Ramen Shifu - Abando en Bilbao

Pedí karaage de entrada. Me pregunto por qué lo sirven con salsa agridulce. Parece algo poco japonés. Habría esperado salsa bulldog o mayonesa. Como plato principal pedí ramen de miso, que no recomiendo; el caldo estaba demasiado aceitoso/grasiento, los huevos estaban demasiado cocidos y he probado fideos/chashu mejores. En general, me decepcionó porque esperaba mucho más de este lugar y sus ramenes. En su lugar, probablemente recomendaría pedir platos a base de arroz como el katsudon, que tenía muy buena pinta.

Ir temprano, sobre las 19:30, tiene sus ventajas, ¡ya que podrías tener todo el restaurante para ti solo! Nos dio la oportunidad de disfrutar al máximo del interior de temática manga, que le da un toque divertido e inmersivo a la experiencia gastronómica. Nos recibió un personal muy amable. Un buen comienzo fue el pequeño tazón de patatas fritas de cortesía. Aunque se llama Ramen Shifu, el restaurante ofrece más que solo ramen japonés. El menú incluye entrantes como kimchi, arroces e incluso un 'tantanmen', que le da un toque de fusión. La variedad me recordó a Takumi, otra conocida cadena de ramen. Esto es lo que pedimos: una ración de kimchi, gyozas vegetarianas, arroz con pollo al curry y ramen con gambas ebi fritas. De postre, pedimos mochi de dos sabores: té verde y sakura. La comida estaba deliciosa en general, aunque algunos platos eran demasiado salados para mi gusto y les habría venido bien un sabor más intenso. La textura de los fideos era buena y elástica. 🙏 Me gustó mucho que los langostinos ebi fritos se sirvieran aparte en lugar de en la sopa, lo que los mantenía crujientes y no empapados. Los postres de mochi estaban muy bien presentados y tenían un sabor agradable.

Nuestro sitio de ramen favorito en Bilbao. ¡El caldo del ramen está buenísimo! Esta vez pedí curry con fideos y estaba riquísimo.

Buen ambiente, el ramen era regular, bastante decepcionante. No volvería por la comida.

¡Delicioso ramen, edamame, kara age y takoyaki! ¡Servicio amable! Lo único que no nos gustó mucho fueron los postres. El mochi estaba bueno, pero el relleno no, por desgracia.

La comida es increíble. La calidad es excelente. El ramen es muy bueno y está a otro nivel que en otros restaurantes japoneses. Ramen y Donbury son geniales. Es fácil encontrar sitio, ya que a la gente de Bilbao no le gusta mucho el ramen.

Uno de los mejores lugares para comer ramen en Bilbao, recomendado

Lugar agradable y pintoresco ambientado en el mundo del manga. Servicio rápido y empleados muy muy amables, atentos en todo momento y siempre con una sonrisa. Hacen que te sientas muy agusto. Para repetir.

Las dos veces que he ido ha sido genial,dos ramens de menú diferentes y muy rico. En cuanto a los camarer@s muy amables y muy buen trato. Volveré.

Fuimos a cenar a este restaurante porque tenía antojo de ramen… y la verdad es que estaba bastante rico… lo único, haced caso a las chicas cuando te dicen que el nivel 3 de picante pica “bastante”… jeje. Ademas de ramen, probamos un pad thai (bastante rico), dos baos (de pollo, muy muy rico, y de cerdo, más normalito), y unas gtozas de cerdo fritas con salsa agridulce muy buenas… Nos gustó todo bastante. Eran raciones adecuadas al precio y de buen sabor. Lo que nenos nos gustó fue la tarta de queso groumet… que era muy normalita. En cambio, el mochi de tarta de queso y galleta estaba muy rico… muy recomendable! El local, además, tiene una decoración muy chula, y los tiempos de espera son bajos.