Refugio, Restaurante del Carmen en Valencia

¡Una auténtica joya! La comida está llena de sabor y se presenta de maravilla. Todo se siente fresco y casero. Es uno de esos lugares donde entras y sientes la vibra y la pasión que todos tienen por la comida.

Quiero poner cinco estrellas 🌟 a este estupendo lugar, por su comida, como tanto por la atención que recibimos por el dueño de este local. También especial nombramiento para su mujer y resto del equipo de cocina por su gran labor y cariño por la cocina. Nos hemos sentido, muy bien atendidos y recomendados y esto nos ha hecho sentir especialmente bien. Lo único que mejoraría, la acústica del local, ya que cuando están todas las mesas completas, cuesta un poco mantener una conversación sin tener que subir el tono de voz. Gracias por todo y esperamos volver pronto 🇪🇸

Hemos cenado muy bien, muy recomendable

Máxima puntuación para un lugar formidable. Tanto la comida como el espacio son de 10. La atención cercana, familiar y excelente.

Servicio atento, platos elaborados con esmero, de presentación impecable y deliciosos, ideales para compartir. Buena carta de vinos; recomendamos especialmente la mousse de chocolate.

Excelente lugar!! Comida deliciosa y atención de primera de la mano de Paco

Lugar encantador… muy acogedor… los productos buenísimos y el trato mejor aún… pedimos Tartar ( expectacular), tataki (increíble) y boniatos ( para repetir), el vino buenísimo y paco nos atendió que así da gusto… lo recomiendo 100% y repetiré sin duda, vivo muy cerca y ha sido un gran descubrimiento…

Se come muy bien en Valencia. Pero también puedes ir a Refugio. Desde fuera, es bastante discreto; bien podrían servir kebabs, hamburguesas o platos sencillos. La decoración es simple, con algunos adornos y cuadros coloridos en las paredes. Pero luego llega la cocina, sencillamente excelente. Una bienvenida encantadora, un ambiente alegre en la cocina abierta, un servicio impecable y recomendaciones acertadas. Los platos no solo estaban buenos, sabrosos, ni nada por el estilo. Cada uno de ellos era espectacular. Interpretados individualmente, preparados a la perfección y presentados con un estilo contemporáneo. Y los postres son imprescindibles. Incluso si estás completamente lleno, cada postre es una revelación. El mejor restaurante de Valencia. Sensacional y maravillosamente sencillo.

Nos encanta este restaurante. Sus dueños son amables y encantadores, implicados en que disfrutemos de su experiencia gastronómica y estemos a gusto. Hemos vuelvo varias veces y las que nos quedan. Un restaurante local con personalidad propia. La comida riquísima y sorprendente y el trato inmejorable.

¡Espectacular! Servicio de familia y chef de cinco estrellas.