Restaurante Ambivium en Peñafiel

8,1

Basado en 571 opiniones encontradas en 3 webs


tendencia

8
De 40
en Peñafiel
6
De 19
Otras cocinas españolas en Peñafiel

Los clientes comentan sus platos de...

cafe carne bonito bacalao arroz pescado dulces chocolate huevo atun pasas

El restaurante

Si quieres tener un buen recuerdo de Peñafiel ven a Restaurante Ambivium, está en la ciudad de Peñafiel, nos gusta mucho este restaurante por su céntrica ubicación.

Cuentan con un menú generoso, es conocido por sus platos de bacalao, el plato estrella es bacalao.

Las opiniones de este restaurante le han dado una puntuación de 9.01, sus precios son los adecuados para lo que ofrecen, sus precios no son más elevados de la media, paga tu comida con tickets restaurante sin ningún problema.

Es un restaurante bastante concurrido, así que reserva con antelación.

Su decoración atrae la visita de cientos de clientes,Su cómoda decoración es lo que hace repetir a sus clientes, la terraza de este restaurante es perfecta para comer o picar algo, su comida es genial para toda la familia, al salir te sentirás satisfecho por tu elección.

No nos extraña que su puntuación en Tripadvisor sea de 10.0, en su instagram encontrarás las fotos de sus platos.

Horario
  • lunes: 11:00
  • martes: 11:00
  • miércoles: 11:00-19:00
  • jueves: 11:00-19:00
  • viernes: 11:00-19:00
  • sábado: 11:00-19:00
  • domingo: 11:00-19:00

