Restaurante Casares en Segovia

Tienen menú vegetariano lo que es de agradecer cuando hay algún vegetariano en el grupo. Buena relación calidad precio.

Comida expectacular, con muy buenas vistas al Acueducto.

Fuimos a cenar para celebrar un evento especial y el trato de los camareros fue espectacular y la comida fue inmejorable. Volveremos seguro.

Ubicación ideal al lado del acueducto, con interior tradicional. Pedimos el menú segoviano (un entrante, un plato principal, un postre, agua y cerveza o vino) por 39€. El ratio calidad precio es muy bueno, quizás según el entrante que se elija podría cambiar la opinión sobre el precio final (los judiones valieron la pena, quizás la sopa castellana no debería costar tanto).

Menú del día, en terraza. Estupenda calidad precio. Muy recomendable.

Todos los años vamos una o dos veces desde Madrid en fechas señaladas y todo de 10.

Cenamos dos personas muy bien, las raciones son grandes y con bonita presentación. El servicio rápido y atentos. Y como detalle te regalan una postal del restaurante.

Súper recomendable! Hemos dado con el restaurante por casualidad y nos ha encantado. Todo espectacular cocinado y servicio de 10.

Nuestro hotel estaba a pocos pasos de este restaurante y al llegar necesitábamos un poco de almuerzo y el hotel recomendó este lugar. Al principio sospechaba porque somos amantes de la comida y había un Burger King y McDonalds intercalado entre este restaurante y nuestro hotel, por no mencionar que estaban literalmente en el Acueducto, una atracción turística importante. Eran alrededor de la 1 pm así que nos dijeron que no podían sentarnos a almorzar hasta la 1 : ¡30, esto es España! Caminamos un poco y volvimos, el lugar es grande y estábamos sentados en un hermoso comedor con vistas al Acueducto. El servidor estaba SONRIENDO, algo que no siempre vimos durante nuestras tres semanas en España. Ella era realmente agradable y parecía feliz de servirnos. Probamos ambas sopas, una con ajo y otra con frijoles. Dos mujeres vinieron a nuestra mesa a cucharear las sopas en nuestros tazones, ¡una hermosa presentación! Estas sopas eran INCREÍBLES. Cocina casera, comida local! Luego, tuvimos una gran ensalada casera que era algo que anhelábamos después de un mes en Europa, y no siempre se ve esto en los menús en invierno. ¡Pero fue perfecto! Compartimos una buena botella de vino... y luego comimos un postre precioso. Tenía reservas para cenar en otro lugar y estuvieron casi tentados de cancelar para volver a Caseres. Había tantas cosas en el menú que queríamos probar! Los lugareños estaban comiendo allí. ¡Esta fue buena comida! En su lugar, volvimos a tomar un cóctel por la noche, ya que tienen un gran bar. El mismo servidor del almuerzo seguía funcionando, su nombre es Eli (Eliangel) , y era tan amable. Aunque su inglés era limitado ella fue capaz de hacernos sentir muy bienvenidos, lo que nos pareció una rareza en España. Tomamos una sola tapa (mejillón relleno) porque todos se veían muy bien y no pudimos resistir. Hicieron un esfuerzo para hacer un martini como yo quería. Este restaurante es un hallazgo raro y volvería en un santiamén.

Si buscas una experiencia gastronómica única en Segovia, el Restaurante Casares es una elección perfecta. Desde el primer momento, el trato es impecable gracias a Adrián, Robert y José, que te hacen sentir como en casa con su profesionalidad y amabilidad. La comida es excepcional. Los torreznos son crujientes y jugosos, los judiones melosos y llenos de sabor, y la sopa castellana es pura tradición. Las croquetas de gamba líquida sorprenden por su explosión de sabor y creatividad. Los postres son el broche de oro: el cristal de helado es una combinación de texturas increíble, y la torrija caramelizada, sencillamente deliciosa. Un lugar totalmente recomendable donde cada detalle está cuidado al máximo. ¡Volveremos pronto!