Restaurante Casa Pacheco en Vecinos

Desde el primer momento en que Jose o cualquiera del equipo te cogen el teléfono ya sabes que la experiencia va a ser redonda. No se lo pusimos fácil pues eramos un grupo grande y le cambiamos la hora y el número de comensales con menos de una semana de antelación (hay que tener en cuenta que el comedor es pequeño y puede ser un problema). Pero accedió a modificarnos la reserva con total amabilidad. Dicho esto, poco se puede decir sobre el local, la atención y la cocina. El cuidado detalle desde que entras hasta que sales. La profesionalidad y el entusiasmo con el que te cuentan los platos y, por supuesto, como disfrutas uno tras otro. Difícil encontrar un pero a ninguna de las elaboraciones, y probamos unas cuantas. Todo servido de forma individual para mayor comodidad. Es difícil destacar algo, pero posiblemente uno de los clásicos de la casa, su CROQUETA (si, en mayúsculas, ni se merece menos) es un manjar. Como se dice en ocasiones, "no te pido que me lo superes, igualamelo". No lo intentes, no lo vas a poder igualar. Mención especial, esta vez, a la merluza. De otro mundo. Era mi tercera visita, esta vez con unos amigos de fuera de Salamanca. Quedaron maravillados. Tienes posibilidad de hacer sobremesa en su salón. Si te gusta disfrutar de esos momentos, no te lo pierdas. Sitio recomendable para disfrutar al máximo. La calidad está fuera de toda duda. Por favor, si vas a ir sufriendo por el ticket, no vayas. Hay que valorar lo que ofrecen en este lugar tan especial, sin ir condicionado por ese factor. Muchas gracias.

Una experiencia inolvidable, tanto la calidad de la comida como la atención de los camareros fue de 10. Sin duda el mejor restaurante de Salamanca

Servicio de 10. Carta cortita pero de calidad. El flan un auténtico espectáculo.

Una comida muy especial en Casa Pacheco. El salón,el servicio y,por supuesto,la comida excelentes.Desde los bocaditos con los que empezamos hasta los postres todo de 10.Croquetas de jamón Joselito,callos,solomillo,bonito escabechado,tarta de queso,flan...exquisito. Volveremos seguro. ¡GRACIAS POR TODO!.

Menú degustación ESPECTACULAR !! Déjate sorprender y no te defraudará. De las mejores experiencias culinarias que puedas imaginar. Desde el momento en que cruzas la puerta de "Casa Pacheco", te envuelve una atmósfera cálida y acogedora. El diseño del lugar es elegante, con una decoración que refleja la diversidad de las culturas culinarias que representan. El personal es increíblemente amable y atento, lo que hace que la experiencia sea aún más placentera. La verdadera estrella de la tarde, sin embargo, es la comida. Cada plato es una obra maestra, elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad. Comenzamos con paté de ajo blanco y tocino ibérico, perfectamente sazonado y presentado de manera artística. Luego, probamos una croqueta de jamón de Joselito, que era cremosa y llena de sabor, con un toque que la elevó a otro nivel. Seguimos con un tartar de salchichón donde su textura suave y delicada permite que los sabores se mezclen de manera armoniosa. Para continuar con unas patatas de herradero donde cada bocado es una explosión de sabor que deleita el paladar. El primer plato principal, bonito en escabeche, al ser cocinado de manera cuidadosa, se vuelve tierno y jugoso, mientras que el escabeche aporta un toque ácido y aromático que despierta los sentidos. El segundo plato principal, lengua de ternera glaseada en su jugo, plato que destaca por su textura suave y su sabor profundo, donde el proceso de glaseado resalta la riqueza de la carne, creando una salsa espesa y sabrosa que acompaña perfectamente a la lengua. Para finalizar, el postre de helado de chocolate y flan de leche fresca fue el cierre perfecto para una comida inolvidable, cada bocado era un deleite. Todo esto acompañado de café, servido con una trufa de coco y una galleta de mantequilla. En resumen, "Casa Pacheco" no solo ofrece una comida espectacular, sino también una experiencia culinaria que deleita todos los sentidos. Sin duda, es un lugar al que volveré y que recomendaré a todos mis amigos. ¡No te lo puedes perder!

Es difícil expresar con palabras la experiencia de comer en Casa Pacheco. Un restaurante súper acogedor, que te hace sentir como en casa. El mobiliario es comodisimo. La carta es completa y la calidad del producto es inmejorable. Del servicio no se puede hablar mejor, José, Kevin y el resto del equipo,hacen q la estancia en su establecimiento sea una experiencia inolvidable. Sin duda animo a todos a disfrutar de este restaurante ,en la provincia de Salamanca. Es la primera vez q lo visitamos pero volveremos seguro. Gracias José PD: El flan de leche impresionante.

Un lugar por su cocina y por su decoración te transporta cuando empezaste a leer el Quijote yo como no estudié no sé si esto es de la mancha o es de otro sitio esto es Salamanca un 10 una cocina tradicional pero moderna con unos guisos fabuloso las alubias con cola de toros, las lentejas, los estrictas taras, salchichón, la carne impresionante y para una persona como yo los postres mejores que me he comido en mi vida

Aires de grandeza . Eso es nada más ese restaurante. Quiero pero no puedo. Carísimo!

Es un restaurante como pocos, la calidad de la cocina es impresionante, el trato siempre inmejorable. Abstenerse veganos

Increíble ha sido toda un gozada gastronómica !!! Muy recomendable calidad precio servicio y trato excelente. Muchas gracias . Volveremos