Los mejores restaurantes en Tramacastilla

05/04/2021: Magnífico lugar para los amantes de la naturaleza, del buen comer y del buen beber. El trato insuperable. 👍

10/01/2021: Creo que es la segunda vez que dejo una nota en este lugar, y lo hago ,mas por lo que he leido aqui, que por mi experiencia en el restaurante.Fuimos tres personas ,mi mujer mi suegra,84 años y yo.Nos atendieron mas que correctamente cuando llegamos y el trato durante las algo mas de dos horas que duro la comida fue excelente.Mi suegra es una señora mayor, rusa de 84 años ,nada mas llegar les comente que por favor nos preparasen alguna sopa o similar pues esta señora no podia comer practicamente otra cosa, todo fueron facilidades y amabilidad,hubiese entendido que un lugar asi no hubieran podido atender esa peticion,la comida nuestra mas que correcta,la carta de vinos bien y ajustada de precios.Lo que realmente me ha motivado a escribir este comentario, son precisamente los comentarios negativos que he leido ,encuentro que en muchos de ellos lo unico que se hace es verter b ilis y ma ldad des tructiva, a base de medias verdades,que naturalmente son men tiras completas,hay alguien que menciona el hecho de que esta todo lleno de cables ¡¡ mentir a,!! los cables son los que alimentan la calefaccion que es electrica y hay que mirar mucho para verlos,otro menciona que hay obras a la entrada,en el momento que yo estuve estaban haciendo una ampliacion y si bien las obras no son un escenario agradable,éste se padece durante los 3 minutos que se tarda en entrar.Otro quej ica con ganas de dar la nota dice que es dificil de encontrar,pienso que hace falta ser muy t o nto, para no encontrarlo, hay un cartelon de 3 0 4 metros cuadrados,incluso un p e d ante dice que elevó su queja a la guia michelin,con un resultado mas que previsible, el colmo,a estas alturas de la pelicula, que alguien se eche las manos a la cabeza por que ha pagado un menu de 65 € muestra inequivocamente el tipo de persona que es,oiga que 65 € cuesta un cubierto medio cre en cualquier sitio normalito, lo que pasa es que hay mucho can ta maña nas con mas pretensiones que dinero para gastar, dejo para el final un tipo de ejemplar que se da con frecuencia en las opiniones negativas ,aquel que dice altisonante que no respondió a las espectativas.Pero vamos a ver hombre de Dios, que lo de las espectativas va de gratis y cada uno puede hacerse las que quiera,en resumen entiendo que cuanto mas fuerte y desagra dable sea nuestra critica,mas importancia nos damos,cuando en realidad, lo que pasa es que muchos de estos criticos "sobrevenidos " y ocasionales, llegan acomple jados, superados por el sitio, da igual éste que cualquier otro y en lugar de comportarse con naturalidad,lo que hacen es ,incapaces de superar su miedo y sus complejos,es adoptar una postura defensiva e innecesariamente hipercritica,en fin la cosa daria para mucho mas pues estos ejemplares, profesionales de la queja son cada dia mas ,esta es una sociedad de que jicas y o fendidos a tiempo completo ,de gente que esta mas necesitada de un psiquia tra que de un restaurante.Y no quiero que se me olvide, que estamos en un pueblecillo de Teruel, que Teruel es un paramo demografico y que mantener una instalacion asi, exige un esfuerzo que a la vista de los hechos hay mucho mo d o rro que no es capaz de juzgar las cosas globalmente, considerando el medio fisico en el que este lugar se encuentra.Por ultimo he leido a un lumbre ras que tiene el cuajo de decir que la estrella ha caido alli,por el interes turistico de Albarracin,ganas de hablar sin saber de que se habla, el turismo que frecuenta Albarracin es una clase media baja media y media alta que en ningun caso es el cliente objetivo de este lugar,y un dato necesario para el opinador en cuestion: el 95% de los visitantes de Albarracin no pasa el tunel que nos lleva hasta Tramacastilla.Asi que un poco mas de criterio,un poco menos de mal d ad y salir llorado de casa.A los propietarios, agradecer, sobre todo la paciencia y el cariño con el que nos dieron un plato de sopa que naturalmente no estaba en la carta y cobraron 6 € por él.