Restaurant Saó BCN en Barcelona

Menú degustación fantástico, a nivel de estrella Michelin o mejor. Servicio muy,muy bien, local agradable .

[Cocina catalana moderna en una tranquila zona residencial de Gràcia: Saó BCN] ⸻ ●Ambiente del restaurante Saó BCN es un restaurante de ambiente tranquilo ubicado en una tranquila calle del barrio de Gràcia, un poco alejado del centro de Barcelona. El interior, cálido en tonos blancos y madera, crea un espacio sofisticado y relajante. Las mesas están separadas, lo que facilita su uso tanto para parejas y amigos como para familias y comidas de negocios. Disfrute de su comida mientras siente la brisa fresca en la terraza exterior. ⸻ ●Encanto de la cocina Inspirado en la cocina catalana moderna, la delicada presentación del restaurante realza al máximo los sabores de los ingredientes. El plato, elaborado con ingredientes de temporada y presentado con una elegante presentación, es un deleite para la vista y el paladar. • Aperitivo: Gazpacho de tomate y espuma de queso ahumado Un entrante impresionante que combina frescura con una cremosidad exquisita. • Plato principal: Cerdo ibérico a la parrilla con salsa de vino tinto El cerdo ibérico está perfectamente cocinado y jugoso, y la rica salsa combina a la perfección. Las verduras a la parrilla que lo acompañan también están cuidadosamente preparadas. • Plato de pescado: Lubina mediterránea salteada con salsa de limón La piel es crujiente y fragante, y la carne, carnosa. Tiene un ligero toque cítrico y es un plato que querrá disfrutar con vino blanco. • Postre: Tarta de limón casera y sorbete de albahaca El equilibrio perfecto entre frescura y aroma herbal lo hace ideal para despejar el paladar después de una comida. ⸻ ● Maridaje de bebidas La selección se centra en vinos catalanes locales, y las sugerencias de maridaje del personal son acertadas. Puede elegir entre varios tipos por copa, por lo que es ideal para quienes desean disfrutar de varias bebidas en pequeñas cantidades. ⸻ ● Servicio y facilidad de uso El personal es amable y profesional, y le explicará detalladamente la comida y el vino. También hablan inglés, así que los turistas se sienten cómodos. Se recomienda reservar, pero es relativamente fácil entrar a la hora del almuerzo. Los baños y el interior del restaurante están impecablemente limpios y es muy cómodo.

¡Una comida perfecta, audaz y equilibrada! Riesgos que dieron sus frutos en el plato. Servicio atento y preciso. Gracias por este momento.

Es una excelente opción para sorprender a alguien sin dejarte la cartera!

Por una vez, la guía Michelin no decepcionó. Se nota (se saborea) la pasión y el compromiso que hay detrás de cada plato. Una buena secuencia de sabores, dividida en varios platos pequeños, que te lleva a un viaje de degustación lleno de descubrimientos. Presentaciones agradables a la vista con sabores y texturas en general bien equilibrados; muy pocas notas desafinadas. Excelente servicio con un personal amable y, sobre todo, una buena carta de vinos locales a precios razonables. Ambiente agradable y ubicación cerca de la estación de metro. En resumen, una relación calidad-precio superlativa con mayúscula. Solo un pequeño detalle: podrían haber prestado un poco más de atención a la limpieza de los baños, que era más o menos aceptable y no estaba a la altura del resto. La próxima vez que esté en Barcelona, volveré. Gracias, Sao.

Fuimos con mi pareja. Pequeño restaurante en la parte alta de Barcelona. Todo espectacular, servicio, menú degustación, ambiente, atención y local. El menú degustación puede durar más de 2 horas, todos los platos excelentes. Para Repetir muchas veces

Percorso potenzialmente molto interessante con esiti altalenanti per il cibo e un accostamento di vini molto limitato nella quantità di ciascun bicchiere che non permette di gustare a pieno ogni portata. Molto discutibile l'approccio di chiedere integrazioni paganti per ogni cosa, dal pane ai formaggi al calice per i formaggi, al caffè anche se non previsto nel menù. Buono, non esaltante, non ritornerò.

Este restaurante escondido en Barcelona es una delicia y una joya encontrada. Pequeño, atención personalizada, cuidado en los detalles y comida elaborada. Pedimos el menu degustación y nos dejamos aconsejar con los vinos. Ninguna sorpresa, todo maridaba correctamente. Para los que van en coche, es dificil aparcar.

Hicimos el menú degustación “Arrels” y fue todo un espectaculo, todo buenisimo de 10, el personal muy amable y muy profesional, Saó BCN es una apuesta segura.

Es la cuarta vez que voy y no me canso de repetirlo, el mejor restaurante de Barcelona por calidad/precio. El camarero que nos ha atendido hoy de 12 sobre 10. Solo una sugerencia, los aperitivos no los cambian nunca