Poke House - Príncipe de Vergara en Madrid

17/11/2025: ¡GRAN DECEPCIÓN! Habíamos escuchado mucho de este restaurante y realmente nos decepcionó. Hemos ido a otros restaurantes de este grupo y siempre no había ido muy bien (Las tortillas de Gabino y Molino de Pez en Barcelona). La comida nada excepcional. Es más bastante regular. El restaurante es ruidoso.

17/11/2025: Visitamos Fismuller Madrid desde Londres en noviembre de 2025 y tuvimos una experiencia maravillosa de principio a fin. Reservamos con una semana de antelación sin ningún problema y nos sentaron puntualmente a las 20:00 en una mesa para cuatro, el primer turno de cena, algo habitual en España. Desde el momento en que llegamos, el servicio destacó por su profesionalidad y amabilidad. El personal fue cálido y atento, haciéndonos sentir muy bienvenidos sin resultar nunca intrusivo. La carta ofrecía una selección equilibrada de platos y vinos: creativa pero sin resultar abrumadora. Cada plato parecía cuidadosamente preparado, con ingredientes frescos y un aliño exquisito. Los sabores se complementaban a la perfección y la presentación era atractiva sin resultar recargada. En definitiva, fue una experiencia gastronómica deliciosa: un ambiente estupendo, una comida excelente y un servicio excepcional. Recomendamos encarecidamente Fismuller a cualquiera que visite Madrid, y sin duda volveremos la próxima vez que estemos en la ciudad.