Restaurante Ambivium en Peñafiel

8,9

Basado en 537 opiniones encontradas en 3 webs


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tendencia

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Otras cocinas españolas en Peñafiel

Los clientes comentan sus platos de...

cafe carne bacalao bonito arroz huevo pescado chocolate atun dulces

El restaurante

Si quieres tener un buen recuerdo de Peñafiel ven a Restaurante Ambivium, está en la ciudad de Peñafiel, nos gusta mucho este restaurante por su céntrica ubicación.

Cuentan con un menú generoso, es conocido por sus platos de bacalao, el plato estrella es bacalao.

Las opiniones de este restaurante le han dado una puntuación de 9.01, sus precios son los adecuados para lo que ofrecen, sus precios no son más elevados de la media, paga tu comida con tickets restaurante sin ningún problema.

Es un restaurante bastante concurrido, así que reserva con antelación.

Su decoración atrae la visita de cientos de clientes,Su cómoda decoración es lo que hace repetir a sus clientes, la terraza de este restaurante es perfecta para comer o picar algo, su comida es genial para toda la familia, al salir te sentirás satisfecho por tu elección.

No nos extraña que su puntuación en Tripadvisor sea de 10.0, en su instagram encontrarás las fotos de sus platos.

Puntuación y opiniones

Todo allí es maravilloso, desde que llegas hasta que te vas. La visita a la Bodega, el espacio abierto, luminoso, cocinas a la vista, la comida increíble, el maridaje un lujo, cada bocado una sorpresa, el servicio una auténtica coreografía. Menuda experiencia, me siento afortunada.
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28 Octubre 2024
10,0
Volver a Ambivium por segunda vez ha sido, sin duda, una experiencia especial y profundamente llena de corazón y Alma. El nombre del restaurante, que en latín significa "cruce de caminos," no podría ser más acertado. En un momento de nuestras vidas, los caminos de Ambivium y el mío se encontraron, y por eso siempre estaré eternamente agradecida. Ambivium no es solo un lugar para disfrutar de una comida exquisita, sino un espacio donde cada detalle es cuidado con esmero, donde se siente la pasión y dedicación de un equipo que trabaja en perfecta armonía para crear momentos inolvidables. La emoción de volver y revivir la magia, de sentirme acogida como en familia, me llena de alegría y gratitud. Gracias al equipo por transformar cada plato en una obra de arte y cada instante en un recuerdo imborrable. Seguiré regresando a este cruce de caminos con el corazón abierto, sabiendo que siempre habrá una experiencia única esperándome.
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14 Octubre 2024
10,0
¡Qué experiencia! Increíble de principio a fin. Me encantó cada minuto, pero no se lo estropearé a nadie más porque fuimos allí y no teníamos idea de qué esperar y esa es la mejor manera. La comida y el vino fueron sensacionales y toda la gente que trabajó allí fue fantástica y muy acogedora. No pierdas la oportunidad de venir aquí.
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19 Septiembre 2024
10,0
¡¡ESPECTACULAR!! No puedes pensar otra cosa durante las 5 horas de experiencia que vives en Ambivium. Es una maravilla gastronómica y enológica que disfrutamos de la mano del chef Cristobal Muñoz Ortega y el jefe de sala y sumiller Fernando Moret que, junto a todo su equipo, hacen que sea una experiencia involvidable. La comida es exquisita y variada, cada plato preparado con una delicada belleza y acompañado de un maridaje inmejorable. Hemos disfrutado de muchas otras experiencias gastronómicas con estrella Michelin y podría decir que me ha parecido la más completa y sin duda la que más nos ha gustado.
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08 Septiembre 2024
10,0
Una experiencia única, comenzando por la bodega, que es una auténtica pasada. El trato, los platos y todo el entorno extraordinarios. Una de las mejores experiencias de mi vida
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08 Septiembre 2024
10,0
Experiencia altamente recomendable. Ambivium no es solo un restaurante , desde que entras hasta que finalizas... la aventura gastronómica es la mejor que he vivido hasta ahora , habiendo probado varios " estrellas". Todo perfectamente cuidado al detalle. La propuesta gastronomica elaborada por Cristóbal Muñoz es sencillamente exquisita,el maridaje guiado por Fernando Moret francamente sensacional , Edwing un auténtico fenomeno en destilados y cafés y la profesionalidad y amabilidad del resto del staffing inmejorable. Experiencia de 10 muy recomendable!!! Sin duda repetiremos.
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08 Septiembre 2024
10,0
Ambivium no es un restaurante para ir a comer, es un lugar para acudir a vivir una experiencia. Desde que entras hasta que te vas eres consciente de que estás viviendo algo diferente. Acudimos en familia a celebrar nuestro aniversario de boda y no pudimos escoger un mejor lugar. Son tantas las experiencias viviendas que seguro que me dejo cosas en el tintero. La bodega de vinos que visitamos es alucinante, posiblemente la mejor de España. Hay vinos de todo el mundo y lo mejor de lo mejor. Tuvimos la suerte de ser atendidos por Raquel, una chica extremeña muy profesional y simpática . Y conocimos a cocineros cordobeses, almerienses,…. Cada vez que te sirven un plato te explican lo que es y te cambian los cubiertos. Estas cosas ( y muchas más ) hacen la diferencia. Al acabar de comer nos invitaron a sentarnos en la terraza con vistas a Peñafiel y su castillo. Tuvieron todo tipo de atenciones con nosotros . Ya en la terraza , conocimos a Fernando, el responsable del restaurante, un chico valenciano, joven, muy bien preparado y atento a todos los detalles. Fue muy agradable poder charlar con él un buen rato. Sinceramente, no nos pareció caro el precio pagado para todo lo que pudimos experimentar. Es más, volveremos cuando podamos.
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03 Septiembre 2024
10,0
Es una experiencia super recomendable, todo de 10, la comida, los vinos, el personal y el lugar. Todo al detalle. Si podéis no dudéis en ir. Nos encantó y no hay peros.
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07 Agosto 2024
10,0
Ayer fue uno de esos días que realmente disfruté de una experiencia gastronómica. Lo que ofrecen en Ambivium es más que ir a comer a un estrella Michelín. Seguramente el aspecto exterior del restaurante pueda resultar algo frío, no olvidemos que está en una bodega, pero una vez en su interior todo cambia. Como decía en principio, realmente se vive una experiencia desde que cruzas su puerta. Cuidan el detalle en el servicio, los platos están realmente ricos… creo que por lo que se vive, son merecedores de mayor reconocimiento.
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13 Julio 2024
10,0
O restaurante já tem uma estrela michelin e só abriu há um ano. Foi um “passeio” pelos meandros das técnicas de conservação usadas desde sempre e que passeio! Mais não vou dizer para não estragar a surpresa mas se tiverem a oportunidade, claro que se recomenda! O serviço excelente como não podia deixar de ser num sítio como este.
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02 Junio 2024
10,0

