Pocos sitios en Madrid mantienen una experiencia de este nivel lejos de postureos. Oscar en sala y su equipo ofrecen un espacio donde disfrutar, con platos y vinos de calidad donde les sobra conocimiento, pero sobre todo con un servicio excepcional que se amolda individualmente a cada comensal.
Roberto Navidades
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23 Febrero 2026
10,0
De los mejores restaurantes de Madrid !! La comida, el servicio, nunca fallan, hacía tiempo que no iba, pero siguen siendo un 10 en todo 👍Gracias Oscar por tu atención que es exquisita y la de todo tu equipo …restaurante recomendable 100% con ganas de volver otra vez 😍
Merce Fernández
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15 Febrero 2026
10,0
Elegimos Alabaster para celebrar la comida de nuestra boda. ¡Fue todo un acierto!
Éramos 14 personas y estuvimos muy cómodos en uno de sus reservados. El servicio de sala fue espectacular; todos los camareros estuvieron muy atentos en todo momento. Mención especial para Dani, un camarero joven que fue quien llevó un poco la batuta de la sala ese día. Combinó la profesionalidad con una amabilidad hacia todos nosotros, y especialmente con los niños que había en la mesa, que no es frecuente ver y que sumó al recuerdo que tendremos de ese día.
En cuanto a la comida, sobresaliente. Tomamos uno de los menús de grupo que tienen y fue un acierto. La comida fue muy variada y las cantidades, perfectas. Todos alucinaron con la merluza, uno de los platos más icónicos de Alabaster, que hace que sientas que no has probado una mejor.
Gracias a todo el equipo de Alabaster por la magnífica comida para un día tan importante.
ALBERTO GARCIA
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10 Febrero 2026
10,0
Sin lugar a dudas, mi restaurante favorito en Madrid. El servicio de sala es impecable, y la cocina, elaborada con maestría, prioriza la calidad del producto. Su vermú casero es una delicia, y siempre me animo a probar los platos fuera de carta. No os perdáis la sardina ahumada, las almejas en salsa verde y el steak tartar, que, en mi opinión, es el mejor de Madrid. Para terminar, el souflé de merengue y crema de limón es un postre que nunca falla.
José Carlos Casqueiro
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07 Febrero 2026
10,0
Comida española muy auténtica. Sin duda, volvería a este restaurante y pub si tuviera la oportunidad.
陳家明
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06 Febrero 2026
10,0
Gran calidad y cuidado con el tratamiento del pescado.
Servicio impecable.
Carmen Maceda
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04 Febrero 2026
10,0
Fui a comer y la verdad comí muy bien, el servicio y comida muy bien pero caro para lo que es, salimos a 80€ por cabeza lo cual me pareció excesivo.
Alvaro Lopez
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02 Febrero 2026
8,0
Un gran restaurante, muy buena cocida de calidad y buen producto
Servicio inmejorable en un ambiente acogedor
Muy recomendable
Antonio Sanchez
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31 Enero 2026
10,0
Un restaurante clásico que nunca falla y es sinónimo de satisfacción asegurada. En todas las ocasiones que hemos estado, hemos podido comprobar el alto nivel de cocina tradicional gallega evolucionada que le ha llevado a ser reconocido merecidamente en la Guía Michelin. En esta ocasión compartimos: Brioche de sardina ahumada con queso de Arzúa;
Navajas a la brasa con vinagreta de algas; Carabineros con huevos fritos. Y de platos principales: Costilla de vaca glaseada con parmentier de patata y brócoli; Merluza de pincho con pil-pil de limón y espinacas; San Pedro a la brasa. De postre: Souflé de merengue tostado y crema de limón.
Veredicto: Todo de diez.
AMGOAM
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28 Diciembre 2025
10,0
Me encanta venir a este restaurante, es caballo ganador si quieres quedar bien,
Oscar y su equipo, lo hacen de 10. Su amabilidad, profesionalidad y calidad del servicio. Son insuperables.
Comida excelente. Dejaros sorprender
Buen jamón, buenos vinos buen champán y buen producto en general
alicia s
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21 Octubre 2025
10,0