Rekondo en San Sebastián

Experiencia absolutamente memorable en Asador Rekondo. Desde el primer momento se percibe el respeto por el producto y la tradición, combinado con una ejecución impecable. Comenzamos con unos pimientos del piquillo confitados, intensos y delicadamente equilibrados, seguidos de un txangurro al horno lleno de sabor y perfectamente gratinado. La auténtica estrella fue el rodaballo a la parrilla, jugoso, con ese punto exacto de brasa que solo dominan las grandes casas. También probamos el chuletón a la brasa, sencillamente espectacular: maduración perfecta, corte generoso y una textura mantequillosa inolvidable. La experiencia se elevó aún más gracias a una bodega impresionante. Nos recomendaron un Rioja Gran Reserva elegante y profundo para acompañar la carne, y un txakoli bien estructurado que armonizó de maravilla con el pescado y los entrantes. El servicio de vino fue cercano, experto y muy acertado. El servicio destaca por su profesionalidad sin rigidez: atento, cálido y con auténtica pasión por lo que hacen. El ambiente combina tradición, calma y esa sensación de estar en un lugar especial donde el tiempo se detiene para disfrutar. Un templo de la parrilla y del buen comer. Sin duda, uno de esos restaurantes a los que siempre quieres volver.

Como siempre un placer, tanto la atención (haciéndonos un hueco en el último momento) como el trato de koro que nos ha atendido de 10, una autentica profesional. La comida espectacular toda, incluyendo un cogote que se asemejaba mas a un megalodon...... super recomendable

Es la segunda vez que vengo de Madrid a comer aquí y tanto la calidad en la atención como el producto es inmejorable. Profesionales como Coro hacen que negocios así funcionen y te lleves una muy buena experiencia. 100% recomendable

Cenamos aquí un sábado por la noche y quedamos encantados. El restaurante tiene tres zonas para sentarse: en la terraza, en la parte delantera (una sección más pequeña) y en el salón principal, un poco más grande y animado, en la parte de atrás. Si prefieres un ambiente más tranquilo, reserva en la parte delantera; si buscas un ambiente animado y un comedor más amplio, elige la parte de atrás; y si hace buen tiempo, sin duda la bonita terraza. El menú es variado, con muchos platos y estilos de cocina europeos, además de algunas opciones tradicionales vascas. Nuestra camarera era (creo) una de las dueñas y fue muy amable y encantadora; sin duda, contribuyó a que la cena fuera memorable. El sumiller (creo que se llamaba Alex) también merece una mención especial: le indicamos nuestras preferencias de sabor para el vino (lo que nos gustaba y lo que no), y acertó de pleno con la elección... solo un sumiller experto y de renombre podría haberlo hecho tan bien. ¡Esto realmente realzó nuestra cena! Las raciones son generosas y la calidad es notable. Por supuesto, otro punto a destacar es la increíble y extensa bodega. ¡Es impresionante y, si te gustan los vinos, es una visita obligada! Aspectos positivos: El sumiller, la dueña rubia (creo), la calidad de la comida (entrantes, platos principales y postres, todo delicioso), la bodega. Aspectos negativos: Aunque no me gusta mencionarlos, las ostras no eran de nuestro agrado; sabían literalmente a agua de mar. Un miembro del personal (un hombre, que parecía atender la parte delantera del restaurante) tenía una actitud un tanto desagradable y no era muy amable. Además, la iluminación puntual del restaurante (más intensa en la parte delantera) era demasiado brillante para nuestro gusto. Pero, de nuevo, esto no empaña la maravillosa experiencia en general.

Una experiencia agridulce. El lugar es encantador, la comida en general estuvo bien, con algunas pequeñas decepciones; nada sorprendente, diría yo, pero sin duda sólida. El cangrejo al horno estaba excelente. El servicio no fue desagradable en absoluto, pero sí desatento, y sentimos que no todos los huéspedes recibieron el mismo trato. Hubo discrepancias en los aperitivos, y nuestro taxi fue asignado a otros huéspedes sin previo aviso. Esto, lamentablemente, deja una impresión muy mixta, lo cual es una pena.

¡Todo estuvo simplemente excelente, desde el aperitivo hasta el postre! ¡Servicio de primera! 🙌

Un momento encantador en un restaurante verdaderamente refinado, donde la mesa está puesta con mucho gusto, la bienvenida es amable y la comida deliciosa. ¡Una experiencia maravillosa!

Estuve hace unas semanas comiendo alli y la atencion y la comida fueron inmejorables

Es un privilegio poder ir , todo sumamente cuidado , la familia desde generaciones continúa sumando y llenando de detalles este precioso , elegante restaurante . Gran bodega ! Una de las mejores conservadas y de maravillosos vinos Lugar entrañable familiar Gran cocina ,todo muy bueno Un sueño en la creatividad y lugar ! Gracias Familia Rekondo !

Un orgullo es tener en esta ciudad y su entorno 3 restaurantes con 3 estrellas Michelin. El lujo es tener un restaurante como Rekondo, donde se aúna a la perfección tradición, calidad y servicio.