Raco De Les Arts en Valencia

30/03/2026: Decepción. Ese sería el resumen de mi visita a un restaurante que tenía ganas de conocer. Ya había visitado otros restaurantes de Quique Dacosta, así como de altos chefs de España, pero este se lleva la palma por la decepción. El menú muy escaso y con defectos (el tartar lo único salvable) el resto de comida mas que normal. El postre decepcionante (un flan y una tarta de queso....decepción) Lo mas que curioso que es de risa, es que pedimos pan con ajoaceite y tomate. Nos sirvieron una barra de ajoaceite, junto a un tomate entero (para nada en su punto) y un ajo por pelar.... Sin cuchillo ni nada !!! Al final preguntaos si el tomate y el ajo eran decoración, pues no teníamos nada con que cortarlo, además ¿qué esperan que nos pongamos el tomate con las manos? ¿Y el aceite y la sal? Y el Ajo ¿también con las manos?? Ya podría pedir servilletas para quitarnos el olor.... Surrealista.... Para el precio que pagas (el precio del vino ni os cuento) deberían de hacérselo mirar... Si lo miras como negocio... chapó. Si lo que quieres es impresionar o hacerse sentir a los clientes en un buen restaurante... decepción. Pd: Menú fallas: arroz, pescado o carne

24/03/2026: Muy buen ambiente , cocina con vista al cliente , se nota la firma de Quique Dacosta , platos muy bien elaborados la Gilda y arroz con vaca madurada impresionantes .