Rekondo en San Sebastián

30/12/2025: Restaurante Ekaitz (Igeldo) es de esos lugares que hacen honor a la costa y al monte vasco con una propuesta sincera donde el producto local es protagonista absoluto. Desde el momento en que te sientas, se nota la intención de trabajar con materia prima de primera, sabiendo exactamente de dónde viene y cómo tratarla. La ensalada inicial es un ejemplo de simplicidad bien entendida: ingredientes frescos y bien seleccionados que despiertan el apetito con sabor y textura. Las croquetas, cremosas por dentro y crujientes por fuera, son el aperitivo perfecto antes de platos más contundentes. El rodaballo es delicado, con sabor a mar en cada bocado, y la merluza aparece en su punto exacto de cocción, jugosa y llena de carácter. Los pimientos del padrón llegan calientes y sencillos, con ese toque picante que parece siempre un acierto, y el filete empanado destaca por su equilibrio entre crocancia y jugosidad. En Ekaitz se nota el respeto por la tradición sin renunciar a una presentación cuidada y a una sensibilidad contemporánea. Calidad en cada plato, sabores que hablan de la tierra y del mar, y una experiencia en Igeldo que, lejos del bullicio, sabe a disfrutar de una cocina honesta y bien hecha. Absolutamente recomendable.

22/12/2025: Es con diferencia nuestro restaurante favorito, lo visitamos varias veces al año porque nunca nos defrauda, por lo que nuestra opinión no es sólo de un día ...,la comida realmente es exquisita, la presentación es inmejorable, pero es que no se queda sólo en eso, está todo buenísimo, se ve el esfuerzo y la dedicación de a quien le gusta su trabajo. El servicio y la atención es incuestionable, pendientes de que nada falte en todo momento ( gracias Estefania , Itziar...). Probamos un nuevo postre pensado e ideado en su presentación hasta el último detalle que nos encantó ,unos churros hechos al horno ( no fritos) con naranja y chocolate que está de 10, merece la pena probarlos!! Pero da igual , lo que pidas, todo resulta ser un acierto...la ensalada de bogavante, el tostón de cordero delicioso, el rape con la brocheta de gambas y unas patatas panadera en su punto... En fin, que seguiremos volviendo porque nos sentimos como en casa y agradecemos de corazón el trato que allí recibimos.