Pelotari en Madrid

Cocina vasca en el corazón de Madrid En el barrio Salamanca, encontramos el asador vasco-navarro Pelotari, un clásico que ha mantenido su esencia durante décadas. El local tiene un ambiente tranquilo, espacios acogedores y un servicio muy digno, sin pretensiones pero con una atención exquisita. La cocina del Pelotari se centra en productos de calidad: carne a la brasa, pescado selectionado y platos tradicionales del norte de España.  Entre los entrantes destaca la anchoa en la bilbaína, las croquetas caseras, los espárragos, o la chistorra ligeramente tostada.  En cuanto al principal, puedes encontrar entrecot, solomillo a la brasa, pescado como el bacalao al pil-pil o la merluza a la vasca, e incluso chuletón de vaca de calidad. Nosotros nos decantamos por el pescado fresco del día. Y para terminar, postre de tradición: panchineta, suflé de limón, pasteles caseros, un no parar. Es uno de esos lugares donde el producto es la verdadera estrella, sin grandes estridencias.

El sitio increíble y el trato mucho mejor, gracias Kimberly!!!!

Hemos celebrado el cumpleaños de mi hija en familia y ha sido un acierto. La atención y el servicio excelente, la calidad de la comida inmejorable. Enrique siempre hace que nos sintamos especiales. Deseando volver.

La comida me pareció estupenda. Muy buena calidad y bien cocinada

Un caballo ganador en Madrid.,que decir eso en Madrid, una de las tres ciudades del mundo con la mejor oferta gastronómica del mundo es decir mundo. Gracias Enrique y a su magnífico equipo por hacer que nuestro aniversario desde hace 33 años siga siendo increíble por vosotros también. Familia Durango

Un sitio en el que no hay florituras con la comida ni mezclas extrañas, la materia prima es excelente. Y la atención de 10

Un trato muy agradable y una excelente relación calidad precio

Un excelente descubrimiento. Disfruté de la deliciosa carne y de la fabulosa carta de vinos. Un lujo para los amantes del vino. La camarera rubia se mostró un poco reacia a ofrecerme una buena copa de vino por la excelente botella que compré. Tengan cuidado también con el pan, que nunca como, ya que te lo cobran. Un punto a favor para el excelente servicio de la camarera menuda, que es muy profesional.

Nos ha encantado la calidad de la comida y han sido súper amables

Trato impecable .personal.muy atento y comida muy buena. El.precio también muy correcto . Recomendable 100% a mis amigos y familiares