guallar
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22 Septiembre 2025
10,0
A poca distancia de albarracin, tienes este alojamiento , que además es el único estrella michellin de la provincia de Teruel.
Es un sitio muy tranquilo, en el que poder degustar un buen menú degustacion ( cuando estuve además entraba el maridaje por estar alojado en el hotel) y puedes descansar de maravilla en las habitaciones.
Un remanso de paz y muy recomendable.
Deseando volver a repetir
kb nok
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06 Septiembre 2025
10,0
Maravillosa experiencia. Estuvimos una noche mi mujer y yo, y tanto el trato de todo el personal, como el menú degustación y la cena de picoteo fueron exquisitos, a remarcar el ternasco y la infusión de setas. El desayuno fue un lujo, con producto de la zona y variedad. Y la habitación con encanto, espaciosa, la cama super cómoda, unas vistas maravillosas, silencio, paz y muy acogedor. Recomendable 100%
Antonio Sánchez
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31 Agosto 2025
10,0