Refugio, Restaurante del Carmen en Valencia

Siempre una de las mejores opciones en El Carmen. Platos creativos y bien preparados. Servicio generoso y atendido por Paco y su equipo. Uno de nuestros favoritos en Valencia desde hace 10 años.

Una maravillosa casualidad nos hizo entrar a cenar,la presentación de cada plato, los sabores, la atención, como la cocina es abierta en todo momento se ve la perfecta sincronización, y el buen ambiente de cada uno de las personas que hacen de cada plato un total disfrute. GRACIAS

¡Una auténtica joya! La comida está llena de sabor y se presenta de maravilla. Todo se siente fresco y casero. Es uno de esos lugares donde entras y sientes la vibra y la pasión que todos tienen por la comida.

Quiero poner cinco estrellas 🌟 a este estupendo lugar, por su comida, como tanto por la atención que recibimos por el dueño de este local. También especial nombramiento para su mujer y resto del equipo de cocina por su gran labor y cariño por la cocina. Nos hemos sentido, muy bien atendidos y recomendados y esto nos ha hecho sentir especialmente bien. Lo único que mejoraría, la acústica del local, ya que cuando están todas las mesas completas, cuesta un poco mantener una conversación sin tener que subir el tono de voz. Gracias por todo y esperamos volver pronto 🇪🇸

Hemos cenado muy bien, muy recomendable

Máxima puntuación para un lugar formidable. Tanto la comida como el espacio son de 10. La atención cercana, familiar y excelente.

Servicio atento, platos elaborados con esmero, de presentación impecable y deliciosos, ideales para compartir. Buena carta de vinos; recomendamos especialmente la mousse de chocolate.

Excelente lugar!! Comida deliciosa y atención de primera de la mano de Paco

Lugar encantador… muy acogedor… los productos buenísimos y el trato mejor aún… pedimos Tartar ( expectacular), tataki (increíble) y boniatos ( para repetir), el vino buenísimo y paco nos atendió que así da gusto… lo recomiendo 100% y repetiré sin duda, vivo muy cerca y ha sido un gran descubrimiento…

Se come muy bien en Valencia. Pero también puedes ir a Refugio. Desde fuera, es bastante discreto; bien podrían servir kebabs, hamburguesas o platos sencillos. La decoración es simple, con algunos adornos y cuadros coloridos en las paredes. Pero luego llega la cocina, sencillamente excelente. Una bienvenida encantadora, un ambiente alegre en la cocina abierta, un servicio impecable y recomendaciones acertadas. Los platos no solo estaban buenos, sabrosos, ni nada por el estilo. Cada uno de ellos era espectacular. Interpretados individualmente, preparados a la perfección y presentados con un estilo contemporáneo. Y los postres son imprescindibles. Incluso si estás completamente lleno, cada postre es una revelación. El mejor restaurante de Valencia. Sensacional y maravillosamente sencillo.