Restaurante Alilian en Boadilla del Monte

Hemos comido muy agusto. Estaba riquísima la Paella. Volveremos 100x100

Platos elegantes. Bien presentados. El personal es muy servicial.

Reservamos mediante una experiencia Wonderbox (que incluía un chupito de bienvenida+degustación de 6 platos+postre+bebida), para la cena del día de San Valentín y acertamos de pleno. La atención desde que entramos en el restaurante fue inmejorable, tanto por parte de los camareros, cómo del encargado. De chupito nos sirvieron un Aperol con unas ricas aceitunas. La primera degustación fue un salmorejo con crujiente de tinta de calamar, muy rico; después un tartar de salmón sobre de base de aguacate 🥑,de tercero una flor de alcachofa confitada sobre una base de carne de carrillada y puré de patata, el siguiente fue un rulo de oreja Siglo XXI (especialidad de la casa), el quinto fue bacalao confitado con espuma de alioli y miel de flores y por último costillas marinadas y asadas a baja temperatura en salsa de naranja 🍊. De postre un sorbete de limón 🍋 con pajita comestible. Elegimos vino Albariño para toda la degustación. Para mí lo mejor fueron las costillas, que estaban super jugosas y se desacian en la boca. El bacalao también riquísimo, al igual que la alcachofa. La especialidad de la casa, quizá porque no me gusta mucho la oreja, fue lo que menos me gustó. Antes de salir nos invitaron a un chupito de Crema de Orujo casero (posiblemente el mejor que he probado en mi vida).Quiero remarcar la originalidad en la presentación de los platos y como ya he dicho, la inmejorable atención de todo el personal y lo agradable del local (incluida la música y su acertado volumen). 200% recomendable.

Una experiencia espectacular en el restaurante Allian. Desde el primer momento, el trato del personal fue impecable: cercano, profesional y atento a cada detalle. La calidad de los platos es excelente, con productos de primera y una presentación cuidada. Cada bocado demuestra pasión por la cocina y un gran equilibrio de sabores. El ambiente es elegante y acogedor, perfecto tanto para una cena especial como para disfrutar de una buena comida con calma. Sin duda, un lugar al que volveremos y que recomendamos al 100%.

Muy buena experiencia en Allian. Platos deliciosos, producto de calidad y atención impecable. Un restaurante para repetir sin dudar.

En mi opinión, sobrevalorado en las reseñas. Cierto es que únicamente fui un día y comí menú del día, y aunque la comida estaba buena, tampoco era una locura. Además tuvieron un par de detalles feos: uno, el camarero ser muy borde cuando le dijimos que uno de los platos que traía no era nuestro, y prácticamente nos lanzó los otros a la mesa al resto de comensales, golpeando incluso con los cubiertos…y dos, pedimos un chupito (uno solo) de licor de hierbas con el café, y luego nos cobraron 2€ por el, cosa que nunca he visto en ningún sitio, pues esos licores a granel suelen regalarlos, y con mas razón si tienes uno de los menús del día más caros de todo Boadilla. Que las tartas del postre tampoco fuesen caseras no suma puntos…

¡Que sitio más rico! Cantidades generosas, variedad de carta y muy original. Entramos un sábado a las 21:45 y sin reserva pero el El encargado nos dijo tomad algo en la barra que en 15 minutillos os sale mesa seguro. Y así fue. Teníamos antojo de carne, así que lomo bajo poco hecho fijo (acierto!! Somos Muy exigentes con el punto y la calidad) y de entrante un fuera de carta: alga nori con tartar de atún trufa y guacamole, top. Y antes de la carne… pues la ventresca a la brasa con un sabor a Brasita delicioso con leche de tigre y mango, aguacate a la brasa con cebollita morada y kikos , qué rico todo mezclado!!! Una combinación excelente. Volveremos seguro a probar el pato o los arroces… cantidad y calidad. Precio de los vinos muy económicos. Un pero: un poco ruidoso y fuera pegado al ventanal, fresquete (enero).

Javier es todo un profesional en atender a los clientes y en llevar todo el local. Los dos camareros ( la chica y el chico joven …lo siento por no acordarme de vuestros nombres) son espectaculares amables, rápidos y muy profesionales. La comida está buenísima y es creativa y encima hasta el menú (que está muy bien de precio) está genial. Sitio muy muy recomendable. Gracias Javier y al personal por hacernos pasar un rato estupendo. Un abrazo.

Nos ha gustado mucho la comida. Hemos pedido bacalao y codillo. Buenísimo! La atención del personal excelente.

Perfecto como siempre, la comida de primera y un trato excepcional, destacando el trato de Javi por la atención prestada. Repetiremos sin duda alguna.