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8,7
761
Opiniones

Maria Eugenia

27/10/2024: Una grata sorpresa al descubrir este asador. Lo que por encima de todo destacaría ha sido la atención por parte de Marcos, un hombre amable, cercano, carismático y profesional. Nos aconsejó desde el primer momento sobre la cantidad de la comida que pedimos, y acertó, no nos quiso vender de más, todo lo contrario, eso nos hizo sentir cómodos desde el principio. La comida muy bien, probamos una tapa en la que el restaurante concursaba, tapa original y muy rica. Pedimos una de morcilla frita y tengo que decir que es de las mejores que hemos comido, el solomillo riquísimo y la tarta de queso con toffe una auténtica delicia, no dejéis de probarla. Un placer Marcos y Carmen, volveremos como dijimos a probar el lechazo, saludos.
27/10/2024: Agradable sorpresa porque llegamos sin referencias. Lechazo muy rico y los postres también. Personal profesional y atento
9,0
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Opiniones

Melida Wines

28/10/2024: Acabo de volver de un fin de semana con amigas por esta preciosa zona que es la Ribera del Duero. El fin de semana ha sido perfecto gracias al buen hacer de la gente que regenta esta bodega y sus casas rurales. Nos hemos alojado en su casa rural El Baile, en Olmos de Peñafiel y ha sido maravilloso: la casa tiene una reforma en la se mezcla con mucho gusto lo antiguo con lo moderno, limpia, con una decoración preciosa y una chimenea y un jacuzzi enorme que hacen difícil salir a buscar otros planes... La atención de Silvia ha sido espectacular de principio a fin. Además hemos visitado su preciosa bodega, pequeñita y moderna pero donde se hace un gran vino respetando la tradición y, sobre todo, enseñando a quien allí les visita la pasión por este bonito proyecto que aun está casi en pañales. Miriam y su marido Fernando fueron unos estupendos guías y maestros. Para completar la visita y cata hemos cenado en su restaurante con Silvia como alma de la cocina, donde tienen para la cena una pequeña carta de tapas y raciones de gran calidad que, regados con sus buenos vinos hicieron que el día fuera inmejorable. Nos quedamos con las ganas de probar su menú degustación de mediodía, así que ya tenemos motivo para volver. Y sobre sus vinos, pues además de todo lo que probamos en la cata nos hemos traído a casa varias botellas de Párpados y de Dos Alas Rojas, deseando probar este último que no parece desmerecer a caldos de gran renombre de la zona. Lo dicho, si pasáis por la zona no dudéis en hacerles una visita, os van a hacer sentir como en casa.
26/10/2024: La mejor opción para conocer la ribera del Duero . Inicia la experiencia con una explicación excelente de Fernando el enólogo, y continúa con un menú degustación delicioso . Las instalaciones son preciosas y Javier un anfitrión maravilloso. La relación costos beneficio inigualable

Cómo llegar al restaurante

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