Restaurante Civera en Valencia

05/01/2025: Puro producto de cálida y a buen precio. Sin duda volveré!

06/12/2024: Restaurante Milán País: España Ubicación: Calle Arxiduc Carles, 1, distrito de Patraix, Valencia (46018) Estilo de cocina: cocina mediterránea y española con énfasis en mariscos frescos. Vaya allí para: • Una experiencia gastronómica altamente calificada que ofrece platos mediterráneos y españoles preparados por expertos, especialmente mariscos frescos. • Un ambiente informal y acogedor, perfecto para grupos y reuniones relajadas. • Sus famosos platos de pescado, maridados con una excelente selección de vinos y cócteles. • Una variedad de opciones gastronómicas, desde platos saludables y una barra de ensaladas hasta platos pequeños para comidas más ligeras. Qué comer y qué beber: Qué comer: • Entradas: • Pulpo a la plancha con aceite de oliva y pimentón. • Tapas de marisco como gambas al ajillo o calamares. • Ensaladas frescas con ingredientes locales, como tomates y aceitunas mediterráneas. • Red eléctrica: • Pescado del día a la parrilla, cocinado de forma sencilla para resaltar su frescura. • Paella tradicional de mariscos o arroz a banda, arroz cocinado en un rico caldo de pescado y servido con alioli. • Para los amantes de la carne, el cerdo ibérico o el cordero asado son alternativas abundantes. • Postres: • Crema catalana clásica, con azúcar caramelizado. • Tarta de chocolate casera o fruta fresca de temporada. Qué beber: • Combine mariscos con un crujiente Albariño o un refrescante Verdejo. • Un tinto Tempranillo o Bobal combina maravillosamente con platos más ricos como el cerdo ibérico. • Los vinos de la casa asequibles empiezan en 15 € y ofrecen una gran relación calidad-precio. Experiencia gastronómica: • Ambiente: Relajado y acogedor, ideal para grupos o comidas familiares. • Reservas: Recomendado debido a la popularidad del restaurante. • Servicio: Personal amable y eficiente que estará encantado de ofrecerle recomendaciones. Calificaciones y reseñas: • Los clientes constantemente elogian la calidad de los mariscos, los sabores auténticos y el atento servicio. Aspectos destacados del cliente: • “El mejor marisco del barrio de Patraix.” • “Un ambiente cálido y amigable con porciones generosas a precios justos”. Platos de autor: • Pescado del día a la parrilla • Arroz a banda con alioli • Pulpo a la plancha con pimentón • Paella de marisco • Crema catalana Desglose de calificaciones: Puntuación de cocina: 92/100 • Ingredientes: 95/100 – Mariscos frescos y productos locales. • Técnica: 92/100 – Platos cocinados por expertos que destacan los métodos tradicionales españoles. • Presentación: 89/100 – Sencillo y rústico, centrándose en la sustancia sobre el estilo. Puntuación de la carta de vinos: 82/100 • Una cuidada selección de vinos españoles, especialmente de Valencia y otras regiones destacadas como Rueda y Ribera del Duero. Puntuación de ambiente: 90/100 • Acogedor y atractivo, con un encanto de vecindario que se siente informal y refinado al mismo tiempo. Puntuación del servicio: 88/100 • Personal amable y atento que mejora la experiencia gastronómica con su calidez y conocimiento. Conclusión: 90/100 El Restaurante Milán, en el distrito de Patraix de Valencia, ofrece una excepcional experiencia gastronómica mediterránea y española. Conocido por sus mariscos frescos, porciones generosas y ambiente acogedor, es una visita obligada para cualquiera que busque auténticos sabores locales. Desde su famosa paella de mariscos hasta el pulpo a la parrilla, cada plato está preparado por expertos con ingredientes de alta calidad. Combine esto con una excelente selección de vinos y un servicio amable, y es fácil ver por qué Restaurante Milán se ha ganado su brillante reputación. ¡No olvides reservar con anticipación para asegurar una mesa en este lugar popular!