Restaurante Azacán Hervás en Hervás

8,8

Basado en 363 opiniones encontradas en 2 webs


tendencia

4
De 42
en Hervás
2
De 4
de cocina Mediterránea en Hervás

Puntuación y opiniones

Si no habéis ido a Azacán, estáis tardando. Todo lo que probamos fue un espectáculo: el carpacho de lengua con foie parecía mantequilla con carácter, el bao de manitas te abrazaba el alma, la panceta marinada en café… madre mía, eso no era panceta, era pura poesía. Y el arroz de papada y gambones ya directamente me adoptó. Y ojo, que el trato de la camarera fue espectacular, de esos que te hacen sentir en casa pero con estrella Michelin. Saborazo, atención de diez y platos que dan conversación. Id, comed, y luego me dais las gracias.
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15 Junio 2025
10,0
Ensalada burrata y rúcula,carpaccio de lengua con aceite ahumado Coloma merlot selección botella Postre Café Servicio espectacular y buen ambiente Buenisimo
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08 Junio 2025
10,0
Sin duda un maravilloso rincón donde comer muy muy bien en la comarca del Ambroz
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31 Mayo 2025
8,0
Dan un entrante rico de guacamole, todo muy bueno en relación calidad/precio
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17 Mayo 2025
10,0
Totalmente recomendable.Estupenda calidad-precio, impecable atención y unos platos estupendos en combinación de sabores y emplatados.
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15 Mayo 2025
10,0
Se come fenomenal, y el servicio muy bueno. Sitio muy recomendable
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15 Mayo 2025
10,0
Comida de excelente calidad junto con un servicio de primera. Imprescindible visita.
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11 Mayo 2025
10,0
Recetas innovadoras, con productos de la tierra y de una elaboración sobresaliente. La atención muy buena. El ambiente, en el patio bien.
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07 Mayo 2025
10,0
Restaurante en el centro de Hervas con un ambiente increíble. Es pequeño pero sin sensación de abarrotado. Moderno y con una decoración muy bien cuidada, lo convierte en un restaurante extremadamente cálido y acogedor. El servicio fue impecable, rápido y eficiente, con unas camareras que fueron encantadoras. Por último y más importante, la comida absolutamente espectacular, elaborada con mucho mimo y muy equilibrada en sabores. Relación calidad precio justa, sin ser un restaurante barato. Absolutamente recomendable!
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17 Abril 2025
10,0
Lugar acogedor , la atención estupenda y la comida RIQUISIMA!! El arroz meloso delicioso y sorprendente, el bacalao un espectáculo , la presa muy rica y las manitas de cerdo riiicass . Todo muy bien para recomendar sin duda . 01/03/2025
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10 Marzo 2025
10,0

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8,9
1593
Opiniones

Nardi

29/06/2025: Experiencia inmejorable. Todos los platos tienen un nivel muy alto, desde entrantes a postres. Muy buen servicio. Terminan el plato en la mesa y te explican el proceso de elaboración. La salsa del ravioli de manitas de cerdo es absoluta fantasía.
24/06/2025: Sorprendente restaurante, parece un bar con terraza normal pero en el interior una muy buena sala y una calidad de comida y cocina magnífica.

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Cómo llegar al restaurante

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