Ramen Shifu - Ayala 65 en Madrid

04/01/2026: Venden ramen y karaage decentes. El personal no es grosero, pero tampoco es especialmente amable. El katsudon es generoso y salado. El ramen está cocinado al dente. Es una comida rápida y fácil.

03/01/2026: Hemos ido a cenar a este local de ramen, la verdad es que me ha sorprendido la calidad de la comida salada, hemos pedido de entrantes un Toriman Teriyaki, estaba muy bueno, la salsa exquisita, lo único que es un plato impar... Y si somos dos, tenemos que partir la tercera ración. Yo me he pedido para comer el. Shishu ramen, y la verdad aunque ponga que es picante, para nada tiene picante. Estaba muy rico también. De postre nos hemos pedido unos mochis, han sido decepcionantes, hemos pedido de Chocolate y platano, maracuya y de Yuzzu. La pasta de mochi, era dura, en vez de ser gomosa, el relleno era nata con un pequeño toque al sabor elegido. Nunca había probado unos mochis echos con nata, y que la pasta de mochi se rompiera en vez de ser "chiclosa" La atención ha sido espectacular, atentos a las cosas que le pedíamos. El lugar, justamente teníamos una familia al lado, que han tenido un pequeño accidente, pero mis 10 a los padres que han sabido gestionar el susto. Pero por lo demás estaba todo tranquilo, un accidente puede tenerlo todo el mundo.