Puntuación y opiniones

Es todo un privilegio poder disfrutar de este restaurante. Desde que llegas, hasta que te vas vives una experiencia inolvidable. El vino es tratado con amor y la comida es una delicia. El trato del personal es increíble y se nota el muchísimo cuidado que tienen por el cliente tanto como todo lo demás. Volveremos sin dudarlo.
Más comentarios
en Google
.
14 Octubre 2025
10,0
Ambivium es una experiencia gastronómica única que fusiona alta cocina, vino y paisaje. Situado en Peñafiel, dentro de la bodega Pago de Carraovejas, este restaurante con estrella Michelin ofrece un menú degustación que recorre técnicas tradicionales como curados, fermentados y escabeches, reinterpretadas con creatividad moderna.  El diseño del espacio es elegante y contemporáneo, con vistas panorámicas a los viñedos y al castillo de Peñafiel. Cada plato se acompaña de una selección de vinos que realzan la armonía entre lo sólido y lo líquido, en un recorrido sensorial que comienza en la bodega y culmina en la mesa.  El servicio es impecable, con un equipo atento y profesional que enriquece la experiencia. Ambivium no es solo un restaurante, sino un homenaje al vino y la gastronomía, donde cada detalle está cuidado para ofrecer una vivencia memorable.
Más comentarios
en Google
.
04 Octubre 2025
10,0
Lo imaginaba bueno y estuvo excelente! La experiencia vale la pena 100% y la relación calidad-precio es excelente. Toma en cuenta que si vas de Madrid debes apartar todo el día para aprovecharlo sin prisas. El recorrido comienza en sus cavas con un poco de la historia del viñedo y las especies de uvas. La experiencia culinaria inicia con bocadillos espectaculares de pato y de ahí continúa en otras estaciones del restaurante teniendo como eje, los diferentes tipos de conservación de los alimentos. Al sentarte a la mesa continúa el menú y ya sea que hayas pagado la experiencia completa de cata de vinos o prefieras escoger tus bebidas por separado, todo es espectacular. Finalmente pasas a la terraza a tomar un café afrutado con los últimos postres y disfrutar de la espectacular vista que te dejó en el video. Un detalle que nos gustó mucho fue ver tantos jóvenes formándose en el restaurante, sobre todo a una chica de nuestra ciudad natal en México. Lo único que sentí sin mucha esencia fue el diseño del restaurante. Se siente frío, un tanto improvisado. De hecho no pensé que fuéramos a comer ahí.
Más comentarios
en Google
.
03 Octubre 2025
10,0
Una experiencia increíble. Bodega, sala y cocina de altísimo nivel
Más comentarios
en Google
.
23 Septiembre 2025
10,0
La mejor experiencia culinaria de mi vida Todo el personal impecable, mejor imposible. Volverè ha repetir
Más comentarios
en Google
.
04 Septiembre 2025
10,0
Imprescindible si te gusta disfrutar de la comida y/o el vino. Experiencia que comienza con los aperitivos que van sirviendo en diferentes dependencias de las cocinas que están primorosamente pulcras. El resto ya se disfruta en la mesa. Y digo se disfruta porque todos y cada uno de los platos (incluidos los aperitivos) están exquisitos. Personal muy atento y profesional. Ambiente muy cuidado, buena distancia entre las mesas. Destacar que aunque la experiencia está muy orientada al vino, que no se desanimen quienes no beben (como yo), vais a disfrutar igualmente porque la comida es increíblemente buena. Idílicas vistas al viñedo y el castillo de Peñafiel mientras tomas el café y petit fours. Me sorprende que solo tenga una estrella Michelín. Esperemos que este sea el año que le otorguen la merecida segunda.
Más comentarios
en Google
.
01 Agosto 2025
10,0
Fantástica experiencia. Hay organización, hay atención top, cercanía sin excesos, ganas de agradar, y sobre todo buen nivel de cocina … y qué decir de los vinos, disfrute infinito. Solo un pero, o mejor dicho un reto, … ampliar el número de pases ya que se quedan cortos respecto a la gloriosa desmesura y abundancia del bebercio. Y para terminar la parte salada, en honor a la tierra y a la casa, quizás estaría mejor un plato sobre lechazo o sobre cochinillo, que magret de pato. De verdad, lo tiene todo para seguir escalando en el firmamento Michelín, enhorabuena!!
Más comentarios
en Tripadvisor
.
30 Julio 2025
8,0
Imprescindible para amantes de vino. Toda la experiencia gira alrededor y el maridaje propuesto se disfruta de principio a fin. Los patos a la altura. Servicio muy atento y agradable. Marcado para repetir.
Más comentarios
en Google
.
20 Julio 2025
10,0
Si la filarmonica de Viena o de Berlin las pudieras materializar en una degustacion Gastronómica aquí sería el lugar, la calidad de productos y el servicio que dan en este lugar amerita cada vocado y cada trago para ser una experiencia UNICA. Reserva con tiempo lo vale. Felicidades Carlos
Más comentarios
en Google
.
18 Julio 2025
10,0
No tengo palabras para describir este sitio. Cualquier cosa que escriba se quedaría corto, es increíble la experiencia gastronómica y el equipo de sala es inmejorable habéis hecho que nuestra experiencia fuera inolvidable, ha sido maravilloso.Sin duda volveremos, muchísimas gracias
Más comentarios
en Google
.
17 Julio 2025
10,0

Restaurantes similares en Peñafiel

8,0
2349
Opiniones

El Lagar de San Vicente

19/10/2025: Comida excelente. Camarero con un trato bestial Relación precio calidad perfecto.Recomiendo comer el lechazo que está de muerte. Encargarlo antes de ir.
18/10/2025: Lechazo espectacular, diría que de los mejores que hemos comido. Servicio muy amable y el lugar tiene encanto. Nos pusieron en la planta baja de la bodega que es muy agradable. Al reservar si teneis problemas de movilidad indicarlo porque salvo planta de entrada con salo n pequeño, para el resto hay bastantes escaleras y no nos avisaron. Precios elevados pero en consonancia con calidad y servicio.
8,5
961
Opiniones

Meson El Corralillo

20/10/2025: Lo visite en el 2018 y he vuelto en octubre de 25 y seguro que si vuelvo por estas tierras o cerca de ellas voveré, hemos comido lechazo exquisito y buen vino con un servicio de 10 sin más palabras lo recomiendo
18/10/2025: En principio la entrada al restaurante no es nada especial pero al bajar al comedor la cosa cambia, es una antigua bodega subterránea preciosa, la comida, lechazo y ensalada en nuestro caso, estaba delicioso y vino tienes de todo tipo para elegir los postres también muy buenos, el precio depende de la elección del vino pero muy acorde a la calidad. El camarero que nos atendió super amable y profesional Los postres también muy buenos

Cómo llegar al restaurante

Su navegador no esta funcionalidad