Restaurante Ambivium en Peñafiel

La palabra que más se repite en todos los cometarios es 'experiencia', y con razón. No se trata de comer y beber, desde que entras puedes disfrutar cada estancia, cada trago, cada bocado en un ambiente acogedor y en un entorno formidable.

Excelente atención por parte de todos, tremendo equipo de trabajo, definitivamente todo una experiencia.

Un lugar para perderse en sensaciones !!! El café fue una experiencia brutal

Una experiencia increíble de principio a fin. La primera parte te enseñan la increíble bodega que tienen y ya desde ahí entras en un circuito donde empiezas a degustar mientras te van explicando todo. Al final de todas las “estaciones” ya te sientan en mesa y empieza la comida. Fuimos con niños (8 y 6 años) y les trataron muy bien. Tienen menú especial para ellos que estaba riquísimo y bien de cantidad. Todos salimos encantados tanto por el trato como por la comida. Muy atentos en todo momento. Tuvieron muchos detalles durante las 5h que estuvimos con ellos.

¡Una experiencia gastronómica inolvidable! Tuvimos el placer de cenar en Ambivium Redtaurant para el cumpleaños de mi pareja y fue sin duda la mejor experiencia de restaurante que hemos tenido en mucho tiempo. Desde el momento en que entramos, nos recibieron con calidez y profesionalismo, lo que marcó la pauta para toda la velada.

Sin duda, una experiencia gastronómica incomparable. Desde el primer momento, cada detalle está pensado para sumergirte en un viaje sensorial que combina la más alta gastronomía con la excelencia enológica. Opté por la experiencia completa con maridajes, y puedo decir que fue una de las experiencias más espectaculares de mi vida. Cada plato estaba perfectamente diseñado para resaltar los sabores, texturas y aromas, mientras que los maridajes, con una infinita selección de vinos, elevaban cada bocado a otro nivel. El servicio fue absolutamente impecable: atento, profesional y cálido, haciendo que me sintiera totalmente cuidada durante toda la experiencia. Es evidente que cada miembro del equipo está comprometido con ofrecer no solo una cena, sino un momento inolvidable. El entorno también es impresionante, con vistas a los viñedos y un diseño moderno pero acogedor que invita a disfrutar cada segundo de las 5 horas de recorrido. No puedo recomendar Ambivium lo suficiente; es el tipo de lugar que marca un antes y un después en la manera de vivir la gastronomía. Si buscas una experiencia extraordinaria, este es el lugar. Una estrella Michelin totalmente merecida!✨ espero regresar pronto.

Comida familiar por aniversario de boda. 29 .años... Casi nada! Una celebración especial en un sitio especial. Todo ha sido maravilloso, el paisaje, un precioso día de invierno, la cava , el recorrido antes de sentarnos en la mesa, la comida, por supuesto el vino. Y el café. Gracias a todo el equipo del restaurante por hacernos pasar un día inolvidable.

Todo allí es maravilloso, desde que llegas hasta que te vas. La visita a la Bodega, el espacio abierto, luminoso, cocinas a la vista, la comida increíble, el maridaje un lujo, cada bocado una sorpresa, el servicio una auténtica coreografía. Menuda experiencia, me siento afortunada.

Volver a Ambivium por segunda vez ha sido, sin duda, una experiencia especial y profundamente llena de corazón y Alma. El nombre del restaurante, que en latín significa "cruce de caminos," no podría ser más acertado. En un momento de nuestras vidas, los caminos de Ambivium y el mío se encontraron, y por eso siempre estaré eternamente agradecida. Ambivium no es solo un lugar para disfrutar de una comida exquisita, sino un espacio donde cada detalle es cuidado con esmero, donde se siente la pasión y dedicación de un equipo que trabaja en perfecta armonía para crear momentos inolvidables. La emoción de volver y revivir la magia, de sentirme acogida como en familia, me llena de alegría y gratitud. Gracias al equipo por transformar cada plato en una obra de arte y cada instante en un recuerdo imborrable. Seguiré regresando a este cruce de caminos con el corazón abierto, sabiendo que siempre habrá una experiencia única esperándome.