Restaurante Civera en Valencia

Un espectáculo..comimos de sugerencias...el mollete de rape brutal,la ensalada de carabineros y aguacate un deleite y los carabineros con patatas y huevos delicioso!el postre muy bueno también.La atención de Torres y Sergio en la barra...que gusto de servicio,amabilidad !lo mejor sin duda.Cuando volvamos a Valencia ,volveremos.Muchas gracias!

Desde el principio, todo fue genial. Servicio amable. La comida estuvo maravillosa, todo fresco y preparado con excelencia. Volveré muchas veces más y lo recomiendo a todos.

Una experiencia maravillosa. Mi novia y yo fuimos tres veces en cinco días. Si estás en Valencia, es una visita obligada.

En general, disfrutamos de una comida increíble; todo estaba delicioso. Por fin probamos una paella buenísima con mucho marisco después de algunas experiencias decepcionantes, y no nos decepcionó. Además, había una enorme mariscada con una presentación exquisita y una gran variedad. Comida excelente, servicio estupendo y un lugar que sin duda recomendamos.

Pescado fresco, cocinado con exquisitez. Espectacular paella de marisco. Los postres también están buenísimos. Servicio atento y cortés. El precio está acorde con la calidad de los platos. ¡Muy recomendable!

Un ESPECTÁCULO, tanto la comida como el servicio

Fuimos atendidos por Paco: educado, cariñoso, eficiente, impecable. De la calidad ni comento porque es LO MÁS. Ostras, gambas, salpicón, navajas, pulpo, todo excelente. El precio se corresponde con la calidad. Gracias por estar ahí, en lo más alto, durante tantos años.

Cena para cuatro el 30 de diciembre. Excelente bienvenida y servicio por parte de las chicas. La comida cumplió con nuestras expectativas. Recomendamos 🍷🥩🍾👩🏽‍🍳🔝🧑🏽‍🍳😋

Una velada increíble en la Marisquería Civera. Desde nuestra llegada, todo se sintió auténtico, tranquilo y con una ejecución impecable. La calidad del marisco es excepcional. Ver la langosta presentada antes de su preparación realza su frescura, y el plato final lo demuestra: una cocción perfecta, sabores limpios y un manejo respetuoso del producto. El pescado fue igualmente excelente, sencillo, preciso y dejaba que los ingredientes hablaran por sí solos. El ambiente es clásico y sin pretensiones, justo lo que se espera de una marisquería seria. El servicio fue profesional, atento y experto sin llegar a ser ostentoso. En resumen, una experiencia memorable basada en la calidad del producto, la artesanía y la sobriedad. Muy recomendable para quienes valoran la excelencia del marisco bien cocinado.

No conocía Civera pues, cuando voy a Valencia, con estancias cortas, casi siempre voy a tiro hecho, para no arriesgar. Esta vez he ido, al ver las referencias de TripAdvisor, para "experimentar"... y no me ha defraudado. Me ha parecido un restaurante con solera, experiencia y busca de calidad. Aunque sea antiguo, o quizás por ello mismo, el local es muy bonito y acogedor. Buen ambiente, también. Y un magnífico servicio, profesional, atento y muy amable (¡¡¡muchas gracias!!!) En cuanto a la comida en sí, magnífica. Muy buen género, excelente cocina y muy buena presentación. TODO estaba muy bien: las ostras (quizás un poco excedidas de precio... y lo dice un fanático de las ostras, incluyendo las buenas Gillardeau n°2 que pedí), la sepia (insuperable), las tortitas de camarones (buena combinación con los huevos de corral y jamón), los carabineros (muy buenas piezas, fresquísimos y en su punto óptimo de plancha) y un postre muy valenciano y original, como era la torrija de horchata con su helado. Interesante conocer el "carajillo 43". A mi me gusta mucho el buen carajillo tradicional, el "asiático" cartagenero y el "Irish coffee"... y me encontré, exagerando un poco (o un mucho) con una combinación de casi todos ellos en una sola copa, un buen combo, sabroso y refrescante... quizás, incluso, adictivo. En definitiva, una magnífica experiencia, y con un precio global muy razonable, teniendo en cuenta la calidad del producto y su preparación, más la ayuda de un servicio impecable. Está claro que ha sido mi primera experiencia y me arrepiento de no haber ido antes más veces. Por supuesto, repetiré en mi próximo viaje a Valencia... y gracias al equipo de Civera, que nos hizo disfrutar de una experiencia muy buena. En definitiva, volveré.